Разлози зашто броколи може претворити боју и шта можете учинити
Броколи купус садржи више каротена, аскорбинске и никотинске киселине, витамине и минерале од карфиола. Бели купус такође садржи мање хранљивих састојака. Брокула садржи састојке који спречавају настанак рака. Корисно је јести свеже или мало прокухано.
Брокула се не боји повратних мразева на пролеће, паразити готово никада не нападају, купус даје високе приносе. После сечења главне главице купуса, сваке недеље се појављују ситне главице купуса величине пилећег јајета.
Постоје две врсте брокуле: калабреза (формира јаку главу купуса на моћној стабљици), броколи од шпарога - једу стабљике по укусу шпароге.
Ране сорте
Цар Ф1 - од пораста првих изданака до жетве пролази 75 - 80 дана.
Травњаци - главе се секу 3 месеца након садње семена. Грмље добро подноси ниске и високе температуре.
Ласер Ф1 - главице купуса брокуле, густе и смарагдно зелене боје, уклањају се након 75 дана.
Сумме Кинг - сорта лако подноси топлоту. Набавите висок принос, без обзира на време садње.
Тонус - од појаве клица до раста глава, пролази 75 - 90 дана. Жетва сазријева заједно. Глава купуса је тамнозелена, просечне густине, тежине 0,15 - 0,25 кг, има одличан укус. Када је време превише хладно или вруће, може имати браон-смеђу боју.
Средње сезоне сорте
Арцадиа Ф1 је хибрид средњег зрења, даје велики принос, вегетациони период 110 дана. Култура је снажна и висока. Глава купуса је велика, фталоцијанинозелене боје, тежине до 400 г. Купус се може јести свеж и прерађен.
Генова - одлична за чвршће садње.
Греенбелт - вегетативни период 105 дана. Главе купуса су средње величине, квалитет је одличан, са средњим цвећем.
Калабреза - од првих изданака до техничке зрелости пролази 90 дана. Главе су средње густине. Тежина централне главе купуса износи до 400 г, након чега 6 - 7 глава нарасте са стране усева, тежине до 100 г.
Конпакта - 100 дана од сјетве сјемена до жетве глава купуса. Усјев расте врло компактно, може се садити у хрпама. Глава је куполаста, велика, са малим цветним пупољцима.
Монтон Ф1 - има средњи период зрења и узгојену розету лишћа. Главе су велике, тежине до 800 г, зеленкастосиве, средње густине, доброг укуса.
Сенсхи - вегетативни период 110 дана. Глава купуса је велика, у облику куполе, са цветним пуповима средње величине, купус се дуго смета након бербе.
Фортуне - сорта има просечан период зрења и узгојену ружину лишћа. Глава купуса је зеленкасто-сива, средње густине, тежине до 150 г, доброг укуса.
Цезар - има велике, тврде, зеленкасто-љубичасте главе.
Касне сорте
Луцки Ф1 - има касни период зрења. Главе су велике, јаке, тежина им је 300 - 500 г.
Маратхон Ф1 - има повишену розету за лишће. Глава купуса је велика, тежине до 700 г, зелена, јака, али са њежном текстуром, доброг укуса.
Како одабрати право место и припремити семенке
Како правилно посадити броколи тако да су главе везане?
На подручју где су сенф, мрква, пасуљ, кромпир, фацелија, зоб, лук, лупин, пасуљ, грашак, пшеница, краставци посадите броколи. Не садите на баштенској постељи где су расли купус, парадајз, репа, ротквица, репа, ротквица.
Суво семе се сипа у воду са температуром од +50 ° Ц током четврт сата, а затим се опере у води. Сипајте на влажни памучни пешкир и ставите у фрижидер 24 сата. Затим се семе осуше и посеју.
Сјетва сјемена
Како правилно сијати семенке тако да се након пресађивања у земљу главе купуса одмах почну везати?
Супстрат је направљен мешањем једнаких делова травњака, тресета и песка. Након сетве, биљке се залијевају из боце са прскањем. Постављају се на топло место са температуром ваздуха од +20 ° Ц. Када се појаве први изданци, температура ваздуха је +10 ° Ц током 7 дана. Тада се температура повећава на +14 - 16 ° Ц, ноћу - +9 ° С. Ако је соба превише топла, изнад +20 ° Ц, то ће допринети убрзаном стварању главе.
Прекомерно залијевање изазваће болест која се зове "црна нога", а недостатак влаге и светлости довешће до раста патуљастих глава.
2 недеље након сетве, садница се потапа. Након тога, температура ваздуха требало би да буде +21 ° Ц, а онда се током дана смањи на +17 ° Ц, а ноћу +9 ° Ц.
2 недеље пре пресађивања у летњу кућицу, саднице се очвршћавају тако што се износе на балкон: прво на четврт сата, а затим на дуже време.
Садња садница на месту
Саднице се пресађују на место када је нарасло 5 - 6 правих листова, у узрасту од 35 - 45 дана. То се ради од 1. маја неколико пута до краја јуна, а затим ће се купус моћи брати од 15. јула и скоро до мраза.
Семе можете сејати у вашој летњој викендици почетком маја. Приликом садње семеном копајте рупе, додајте пепео, воду и семенке. Прашина са пепелом штити од напада инсеката.
Нега
Брокула преферира добро влажену земљу која има неутралне карактеристике - то се може постићи мулчењем тла. Саветује се садња брокуле са репе, копар, грашак, краставци, шаргарепа, целер, шпинат, парадајз, невен. Не препоручује се садња брокуле заједно са луком и луком.
Зашто се броколи претвара у боју? Да бисте спречили да купус не избледи, пратите тежину главе, погледајте натпис на паковању са семенкама: ако је препоручена тежина главе 0,4 кг, онда не очекујте велику главу, одсеците је тежином од 0,35 кг, тада купус неће цветати. Нож купуса исеците ножем, не дирајте бочно лишће. Урод уродите плодом и након неког времена бочни изданци ће нарасти.
Зашто се главе не формирају? Ако главе нису ни на који начин везане, тада морате запамтити да расту на температури ваздуха до +18 ° Ц. Односно, касно сазревање сорте броколија морају се посејати тако да се главе формирају када температура ваздуха није превисока. У септембру, када су ноћи довољно хладне, глава купуса се развија спорије, али као резултат постаје већа.
Запамтите да купус воли воду и суша ће бити лоше за развој главе. Култура је посебно захтевна за залијевање, када се формира розета од лишћа и глава купуса.
Шта урадити ако броколи нема главу? Главе купуса можда неће почети због касног или превеликог храњења. Ако биљку храните преинтензивно, тада се главице неће везати.
Зашто брокула није јајник? Разлог због којег броколи не прави главицу купуса је недостатак влаге. Други разлог је недостатак ђубрива. Ако купусу нешто недостаје, онда култура "одлучује" да нема смисла формирати главице купуса, а купус ће процветати.
Последњи разлог је превише врућ. Купус не воли врућину, због тога када купујете семенке прочитајте на паковању да ли се саветује садња ове сорте на одређено подручје. На југу се броколи сади у јесен и бере у пролеће.
Брокула се храни три пута: 14 дана након садње садница, затим још 2 недеље и када се формирају главице. За гнојидбу је боље користити раствор од вермукомпоста и биљни чај.
Шта се може учинити да главе добро расту? Насаде умутите тресетом и тресет поспите пепелом. Да би главе биле густе, неопходно је да директна сунчева светлост не падне на њих. То јест, при везању главе купуса, ломите розету листова или вежите листове преко главе.
Запамтите да је најбоље саднице броколија садити касније у башти и у пластеници у априлу или мају.
