Сорте ореног диње (Кивано), његове карактеристике, опис и гајење
Данас су занимљива времена за љубитеље егзотике, када можете купити пуно хране, а нарочито воћа. Један од њих је и Хорнед диња. То је невероватно воће које расте у врућој клими у Африци. Привлачи многе гурмане својом жуто-наранџастом коре и кашом попут желе са пикантним укусом.
Кивано особине
Мелон Кивано, Ангуриа, Мелано, афрички краставац - ово су сва имена ове биљке. То је зељаста годишња лиана. Она је блиска родбина наших краставаца. Егзотична култура цвета у жутој боји, има велике, јако сециране листове. Висина биљке услед пузећих пењачких избојака може достићи и до 4 метра. На стабљици има велики број антена, а култура је такође веома разграната.
Плодови афричке егзотизма су елиптичног облика, на њима су постављени чудни, велики трње. Иако још нису зреле, имају светло зелену љуштуру, а касније мењају боју у жуто-наранџасту. Киванова каша је тамнозелена, налик на желе, са мирисом лимуна. Величина плода је идентична величини краставца (6–12 цм), тежи 40–350 грама.
Период зрења траје до око 70 дана од клијања. Време почетка плодовања је средина лета, на биљци се може поставити до 50 плодова током целог периода.
Хемијски састав и корисна својства
Ово воће је састављено од протеина, масти и угљених хидрата. Садржи много витамина, посебно Б и П група, као и аскорбинске киселине и бета-каротена. Са елементима у траговима Кивано садржи калијум, гвожђе, калцијум, манган, фосфор и бакар са цинком. Поред тога, у плодовима ове биљке постоје органске киселине и соли.
Благотворне особине Хорнед диње су:
- Може се узгајати и као поврћа и као украсна култура. Плодови на виновој лози изгледају тако лепо да можете створити оригиналне композиције уз њихову помоћ. Такође је могуће користити воће за украшавање божићног дрвца.
- То је нискокалорична храна са пуно течности. Плодове ове културе треба јести приликом губитка килограма.
- Прекоморски плод има низ лековитих својстава. Добар утицај на здравље људи код кардиоваскуларних болести, анемије, атеросклерозе, туберкулозе, гихта, бронхитиса.
- Воћни сок Кивано користи се као седатив. Веома је корисно да пију особе са поремећајима спавања. Да бисте то учинили, узмите 15 капи сока и додајте мед.
- Сок такође уклања токсине и радионуклиде.
- Рођена диња побољшава цревну перисталтику и, ако се споља примењује на кожи, активно зацељује опекотине и отворене ране.
- Слатки укус воћа неће спречити дијабетичаре да га користе.
- Из њеног коре можете направити оригиналне тањире или шоље, ако их осушите након јела пулпе.
Нису пронађене штетне материје у Кивану, међутим, неки људи могу имати алергијску реакцију на њега.
Начини јести егзотично воће
У време када размишљамо само о томе како да се једе, народи Африке користе га и као главни састојак у јелима и као ужину.
Његов укус је веома занимљив: подсећа на мешавину банане, лимуна, тиквица, па чак и краставца. Конзистенција, пулпа егзотичног воћа је желе и ароматична. Одлично решење је конзумирање воћа свеже. Да бисте то учинили, он се разреже на два дела и једе кашиком. Наравно, можете усисати целулозу и одбацити семенке.
Такође, једе се у салатама, посипа солом и бибером, а прелије се лимуновим соком. Занимљив укус појављује се у џемовима и коктелима када се дода Кивано.
Поред тога што га једете сирово, Хорнед диња се може солити и конзервирати. За то се користе млади плодови који у укисељеном стању имају много богатији укус од краставаца. Гурмани говоре о њима као о деликатеси. Али наравно, Кивано има максималну корист и најбољи укус одмах након бербе.
Како узгајати хордуну диње из семена?
Будући да многи воле ово воће, поставља се питање о његовом гајењу. Да би биљка израсла из сјемена, посао морате обавити у неколико фаза:
- Припрема сјемена. Да би то постигли, натопљени су стимулатором раста. Сјеменски материјал бубри и то доприноси ранијем садењу садница.
- Баци у контејнере. Испуњени су хранљивим супстратом и посејано је семе. После сјетве залијевати. Оставите неко време на топлом месту.
- Одабир места за раст садница. Иако је сунце у Африци вруће, директне зраке могу изазвати опекотине на листовима плоча. Због тога се садницама приказује само дифузно сунчево светло.
- Слетање у отворени терен. На крају последњег мраза, биљке се садју у тло. Приликом пресађивања пазите на удаљеност између редова од 50 центиметара.
Посебна пажња посвећена је месту на коме ће култура расти: мора бити заштићена и од ветра и од сунца. Када се не придржавате ове препоруке, тада не можете да чекате плод, јер ће се на лишћу појавити опекотине, а јајници ће отпасти.
Њега биљака
Брига о овој егзотичној култури састоји се у правовременом окончању одређених операција. Ово је корење и лабављење, наводњавање, храњење, штипање, везање, сакупљање кивана.
Потребно је отпустити и уклонити коров јер се на површини тла појави кора и расте трава.
Залијевајте га до 3 пута недељно, јер је ова биљка влажна. Такође добро реагује на храњење. Редовно се одржавају. За припрему раствора користите муллеин, пилећи измет или друга ђубрива која садрже азот. Такви облози се наизменично користе минералним ђубривом - сложена гнојива су идеална за то. Фолијарно прскање такође даје добре резултате.
Следећи корак је закачити бочне гране на јајник, а неплодни цветови се у потпуности уклањају. Биљке морају бити везане, јер су то лозе. Да бисте то учинили, довољно је да направите дрвено постоље за њих и поправите младице ове културе на њему.
Јајници се уклањају за дан - два. Правилност бербе подстаћиће биљку да расте ново воће. Када се сезона плодовања заврши, препоручљиво је ставити Кивано у компост.
Свако данас може узгајати Хорнед диње. Уз правилну негу, ова биљка може дати одличну жетву. Кивано ће одушевити људе својим декоративним изгледом и укусним плодовима.Такође, ово воће неће само надокнадити недостатак хранљивих састојака, већ ће побољшати и добробит човека код многих болести.
