Опис и историја одабира сорте Хаас авокадо, примена и како се разликује од уобичајеног

Авокадо, егзотично воће за Русију, недавно се појавило на полицама трговина. Многи људи су заинтересовани за воће због његових корисних својстава. Садржи велике количине витамина, макро- и микроелемената, несенцијалних и есенцијалних киселина, масти, протеина, угљених хидрата, дијеталних влакана. Од представљеног асортимана, Хаас авокадо се сматра најкориснијим, разликује се не само по саставу, већ и по изгледу.

Ботанички опис врсте

Авокадо (Ахуацатл) је воћка, припада роду Персеус из породице Лаурел. Дрво је високо, до 20 м, зимзелено, са правим деблом и разгранатом крошњом. Листови су јарко зелени, сјајни, густи, дуги до 35 цм, издужено-овални, испод лисне плоче су бледо зелене боје са израженим жилама. Цветови су двосполни, мали, неупадљиви, бело-зелени, смештени у осима листа.

Плодови су елиптични, крушкасти, сферични, зависно од сорте. Кожа је храпава, глатка или брадавица, зелена, светло зелена, тамно зелена. Целулоза је слатке, масне, висококалоричне, зеленкасте или жутозелене боје. Тежина плода може достићи 2 кг, најмање 50 г. Дужина од 5 до 20 цм. У средини бобице се налази мали сферични камен, светло смеђе боје.

Биљка је делимично самоплодна, неке сорте се могу брати током целе године, попут Хаас авокада.

Историја узгоја сорте

Занимљива чињеница је да је авокадо захваљујући својим квалитетима постао веома популаран у САД-у, Канади, Мексику, Кини, почео је да утиче на економије земаља... Авокадо Хаас је крупно воће до 300 г, кожица је грудаста, тамнозелена, готово црна, има популарно име "крушка од алигатора".

авокадо хаас

Сорта је узгајана из две врсте мексичког и гватемалског авокада, баштован аматер Рудолпх Хаас посадио је 3 семена 1926. године, које је добио у калифорнијском ресторану. Било је много покушаја клијања, једна садница је постала јака, одржива, а потом је Рудолпх успео да посади гранчицу из сорте Фуерте.

Плодови су необичне боје, јединственог слатког укуса и масног залогаја.

Неколико година касније, 1935., узгајивач је патентирао свој култивар и склопио велики уговор са расадником у Вхиттиеру у Калифорнији. Ова сорта је дала основ већини засађених авокада у Америци.Након тога, матично стабло родило је плод око 76 година, након чега је умрло од труљења коријена 2002. године, у његову част подигнуто је спомен-плоча у близини мјеста садње.

авокадо хаас

По чему се разликује од уобичајеног

Сорта Хаас разликује се од обичног авокада по изгледу, храњивој вредности, укусу и примени.

Спољни параметри грма

Изглед домаћи авокадо нема декоративну вредност, јер се лишће често дроби. Расте брзо, потребан је дубок лонац с обзиром да коријенски систем иде дубоко.

Врста и укус воћа

Плод је средње величине, тежине од 150 г до 300 г, величине 8-15 цм, кожа је груба, тамнозелена. Облик је у облику крушке, изнутра је камен у чоколадној боји. Воће је масног, масног, слатког, орашастог укуса. Садржај витамина прелази 15-18%.

авокадо хаас

Растена регија и погодни климатски услови

Узгој авокада захтева топлу климу, суптропску или тропску. Индустријска обрада у САД-у, Бразилу, Канади, Мексику, Африци, Израелу, Шпанији, Кини, Аустралији, Еквадору. Расте на падинама са влажном климом, у добро влаженом и лаганом тлу. У климатским условима Русије тешко је узгајати, само у затвореним условима или у пластеницима.

Када растете код куће, запамтите да су листови авокада токсични и могу бити штетни за здравље.

Где се користе плодови ове биљке?

Авокадо се користи за кување, козметику. Екстракти и уље праве се од семенки плода, која се такође користи у народној медицини и козметологији.

авокадо и сендвич

Кување

Најпопуларније јело са авокадом је Гуацомолле, направљено од ренданог воћа с лимуновим или соком од лимете и другим поврћем и зачинима. Вегетаријанци често једу воће јер садржи високо протеина. Од ње се праве салате, додају се у топла јела, суши, пецива, пецива и коктели.

Козметологија

Целулоза и уље додају се у производњи козметике за негу коже и косе. Побољшава еластичност коже, негује је и влажи. Уље се додаје кремама које имају антисептички ефекат, помажу у регенерацији ткива, подстичу брзо зарастање рана и елиминишу неке кожне болести - дерматитис, себореју, псоријазу.

Хаас се користи за лечење и спречавање кардиоваскуларних болести, а воће такође помаже да смањи тежину због велике количине влакана.

Нема рецензија, будите први који су га оставили
Одмах гледање


Краставци

Парадајз

Бундева