Технологија узгоја и гајења леће: како и где расте, њен принос

Донедавно је наша земља била један од лидера у производњи леће. Након тога, културу су с водећих позиција замијенили грашак и пасуљ. Данас се овај оригинални производ враћа не само у кухињу, већ и на њиве.

Пољопривредни стручњаци су морали да обнове своје знање о томе како лећа расте и како их правилно узгајати од нуле. Културна агротехника није нарочито сложена. Сваки почетник летњи становник може на свом вртном земљишту добити добру жетву леће.

Лећа: опис, карактеристике, најбоље сорте и сорте

Сочива припадају породици махунарки и део су групе махунарки. Узгаја се само једна врста - Храна лећа... То је годишња биљка висине 30-75 цм. Лешци обликују мале грмље.

Стабљика културе је усправна, фасетирана, разграната, прекривена вилима. Кореновски систем је слаб, танак и благо разгранат. Листови су наизменични, упарени, са кратким петељкама и разгранатим антенама. Листови су овални, на кратким петељкама, на врху на врху, дуги до 2 цм.

Лећа цвјета у јуну-јулу. Након цватње формирају се воћне махуне, висеће, дијамантске, дуге само 1 цм и широке 0,8 цм. Једна махуна садржи само 1-3 семена која имају раван облик са оштрим ивицама. Боја зрна зависи од врсте леће.

Културна лећа је подељена у две врсте: крупно семе које се користи за људску храну и ситно семенско - за сточну храну.

Узгајање сочива треба обављати узимајући у обзир његове биолошке карактеристике. Ова биљка није захтевна за топлоту: клијање семена је могуће већ код +3 ºС, а саднице су у стању да издрже мразе и до -5 ºС. Најпријатнији и најбржи изданци се појављују када се тло загреје до + 8… + 10 ºС до дубине од 10 цм. У овом случају, изданци се појављују већ 7. дана након сјетве. Ако први изданци још умиру, из подземних чворова расту нове стабљике.

У лећи, као и у другим махунаркама, на коренима се формирају чворићи који учвршћују азот и обогаћују тло азотом.

У нашој земљи више од половине усева леће производи мале фарме. Савезни округ Волге лидер је у својој производњи у Русији. Овде се сакупља више од 60% укупног усева. Узгаја се, међутим, у много мањим количинама, у сибирском и јужном савезном округу.

Узгајају се следеће сорте јестиве леће:

1. Зелен.Већина сорти ове сорте су велике семенке, са раном садњом и касним сазревањем. Зелена лећа је висока и склона стајању. Главни култивар ове сорте је де Пуи француска зелена лећа. У Руској Федерацији се узгајају углавном зелене сорте: Оцтава, Анфиа, Петровскаиа, Новаиа Луна и друге које су отпорне на смештање, пропадање, сушу и болести. Зрно садржи 27-30% протеина.
2. Црвено. Узгајају се велике (3 мм) средње и мале семенке (2 мм). Ситне семенке су најраније.
3. Специфично. Ова категорија укључује црну (Белуга), шпанску смеђу ситну семену и наранџасту лећу.

Слетање у отворени терен

Култура даје добре приносе када се узгаја на средње плодним, растреситим тлима доброг прозрачивања, кестена, подозелених, иловастих, песковитих и црногорица, богатих калцијумом.

Тешки црноземи, кисела и слана тла, замрљана тла нису погодна за биљку. Сјетва леће на тло обогаћено органским и азотним ђубривима доводи до чињенице да биљка формира зелену масу у великој количини, а пасуљ сазријева неравномјерно. Њихови показатељи укуса и квалитета се погоршавају. На јесен се уноси калијум сулфат брзином од 50 г на 1 м².

Пре сетве дрвени пепео се уноси у тло брзином од 10 литара на сто квадратних метара, у које се може додати 20 г амонијум нитрата. Органска материја се не додаје у културу. Истовремено са семенкама, у редове се додаје суперфосфат.

Усјев се посеје у рано пролеће, када се земља загреје на најмање + 5 ºС. Да бисте убрзали клијање зрна, можете га неколико сати умочити у кипућу воду и затим га умотати у пешкир. Такав третман подстиче побољшање семена из микроорганизама и гљивичних спора. Семе можете намочити у стимулатору раста током дана.

Погледај такође

Да ли је могуће дојити леће за дојиље, рецепти

Лећа се посеје на дубину од 3-5 цм, прилично густо - размак редова износи само 15 цм. На 1 м² користи се 250 великих семенки или 300 малих.

Лећа ће украсити дизајн пејзажа на летњој викендици, декор уз помоћ ове биљке погодан је за уређење врта „минималног одржавања“, композиција у сеоском стилу, јестивих цветних кревета.

Сочива се могу користити као зелено стајско гнојиво за припрему тла у стакленику властитим рукама. У овом случају култура се посеје у јесен или пролеће и обара се 1-2 недеље пре садње главног усева.

Размножавање биљака

Технологија узгоја предвиђа употребу семена са клијањем од најмање 85%. Предселекција се врши ако у узорку има мање од 1000 семенки, проценат клијања се смањује или постоји жеља за узгојем нове сорте, а нема довољно садног материјала за сјетву у пуној величини.

Минимални број семена потребан за размножавање је 800. Сијају се у 4 реда дужине 4 м и размака од 45 цм. Удаљеност између парцела са различитим сортама треба бити најмање 90 цм. У овом случају сјетва се врши у рупама, чија је удаљеност најмање 3 цм.

Сочива су самоопрашене биљке, али када се семе умноже током цветања, цвет се такође може опрашити инсектима, што ће значајно повећати принос и принос семена. Цветови се прегледавају у складу са фенотипским карактеристикама сорте.

Прије жетве, грмови који се узгајају суше се посебним супстанцама - сушилицама за једнолично зрење. Берба на малим површинама најбоље је обављати ручно.

Правила за негу биљака

Многи се питају да ли је могуће добити културу која се самостално узгаја, узгаја, није тешко узгајати сочиво - ово је непретенциозна биљка која не захтева посебну негу. Изузетак је сузбијање корова.

Сочива полако граде зелену масу, па им је у почетку потребна већа заштита од корова и редовно залијевање.Цватња почиње 40-45 дана након клијања. Од овог времена до бербе, усев постаје отпоран на недостатак влаге и високе температуре ваздуха.

Прекомерна влага у овом периоду успорава сазревање семена, па се лећа залијева не више од 2 пута недељно.

Узгој сочива не укључује уношење органских и азотних ђубрива. Својства леће за учвршћивање азота омогућавају да се овај елемент обезбеди за 80%.

Сочива је оштро потребна фосфора. Промовише укорењевање и развој биљака, учествује у фиксирању азота, подстиче једнолично цветање и брзо зрење плодова. Максимална сигурна доза фосфорних ђубрива је 0,16 кг на сто квадратних метара.

Да би створила добру жетву, култури је потребан калијум у количини од 0,8 кг ђубрива на сто квадратних метара. Први пут се калијев и фосфорна ђубрива примењују заједно са семеном, а други пут - у фази пупољавања.

Сумпор је потребан за добру жетву. Амонијум сулфат се додаје брзином 0,09 кг на сто квадратних метара.

Сузбијање болести и штеточина

Главне болести леће:

1. Пепелница. Ово је гљивична болест, за коју је карактеристично да се на њеним ваздушним деловима појављује прашкасти премаз беле боје - мицелијум гљиве. Временом, како споре штеточина сазривају, плак постаје сив. Паразит омета фотосинтезу биљке, што смањује принос за 20%. Гљива презимује у биљним крхотинама, активира се по врућем, сувом времену.
2. Асцоцхитис. Гљивична болест. На зрачном дијелу биљке појављују се жуте мрље са смеђим ивицама које се на крају претварају у смеђе пикнидије. Ризик од болести је повећан у условима високе влажности. Губици су до 30%, неисправно семе се формира на опорављеним биљкама.
3. Руст. Микоза погађа све надземне биљне органе, услед чега се на њима појављују рђасто-смеђе мрље, које на крају постају црне. Са великим степеном оштећења, на лишћу се развија некроза, они отпадају. Принос се смањује за 30%, семенски материјал је лошег квалитета.
4. Фусаријум потпуно утиче на биљку. Листови пожуте и опадају, биљка престаје да расте. Ако инфекција допре до корена, они пожуте и сама биљка умире. На дну стабљике можете видјети ружичастоцрвени цват - споре гљива. Опасност од патогена је да семе погођене биљке акумулира фусариотоксине који су отровни за људе и животиње. Зараза се јавља кроз тло на коме зими гљиве гнијезде.
5. Роот трун. Болест се карактерише појавом тамних флека у пределу коренинске огрлице. Корени почињу да труну, погођен је васкуларни систем биљака, услед чега они умиру. Узрочник болести су бактерије које се активирају у условима високе влажности ваздуха.

Погледај такође

Корисна својства и штетност клијавих лећа, хемијски састав, да ли је могуће јести је

За борбу против болести користе се посебни препарати - фунгициди и антибактеријска средства. Најбоља превентивна мера је избор отпорних сорти. Котација усева, дубоко јесење орање, третирање усева Бордеаук смешом, уклањање места биљних падавина и пропуха сматра се ефикасним.

Штетници сочива:

1. Степски крикет. То је црни инсект са развијеним крилима. Личинка има неразвијена крила, јаја су бела, велика (дужине 4 мм). Они једу зелене делове биљке.
2. Степе кликер. То су инсекти црни са бронзаним тоном, ларве су браон. Штетник презимује дубоко у земљи, једе зелене делове биљке.
3. Блацк веевил. То је мала буба са сивим вилијем у доњем делу трбуха; ларве су беле са смеђом главом. Оштећења лишћа и плодова.
4. Грашка лисне уши... Инсект оштећује све делове биљке до смрти изданака.
5. Нодуле веевил. Штетник једе младе изданке и љуске чворова који учвршћују азот.
6. Пужеви и пужеви.Млади изданци се једу.

Инсектициди се користе за сузбијање штеточина. Дубоко орање иверица пре зимовања је ефикасно, што доводи до смрти инсеката и њихових личинки.

Комбинација са другим биљкама

Најбољи прекурсори за лећу су озими усјеви, кукуруз и кромпир.

Сочиво, као и друге махунарке, засићује тло азотом и добар је прекурс за све следеће усеве.

Лећа је засијана другим усевима. Да би се добила зелена маса, сијено, силажа и семе у Сибиру, регији Волге и јужном Уралу, посеје се јечмом, пшеницом, грашком, пролећном камелијом. За то семе помеша у једнаким деловима. На југу земље лећа се узгаја у комбинованим културама са медоносном биљком - фацелијом.

Узгој леће

Углавном се у Русији узгајају зелене леће сорти Белотсерковскаиа-24, Днепропетровскаиа-3, Новаиа Луна, Петровскаиа-4/105, Таллинскаиа-6, Пензенскаиа-14, Петровскаиа Иубилеинаиа. Култура се узгаја у 13 великих региона земље.

Највећа жетва је прикупљена у сарајевској регији - око 65 хиљада тона, на другом месту је територија Алтај (49 хиљада тона), на трећем месту је самарарска област (40 хиљада тона). Принос је 7,2 цента по хектару.

Чишћење и складиштење

Грах у култури сазрева неравномерно: зрење почиње нижим плодовима. Берба леће почиње када само 1/3 пасуља остане незрело, а остатак постане смеђе боје. Грмље се секу у нивоу тла, а коријење се оставља у земљи.

Пошто се суви пасуљ пукне и отвори лако, губећи семе, лећа се убира ујутро, после рошења, када велика влажност омекшава зидове воћа. За жетву усева користи се флексибилна глава са аутоматском контролом висине кошења, ваздушни добош и подизач усева.

Сјеме млијечне восне зрелости може се користити за храну. Укусни су, али слабо се чувају.

Одсечене жбунице вежу се у снопове и суше неколико дана у пропуху у суспендованом облику. За то време, преостали пасуљ сазрева. Након млатања, зрно се чисти од нечистоћа, суши на сунцу, пакује у запечаћене посуде од стакла или метала.

У картонским кутијама или текстилним кесама лећа се чува у тамном, хладном и добро прозраченом простору. Не чувајте сочиво у пасуљу. Хигроскопски су, брзо упијају влагу, плесен и труле.

Уситњавање се врши са садржајем влаге у семену од 18%, а зрна са садржајем влаге од 13% за црвену лећу и 14% за зелену лећу су погодна за складиштење. Зрно се може присилно сушити, али температура не сме прелазити +45 ºС.

Сочива имају ограничен рок трајања, рок трајања зрна при влажности од 14% и температури од +15 ºС достиже 40 недеља.