Када је потребно убрати зимски бели лук у Сибиру и регионима?

Бели лук је извор витамина, фитонцида и других супстанци које помажу у борби против болести и јачању имунитета. Корисна својства биљке учинила ју је важном културом у сибирској клими.

Услови у овој регији утичу на агротехничке мере и време. Ако тачно одредите када треба посадити, како и када берити зимски бели лук у Сибиру, можете добити богат и квалитетан усев ове културе и сачувати га.

Зашто је важно обавити бербу на време и правилно?

Избор оптималног периода бербе за узгајане биљке може повећати принос. Кашњење у жетви и прерана берба смањују количину добијених производа и погоршавају њен квалитет.

Незрели бели лук није погодан за чување - превише мекани зуби ће изгубити влагу и исушити се. Презреле главе се погоршавају, пропадају, љуске се љуште, излажући језгру клинчића. Воће губи своје комерцијалне и потрошачке квалитете. Презреле луковице могу дати поновљене избоје, што ће се негативно одразити на задржавање квалитета. Пилинг зуби ће се сушити током складиштења.

Берба производа у време технолошке зрелости узгојених биљака може повећати принос. Убрано поврће имаће тржишни изглед, разликоват ће се у погодности за продају, потрошњу, складиштење и за усеве.

Ако се у Сибир сади бели лук у јесен, оптимално време за бербу пада у другој половини јула.

Особине зимског белог лука

Чешњак је годишња луковица која се вегетативно размножава - љускицама или прозрачним луковима-семенкама (луковицама). Може издржати мразеве до -4 ° Ц и ниже. Најбоље сорте зимског белог лука за Сибир држе се добро под снегом, али смрзавају се у хладним зимама без снега.

Вегетација почиње у априлу на температури од + 5 ... + 10 ° С. За време формирања глава, биљци је потребна топлина и сунце. Температура током овог периода треба да буде најмање + 15 ... + 20 ° Ц, а у време зрења - не нижа од + 20 ... + 25 ° С.

Биљка је осетљива на промене услова узгајања, па је најбоље користити зониране сорте. Најбоље зимске сорте за Сибир су Новосибирск 1 без пуцања и Сибирска стрела. Поред тога, узгајају се следеће сорте стрелаца за зимске засаде: Алкор, СИР-10, Скиф, Осенни, Градековски, Басхкирски. Већина је сорти рано сазревања. Они су слаби, али плодоносни.

Постоје неке посебности садње белог лука зими.Сади се након краставаца, ротквица и другог раног поврћа, махунарки, на равним површинама заштићеним од ветра. За време клијања клинчића, биљка је осетљива на влагу. Уз недовољно влаге, главе ће бити мале, а принос мали. Истовремено, у низинама, биљка трули. Не подноси сјенчање, па се сади на отвореним и добро освијетљеним мјестима.

У Сибиру се продуктивне сорте за зимску садњу сади од 15. септембра до 5. октобра, тако да се зуби укоријене прије хладног пуцања, али немају времена за формирање лишћа.

Сорте са стрелицама на крају јуна избацују стрелице, које се уклањају како се појаве, ако семе није потребно. То повећава масу глава за 10-15%.

Када се бере бели лук у Сибиру?

Време када треба берети бели лук у Сибиру зависи од ране зрелости одабраних сорти. Сорте пуцања се ископавају након што доњи листови постану пожутели 75%, а филм цветова цвета почиње да пукне. У овим сортама зреле луковице теже и до 60 г. Сорте које не пуцају бере се након што 2/3 лишћа биљке легне на земљу. Новосибирска сорта која не пуца, има зреле луковице тежине и до 35 г.

Погледај такође

Када сакупљати луковице белог лука, како их чувати и припремити за садњу?

Берба зимског белог лука

Одређивање времена ископавања белог лука такође се може емпиријски ослободити неколико глава из земље. Клинчићи у зрелим луковицама добро се одвајају један од другог, а љуске се лако уклањају. У одбојним сортама има од 4 до 10 чешњака у зрелој глави. Они су распоређени у једном реду по обиму, тежина таквог каранфила је до 2 г. Сорте које не пуцају имају до 30 клинчића у зрелим главама. Они су распоређени у спиралу, формирајући 2-3 круга. Спољни зуби су већи и користе се за садњу.

У Сибиру се зими сорте беру у другој половини јула (25. јула + 10 дана). У ово време, кутије за семе почињу да пукну. Суво и вруће време убрзава зрење усева. Други знак је да интензивно расте глава доводи до пуцања тла.

Када ископати пролећни бели лук?

Пролећни бели лук посађен у априлу или мају захтева дуже зрење него зимски бели лук, па се бере од средине августа до 10-15 септембра. Понекад берба траје до краја септембра, јер се сезона вегетације летњих сорти креће од 100 до 125 дана. На време бербе утичу временски услови и брига током раста. У сушним и врућим летима време жетве помера се почетком августа.

Тачно одредите када се беру пролећни бели лук, можете на исти начин као што је то случај са зимским сортама. Већина летњих сорти није избојка, па се лишће користи као водич за одређивање времена када се жетва. Не треба чекати потпуно зрење, јер кишно време често пада током периода жетве. Да би се убрзало зрење, луковице су лагано ослобођене од тла.

Како очистити и чувати бели лук?

Ако биљку планирате размножавати клинчићима, она се бере у уобичајено време. Ако су за садњу следеће године потребне ваздушне сијалице, неколико биљака са великом стрелицом и најјачим и најздравијим лишћем остало је у башти до септембра. Кад је глава стрелице потпуно отворена, ископчајте бели лук. Следеће године ће се из лукова израсти велике крупне луковице. На Алтају се издвојене луковице сортирају, а каранфили користе као семе. Овако се побољшавају коришћене зимске сорте.

За побољшање пролећних сорти, на Алтају се сортирају откопане луковице, одаберу се највећи родици и посаде почетком јуна следеће године или оставе на зиму.

Времена чишћења

Време брања белог лука зависи од датума садње, квалитета неге, климатских услова и сезоне вегетације засађене биљне сорте.

Да би се контролисало сазревање сорти стрелица, стрелице се остављају на неколико биљака. Кад се исправи, бели лук се може извадити.За нешкропљене сорте зимског и летњег белог лука индикатор спремности је жуто лишће и мека врат лажног стабљике. Квалитетне сијалице су снажне и немају оштећења.

Чишћење се мора обавити у року од 1 недеље.

Технологија чишћења

Зимски бели лук се бере по сувом врућем времену. Биљке престају да се заливају 2-3 недеље пре бербе. Држећи их за врхове, копају се вилицама, а затим их лагано извлаче. За дуготрајно складиштење важно је не нарушити интегритет глава и не оштетити шкољку током копања. Стога се земља пажљиво уклања ручно, а да притом не оштети корење и љуске.

Ово је култура која не треба сазрети на сунцу. Усјев се мора одмах уклонити под надстрешницом заједно са лишћем и коријењем. Овде се чува 2-3 недеље. Тек тада се резати на удаљености од 2-3 цм од главе или 7-8, ако се планира плетење снопова. Корјен се обрезује, остављајући не више од 2 цм.

Погледај такође

Опис болести и штеточина белог лука, мере сузбијања, лечења и обраде

Плодови се могу опрати, али главе се не смеју додиривати једнаком другом приликом сушења.

Складиште

Након сакупљања и сушења главе се шаљу на чување. Постоје два начина за то - топло и хладно. За последње користите подрум или фрижидер. Температура на месту складиштења не сме да пређе +5 ° С. За топлу методу жаруље се стављају у вреће од тканине или картонске кутије. Затим се постављају на тамно и хладно место: у оставу, на тавану. Главни услови су температура не виша од + 15 ° Ц и добра измјена зрака.

За садни материјал допуштена је комбинација две методе складиштења топлог и хладног. У овом случају, главе се греју 6 месеци, а затим се спуштају у подрум на 2 месеца или стављају у фрижидер. Ова метода подстиче раст.

Сезонски савети

Вријеме садње прољећног белог лука у 2018. години се приближава, а зимско поврће је већ у земљи, а тачан одабир датума сакупљања утицаће на његову сигурност. Топла и хладна сезона 2018. године, иако обећава да ће бити топлија него прошле године, ипак неће бити довољно топла за добру жетву. У исто време, и топла и хладна сезона обећавају влажност и довољно падавина.

Месечев календар

Берба белог лука према лунарном календару је могућа. Често се за то бира фаза слабљења месеца. С обзиром да за потпуно зрење зимски бели лук мора остати у башти до средине јула, а пролећни бели лук до средине августа, према лунарном календару 2018. године, бели лук се може берети:

1. У јулу: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
2. У августу: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Цоунтри лифе хацк

Сибирски регион је огроман, климатски и агрономски услови у Источном и Западном Сибиру су нешто другачији.

У условима западног Сибира, на пример, у Новосибирску, зимско поврће даје добру жетву. Критични периоди су цоол мај и јун. У новембру су мразови без снега, тако да садња мора бити завршена пре 5. октобра. Истовремено, нема зиме са мало снега.

Примените следећи образац за слетање. 3 дана пре садње тло се обилно залијева. На дан садње праве се бразде дубоке до 20 цм, на дно се сипа слој песка дебљине 3 цм, а у њега се стављају клинчићи. Да би се заштитиле од мраза, луковице се сади на дубину од 25 цм. У пролеће се бели лук сади почетком маја, а затим време бербе пада средином августа.

Још један животни хак је садња белог лука у 2 слоја на дубини од 20 и 12 цм, што вам омогућава да добијете двоструку бербу. Жаруље су ископане вилицама или равним зубима и остављене у ваздуху само 10 дана, а потом су однесене у затворену.

У Иркутску и другим регионима источног Сибира, бели лук се сади средином септембра - 40 дана пре почетка стабилног хладног времена. Зимски зоб се често сеје на врху. Због касног пролећа датуми бербе померају се на средину августа. Да би одлагање зрења одложило за 2-3 недеље и омогућило да се зимско луковице белог лука још мало разрасте, листови се почетком јула везују у чвор.