Корисна својства и контраиндикације љубичастог босиљка за тело, његову употребу и сорте

Босиљак љубичица сматра се уобичајеном годишњом биљком која се понекад једноставно додаје храни. Међутим, у ствари је ова култура јединствена и популарна је не само међу кулинарским стручњацима, већ и међу научницима. Због корисних својстава љубичастог босиљка, биљка се често користи у медицини за припрему лекова који лече разне болести.

Опис

Базилије је члан лабијатске породице коју многи користе за прављење зачина. Од давнина су становници Блиског Истока и Индије користили ову биљку за стварање ароматичних зачина.

Базилије није стекао популарност у Европи одмах, већ тек након неколико векова. Временом је црвени босиљак постао омиљени зачин француских гурмана.

Већ у другој половини шеснаестог века ова ароматична биљка коришћена је као зачин за рибља или месна јела широм света.

Домовина ове годишње биљке је Јужна Азија, јер су управо тамо најповољнији услови за њен узгој. Међутим, данас се овај зачин узгаја у свим земљама. Када се створе оптимални услови за узгој босиљка, биљка нарасте у висину до 70–80 цм. Зрели грмови прекривени су дугуљастим и јајоликим листовима, на чијим се крајевима налазе мале вилице и зубници.

својства босиљка

Љубичасти босиљак је веома леп током цветања. На њему се формирају кичме или четкице које током цветања попримају љубичасти или ружичасти тон. Да би биљка добро цвјетала, мораћете да је узгајате у пластеницима. Када се гаји на отвореном, посађене саднице могу угинути чак и уз минималан мраз.

Храњива вредност

Пре него што посадите босиљак или додате га јелима, требало би да се упознате са саставом ове биљке.

Биљка садржи пуно воде, угљених хидрата, пепела, влакана, па чак и масти у количини од 0,6 грама на 100 грама зеленила. Посебно треба напоменути витамине који су такође присутни у великим количинама. Највише у витаминима зелене боје који су укључени у групу Б. Они укључују фолну киселину, пантотенску киселину, рибофлавин, тиамин, ниацин и холин с пиридоксином. Биљка такође садржи витамин А у облику бета-каротена и аскорбинске киселине. У мањим количинама, зеље садржи витамине ПП, К и Е група.

храњива вредност босиљка

Биљни босиљак Арарат садржи велику количину корисних елемената у траговима. Биљка је богата магнезијумом, натријумом, фосфором, калцијумом и калијумом. Такође садржи око 350 грама селена, цинка, мангана и гвожђа. Многи су изненађени калоријским садржајем зеље, јер је чак и већи од оног у краставцима и износи око 25 кцал.

Босиљак се одликује аромом који се појављује захваљујући есенцијалним уљима у саставу. Разне врсте зеленила садрже од један до један и по процента есенцијалних уља попут сапонина, окимена, камфора и метидхавинол.

Босиљак љубичасти: својства

Свака особа која планира да користи биљку у кувању или лечењу болести требало би да се упозна са корисним својствима и контраиндикација љубичастог босиљка.

босиљак арарат

Благотворна својства

Многи се занимају колико је љубичасти босиљак користан и да ли има корисних својстава. Ова биљка је позната по својим лековитим својствима већ дуги низ година. Чак су и у Русији зеље звали краљевском биљком, јер су је традиционални исцелитељи често користили у лечењу различитих болести.

Многи људи су знали о благодатима љубичастог босиљка за тело и зато су га често користили за ублажавање упале у генитоуринарном систему или за чишћење организма. Често се користила и за уклањање болести дигестивног система.

Због високог садржаја витамина у биљци, користи се за затезање ноктију, промену изгледа коже и побољшање еластичности крвних судова. Зелено лишће садржи пуно есенцијалних уља која им не само што дају пријатан мирис, већ их обогаћују и корисним микроелементима. Због тога се лишће биљке често користи за припрему лекова за жене и мушкарце од надутости.

босиљак у цвећу

Многи људи називају босиљак одличним радиопротектором, који може заштитити људско тело од негативних ефеката радијације. Такође, корисна својства биљке укључују и њено антимикробно дејство, захваљујући коме се лече болести унутрашњих органа, а ране на површини коже дезинфицирају.

Лекари саветују мушкарце који имају еректилну дисфункцију да узимају лекове базилике. Зелене су одличан афродизијак који повећава потенцију и сексуални нагон код момака свих узраста.

Корисна својства црвеног босиљка могу помоћи људима који се носе са тешким мигренама. Да бисте отклонили главобољу, мораћете да се угрејете у врућу купку у коју је додат мало уља босиљка. Да бисте појачали лековити ефекат, препоручује се додавању мало врхња и неколико капи меда.

Штета љубичастог босиљка и контраиндикације

Пре лечења болести босиљком, препоручује се да се упознате са њеним контраиндикацијама, како не би наштетили здрављу. Таква зељаста биљка не доноси увек само користи и зато је неки људи не могу користити.

Не препоручује се примјена лекова са биљкама босиљка трудницама. Редовна употреба ових лекова може да омета трудноћу. Такође, особе које су претрпеле мождани или срчани удар мораће да одбију лекове. Коришћење препарата направљених од ових биљака може погоршати добробит људи са хипертензијом или дијабетес мелитусом.

Ако сте и даље морали да узимате такве лекове, онда их не бисте требали пити дуже од три недеље. Ови лекови садрже много есенцијалних уља која су штетна за организам ако се узимају у великим количинама.

Најбоље сорте љубичастог босиљка

Многи који желе узгајати босиљак код кућесуочити се са проблемима приликом избора разних зелених врста. Због тога се препоручује да се унапред упознате са најбољим сортама љубичастог босиљка.

Црвени рубин

Култивар је сорта црвеног босиљка коју често узгајају вртлари. Карактеристике Ред Руби-а укључују величину чаура која се одликује компактношћу. Биљка одраслих прекривена је тамно љубичастим лишћем. Зрели босиљак користи се свеж или смрзнут.

босиљак у башти

Опал

Опал грмови прекривени су гримизним цвјетовима и лишћем љубичасте боје. Када расте из сваке биљке, препоручује се пажљиво одрезати све цвеће како не би ометали раст лишћа. Листови ове сорте користе се као додаци за киселе краставце, умаке, сок од поврћа и поврће. У једној сезони се са квадратног метра баште убере око 2-3 килограма лишћа босиљка.

Тамни опал

Вртлари сматрају да је ова сорта једна од најбољих међу осталим сортама љубичастог босиљка. Тамни листови опала богати су каротеном, фитонцидом, витаминима и есенцијалним уљима. Велике су величине и богатог мириса. Листови се користе за стварање конзерва, сирћета и салата. Такође, сорта се користи у декоративне сврхе за украшавање граница или цветних кревета.

приказ босиљка

Филозоф

Љубитељи биљака ране зрења треба обратити пажњу на сорту босиљка Пхилосопхер јер се његова техничка зрелост јавља 45 дана након садње. Зеленило је компактно и нарасте у висину од само 35 цм. Листови зрелог грма имају арому клинчића и снажну арому. Биљка се користи као средство за ароматизацију за конзервирање и припрему салата.

Арарат

Грмови љубичасте Арарат разликују се од осталих сорти, нарасту и до 80 цм. Листови на грмљу обојени су љубичасто зеленкастим нијансама. Садрже много есенцијалних уља и каротена, због чега се зеље често додаје биљним јухама, салатама и сиревима.

Свето

Својства Светог Василија су његово главно обележје. Биљка је богата антиоксидансима, минералима и витаминима, због чега се сорта често користи у медицини.

Ереван

Љубичаста сорта биљака Јереван активно се користи не само за припрему кулинарских јела, већ и за декорацију. Ово је могуће захваљујући великим црвеним лишћем који прекривају еревански босиљак.

Љубичасте звезде

Грмови љубичасте звијезде класифицирани су као биљке у средњој сезони које дозријевају мјесец и по након садње. Грмље нарасте до 45 цм и прекрива се јајоликим лишћем, обојеним у тамно љубичасту боју. Сорта се користи као зачин јелима или салатама.

љубичасти босиљак

Црна

Изразита карактеристика црног босиљка су тамно љубичасти листови са зубима на ивицама. Имају слаб мирис цимета који се појављује одмах након сазријевања биљке. Сорта се користи за израду маринада, конзерва и рибљих јела.

Расте

Узгој грмља босиљка из семенки сматра се тешким јер је биљци потребно стално одржавање. За спуштање су погодна само топла подручја која су стално осветљена сунчевом светлошћу. Становници северних региона мораће да користе пластенике за садњу биљака како би заштитили зеленило од мраза.

саднице босиљка

Садњом се баве у другој половини маја, када температура ваздуха не падне испод нула степени. У сваку рупу се стављају најмање 3-4 семенке. Након садње семена, саднице се морају стално пазити. Правилна нега се састоји у правовременом храњењу и залијевању грмља. Такође, биљке се редовно третирају заштитним средствима како би се заштитиле од штеточина и болести.

Љубичаста босиљак за лечење

Грмље босиљка често се користи за припрему лековитих декокција и тинктура које могу излечити човека од разних болести. Пре употребе лековитог биља у лековите сврхе, требало би да се упознате са рецептима за припрему лекова:

лечење босиљком

  • Повећан апетит.Лијекови са босиљком се често користе да би се повећао апетит особе. За припрему бујона, осушена биљка се прелије врућом водом, прекрива поклопцем и инфузија око 10-15 минута. Након тога, течност се филтрира и узима се у чајну кашику пре јела.
  • Лечење упале. Лекови декокције се понекад користе за лечење упале. Приликом стварања декоције, четири листа траве се прелију прокуханом водом и инфушају 40 минута. Лијек се пије свакодневно, три пута дневно.
  • Третман медија на отитису. Да би се изборио са отитисом, лишће траве мора се мешати са медом, додати у прокухану воду и ставити на плинску пећ. Јуха се уклања са топлоте након пола сата и хлади се до собне температуре, након чега се од ње прави компрес.

Кување

Босиљак се често користи у кувању приликом стварања различитих јела. У сувом облику биљка се користи као зачин јелима од паприка, парадајза или патлиџана. Такође, зачинско биље одлично се слаже са першуном, копривом или ментом. Боље је не додавати листове босиљка јелима са коријандером, јер се ове биљке не комбинирају.

Свјеже лишће користи се за припрему салата са било којим поврћем. Босиљак се одлично слаже с парадајзом и зато га многи додају сосу од парадајза или кечапу.

Закључак

Љубичасти босиљак узгајају у повртњацима или пластеницима многи узгајивачи поврћа. Пре него што узгајате такво зеље, препоручује се да се упознате са карактеристикама његове употребе и узгоја код куће.

Нема рецензија, будите први који су га оставили
Одмах гледање


Краставци

Парадајз

Бундева