Када берити бели лук у кишном лету како бисте га спасили од трулежи?
Бели лук је једна од омиљених биљака руских летњих становника. Употребљава се у многим јелима као зачин и као појачало укуса. Уз то, бели лук има антимикробна својства, што је важно током оштрих сибирских зима. Многи га користе као средство за спречавање грипа и САРС-а. Поред тога, култура је корисна и за друге биљке које се узгајају на том месту, као заштита од штеточина.
У узгоју белог лука нема ништа тешко, не захтева пуно рада. Стога, знајући само основе баштованства, можете добити добру жетву. Дакле, када почети берба одређеног усева и како га сачувати током целе хладне сезоне.
Када ископати бели лук?
Ако желите да добијете квалитетну бербу белог лука, изузетно је важно да не закасните са периодом бербе. Ово је изузетно осетљива биљка и неколико дана који недостају значајно ће умањити својства луковица. Да бисте то спречили, морате да научите како да правилно одредите време брања белог лука.
Када се прекомерно изложе у земљи, чак и накратко, главице белог лука губе укус, а изглед им постаје много лошији. Откачене ваге и зуби почињу да се од њих распадају, што утиче на његов квалитет чувања и изузетно је тешко сачувати га до следеће сезоне сетве.
Ако се, напротив, поврће извади прерано, тада ће бити незрело, током складиштења почеће да се суши и губи добробити.
Период бербе зимског белог лука почиње 20. јула и завршава се почетком августа.
Прије свега, морате осигурати да је поврће зрело, сигнал за то су пожутјели и стављени доњи листови. Све материје које биљка добије концентриране су у луку и нема апсолутно никакве смисле остављати га у земљи.
Ако постоје неке сумње, можете ископати пар глава и прегледати. Зрели бели лук треба да буде тврд, љуске треба лако огулити, а чешње треба добро одвојити једна од друге.
Други начин за одређивање зрелости белог лука је отварање кутије за семе на крајевима стрелица.
Не прескачите ову тачку, јер у супротном бели лук можда неће преживети зимско складиштење ако пада киша.
Када почети бербу белог лука у кишном лету?
Са зимским белим луком сада је све јасно, али како одредити да ли је могуће сакупити летњу жетву?
Искусни баштовани почињу са копањем пролећног белог лука око две недеље касније од зимског белог лука. Овај период траје од средине августа до средине септембра.
Услови узгоја значајно утичу на период зрења главице белог лука.Сезона вегетације и квалитет усева зависе од временских услова, сорте, да ли је било храњења.
Зрелост летњег белог лука одређују листови - доњи би требало да пожуте, горњи би требало да леже, луковица треба да буде чврста и јака, да се љушти добро и да се не одваја на лук.
На основу горњих знакова, јасно је када треба берети бели лук у кишном лету. Период зрења у таквим условима се смањује, али знакови сигнала за зрелост остају исти.
Како побољшати квалитет усева?
Да бисте правилно убрали жетву, потребан вам је сет припремних мера. Почињу да се праве од тренутка кад се стрелице поравнају - то је сигнал да је лук почео да се пуни. Да бисте повећали доток хранљивих материја у главе, врше се следеће манипулације:
- Вежите листове у чвор (ово време зрења повећава за око 2 недеље, не препоручује се да се ради по кишном времену).
- Уклањање тла са луковице повећаће приступ кисеоника до њих, метода убрзава зрење за 3-4 дана.
Берба белог лука зависи од времена, времена садње и одредишта. Прво почињу жетву ради конзервирања. Касније се беру зимске и пролећне културе. Поред тога, семенске главе морају се убрати 5 дана касније од оних намењених за употребу у храни. Кашњење у жетви, посебно у кишовитом лету, доводи до секундарног формирања коријенског система и клијања глава.
Чишћење
Да бисте добили висококвалитетну жетву која може лежати у кантама целе зиме, потребно је правилно сакупити. Пре свега, морате да престанете залијевати месец дана пре поступка. Чешњак морате да скупљате по сухом сунчаном дану, истовремено га штитећи од сунчеве светлости.
Луковице се морају ископати вилицом, отресити с тла и ставити их да се осуше у хладу. Током овог поступка, лишће даје преостале храњиве састојке главама. Ископани бели лук можете повезати у гроздове и објесити на сунцу, тако да ће процес бити бржи. Кад пада киша, суши се у затвореном вентилираном простору.
Како сачувати и сачувати бели лук од болести?
Када се уклоне сви усеви, поставља се питање како их је најбоље сачувати:
- пре чишћења у подруму, главе морају бити потпуно суве;
- складиште мора бити тамно;
- зимске сорте преферирају температуру до плус 3 степена, летње сорте толеришу и до плус 18 степени.
Никада не постављајте усев у влажно окружење, ваздух треба да буде сув, такође избегавајте пропухе и превисоку температуру, не сме прелазити 20 степени.
За бели лук, предузетни летњи становници смислили су много начина складиштења:
- плетенице - штеде простор, лако се прегледавају како би се откриле оштећења;
- корпе - заузимају мало простора, вентилирају се;
- снопови - могу се користити за складиштење у шупи или поткровљу;
- мреже - виси на зиду и штеди простор;
- поред тога, можете користити кутије, кутије, платнене кесе;
- у градском стану можете сачувати поврће у стакленкама.
Потребно је пратити сигурност усева током зимског периода. Неке потешкоће могу настати у вези с тим, а онда бисте требали знати како сачувати бели лук:
- Пропадање и плијесан појављују се због високе влажности ваздуха, када се појаве, потребно је уклонити погођене главе, а остале осушити на топлом мјесту у трајању од једне седмице, а затим ставити на суво мјесто. Можете се заштитити од трулежи луковице прскајући сољу.
- Зимске сорте могу се осушити до краја складиштења, а то се може одложити тако што ћете их омотати целофанским омотом.
- Пораз матичне нематоде захтева одвајање здравих од заражених. Преживеле луковице морају се третирати инсектицидом, осушити и поново чувати до следеће године.
- Клијањем, ако се то деси, бели лук се огулити и напунити биљним уљем и чувати на температури која не прелази 2 степена.
Сигурност усева директно зависи од исправности жетве и придржавања његових услова.А избор најприкладнијег начина складиштења је лични посао свакога.
