Узгој босиљка из семенки и њега у земљи на отвореном пољу

Мирисни и зачињени босиљак, чије гајење не представља посебне тешкоће, човјечанство је познато већ више од 5 хиљада година и широко се користи у кулинарске и љековите сврхе. Култура је непретенциозна и декоративна, може се чувати код куће на прозору као кућна биљка и свежи зелени зачин. Узгајан на личној парцели или у повртњаку, босиљак ће одушевити обилном бербом током читавог лета, ако следите једноставна правила пољопривредне технологије.

Упознавање са босиљком: опис биљке

Босиљак (Оцимум) је мирисна годишња биљка која припада породици Ламиацеае. Име се са грчког може превести као „краљевско“ или „краљевско“. Међу широким спектром биља и зачинског биља оно заузима доминантно место.

За узгој босиљка на отвореном терену погодне су различите сорте ове културе које се разликују не само по боји лишћа, већ и по укусу. Приземни део биљке може бити жутозелене, тамнозелене и тамно љубичасте боје. Тетраедричне стабљике ове биљке не расту више од 0,3-0,6 м, прекривене сјајним и храпавим лиснатим дугуљастим лишћем. Избојка се завршава у цвату неколико бијелих или ружичасто-љубичастих пупољака.

Есенцијална уља која се налазе у свјежем и сушеном биљу дају јелима изузетан и софистициран, суптилан окус ароматичног мириса, њежне ноте зачињених клинчића и ароматична пикант лимуна. Биљка садржи богат сет хранљивих састојака (фитонциди, камфор, танини), витамине (Е, А, Ц, ПП, К, група Б), минерале (калијум, манган, гвожђе, магнезијум, бакар, цинк, натријум, жива и други).

Семе за сејање босиљка

Сјетва босиљка може се извршити директно у отворени терен на вртној парцели или претходно у појединачним посудама за саднице, које се крећу у вртни кревет након појаве стабилне топлоте. Метода саднице омогућава вам да добијете жетву мирисног зеленила много раније. Поред тога, у јесен семенке сазревају и могу се прикупити за сетву следеће године. Ова опција се сматра најпожељнијом у узгоју усева, мада помоћу првог поступка можете прикупити и доста ароматичног биља.

Када је засијан босиљак: поступак садње

Садња садница босиљка извршено отприлике 55-60 дана пре очекиваног дана селидбе садница у отворено тло. Препоручује се да то урадите крајем марта или почетком априла. Ово време је довољно за пуни развој садница, нема смисла садити раније. Прво се припрема мешавина тла од једнаких делова тресета, баштенске земље и добро протресеног хумуса. Можете користити све намјене вртних формула које се продају у трговинама.

Тло се излије у кутије или појединачне саксије са обавезним распоредом дренажног слоја дебљине најмање 3-4 цм.

Да бисте убрзали клијање, препоручује се додатно ђубрење тла посебним минералним саставом припремљеним од калијум хлорида, урее, суперфосфата и калијум сулфата (½ кашике кашике на 5 литара воде). Тло у кутији се прска физиолошким раствором и остави да се загрева на собну температуру неколико сати. Сјеменски материјал припрема се унапријед. Да би се то постигло, чува се на топлом око 2 недеље, а непосредно пре сетве натапа се 9-10 сати у раствору калијум перманганата или било ком стимулатора раста (циркон, Епин).

Морате посејати босиљак користећи ову технологију:

• семе се закопа у земљу не дубљу од 0,8-1 цм;
• лагано залијевати устајалом водом собне температуре;
• посуда је прекривена стакленом или провидном пластичном фолијом и постављена на добро осветљено сунчано место (праг прозора) са температуром од најмање +23 ° Ц;
• када се појаве први изданци (након 7-10 дана), температура се мора смањити на + 17 ... + 20 ° Ц како се саднице не би протезале;
• када се појаве 2-4 пуна листа, саднице се могу уронити у засебне саксије.

Погледај такође

Како узгајати босиљак код куће на прозору из семенки

Како се бринути за саднице?

Када се узгаја из семена, за босиљак су потребни следећи услови:

1. Редовно прозрачивање садница. Склониште се уклања сваког дана 10-15 минута.
2. Добро осветљење. У супротном, саднице ће се протећи и уситнити. Потребно их је повремено окретати да не би остали на страни. Уз недостатак светлости, садња се допуњује флуоресцентним или фитолампама.
3. Залијевање. Изводи се пажљиво и пажљиво, само са топлом водом. Превелико замрзавање супстрата може проузроковати развој црне ноге, која ће уништити саднице. Ако се то догоди, садницу босиљка можете прскати раствором урее (½ кашике кашике на 1 литру воде).
4. Лоосенинг. Отприлике сваких 10-14 дана.
5. Топ дрессинг. Након појаве 5 листова, садница се уситни како би се повећала грмље. Када бочни изданци мало порасту, садница се оплођује органском материјом (хумусом, стајским гнојем).

Садња садница у земљу

Садња босиљка у отворени терен врши се само када се захвати топло време и тло се загрева до + 15 ... + 17 ° С. У већини региона ово време пада крајем маја или првих десет дана јуна. Искусни узгајивачи поврћа препоручују почетак отврдњавања садница око недељу дана пре очекиваног датума.

За то се контејнери са биљкама изваде и оставе на улици 15 минута, постепено се време проведено на свежем ваздуху повећава на неколико сати. Да би се добила добра жетва зачињеног зеленила, неопходно је поштовати неке услове пољопривредне технологије.

Које тло треба користити за садњу босиљка?

За ову зачињену биљу одабрана су осветљена сунчана места на локацији. Али култура не подноси хладне ветрове и пропухе, па је препоручљиво садити саднице под заштитом великих стабала и грмља, као и у близини ограде и разних зграда. Босиљак добро расте на лабавим, плодним и добро дренираним лаганим тлима. Најбољи прекурсори за то су краставци, парадајз и махунарке.

Препоручује се припремање места за садњу у јесен. Када се копа на дубину од најмање 25-30 цм, на 1 м² се уносе следећа ђубрива:

• хумус или трули компост - 3,5-50 кг (у зависности од храњивог састава тла);
• гранулирани суперфосфат - 20-25 г;
• калијум сулфат - 10-12 г.

Непосредно пре садње тло се обилно залије водом раствором гнојива (½ чајне кашике калијум хлорида, урее и калијум сулфата на ½ канте воде).

Ако је одабрано подручје у низини, онда је боље да кревети буду високи и да их затворите даскама или другим материјалом. Босиљак неће добро расти на влажним, влажним и непропусним тлима.

Како правилно садити саднице?

Саднице је најбоље садити по облачном и кишном дану како бисте избегли опеклине од сунца на деликатним лишћем. Копајући рупе дубине 9-10 цм на удаљености од 15-17 цм једна од друге, оставите најмање 25-30 цм између редова, у супротном ће грмови бити скучени. Морате сипати воду у рупе (најмање 1 литар), а затим можете посадити босиљак у влажну земљу.

Тло око сваке биљке пажљиво се збија и поново залијева. Први пут кад се сади ноћу прекривен је филмом. Кад се саднице добро укоријене и почну да расту, склониште се уклања у потпуности.

Њега босиљка: карактеристике узгоја ароматичне биљке

Босиљак је термофилна биљка, ово треба узети у обзир при избору сорте за садњу. Мора бити прилагођен локалним климатским условима. У средњој траци препоручује се узгој ове културе на саднице. Најбоље сорте за овај регион су:

• Руска гигантска љубичаста (каранфилич).
• Змај (клинчић-бибер).
• Паприка арома (зачињена паприка).
• Јереван (чај од бибера).
• Арарат (анис).
• Ваља (клинчић).
• Грчки (паприка).
• Велвет (мента).
• Анискин (анис).

За узгој босиљка потребно је вршити га компетентно, што се састоји у правовременом редовном залијевању, рахљавању земље, коровању и храњењу.

Погледај такође

Да ли је могуће сијати босиљак пре зиме и како се о њему бринути

Залијевање и брига о врту

За правилан узгој босиљка важно је поштовати режим залијевања. Навлажити тло је потребно тек када се његов горњи слој осуши. Јака влага може довести до пропадања коријенског система. Препоручује се залијевање након корења и лабављења, тако да више ваздуха струји до корена и влага брже цури. Неопходно је уклонити коров, јер они узгајају храњиве материје из култивиране биљке, а њихов снажан коријенски систем омета раст зачињене траве. Залијевамо гребене изузетно топлом, устаљеном водом.

Када требате нахранити биљку и како то учинити?

Да би се постигло добро и обилно повећање зелене масе ароматичног босиљка, потребно је гнојити ђубривима која садрже азот. Да бисте то учинили, можете користити једноставан нитрофоски, разблажујући га у следећим пропорцијама: 2 кашике. л. зрнца за 12 литара воде. Треба залијевати сваки грм, потрошња износи око 3-4 литара на 1 м² засада.

Прво храњење обавља се крајем јуна или почетком јула, друго - након 3-4 недеље.

Ова биљка је усев отпоран на болести. Све болести босиљка повезане су са неповољним временским условима или грешкама у пољопривредној технологији. Са згушеним засадима, ниским температурама и прекомерном влагом, може утицати на буђење и сиву трулеж. Болести грмови уклањају се, а на њихово место се сади свеж.

Као профилакса и у почетним фазама развоја патологије користи се прскање инфузијом лука лука (4 дела воде и 1 део љуске лука). Не препоручује се засадити ову зачинску биљку на једном месту дуже од две године, јер то повећава вероватноћу заразе гљивичним инфекцијама (фусаријум).

Штетници инсекта босиљка изузетно су ретки, не привлаче их фитоциди садржани у његовим листовима. Многи баштовани чак користе ову усеву у мешовитим засадама да би застрашили лисне уши и паукове гриње са других култура.

Берба: Како берити зелене?

Берба босиљка може се обављати током вегетационе сезоне. Појединачни листићи за храну могу се стално одвајати. Али грм не можете у потпуности да оголите јер ће он сигурно умрети. Након почетка цветања, приземни део губи арому и оригинални богат укус, постаје чак и горак. Стога цветне четкице на узорцима који нису намијењени накнадном добивању сјеменског материјала морају бити одсјечене.

Када и како се врши прекид?

Босиљак се масовно бере два пута у сезони:

1. Прије цватње (почетком јула), чим се појаве пупољци, велика трава се одрезује. Сакупи само горњи део, остављајући доње гране.
2. Када бочни изданци добро нарасту на грму, они се такође могу одрезати. Ово се дешава 4-5 недеља после прве жетве (почетком или средином августа).

За пикантно зеље током целе године, неколико босиљка се може пресађивати у саксије за цвеће и чувати код куће на прозорском платну преко зиме.

Како припремити босиљак?

За узгој босиљка потребна је температура од најмање + 20 ... + 25 ° Ц, тако да крајем августа грмови престају да расту и за зиму је потребно убрати корисно зеље за складиштење. То се ради на неколико начина:

1. Сушење. Може се сушити природним путем, када се одсечене гране дробе у танком слоју и постављају на суво, добро прозрачено место без директне сунчеве светлости. Зачинско биље можете сушити у рерни на око + 40 ° Ц или у микроталасној. Осушени зачин чува се у добро затвореним стакленим или порцуланским посудама.
2. Смрзавање. Зелена маса се дроби, замрзава, затим полаже у појединачне кесице или пластичне канте и чува у замрзивачу.
3. Конзервирање. Постоји много различитих рецепата у којима се босиљак слани и конзервира. Може се користити за прављење пасте од босиљка.

Сушење је најчешћи начин за жетву ове биљке. У овом облику босиљак најдуже задржава своју изворну арому и велику количину корисних материја.