Опис касних сорти купуса Шећер, Колобок, Атриа, Валентина и други

Једно од најпопуларнијих поврћа је купус, чије се листови конзумирају и сирови, кувани, пирјани, кисели купус и сољени. Летњи становници цене сорти попут шећера од шећера цене због сочности, одличног укуса и свестраности у употреби. До пролећа биљка поврћа задржава своја корисна својства помажући људском телу да испуни дефицит фосфора, калијума, сумпора и витамина.

Касно зреле сорте купуса, њихове предности

Касни купус узгаја се ради својих следећих својстава:

• висок принос;
• богата витаминима и шећерима;
• не плаши се мраза;
• задржава укус дуже време;
• повећава укус због трансформације шећера током полагања.

Сорте купуса развијене су за дуготрајно складиштење свежег и за ферментацију зими. Сезона узгоја касног купуса траје од 115 до 140 дана. Може се гајити и на отвореном пољу иу стакленику, зависно од регије узгоја.

Касни купус за складиштење у свјежем стању

Ако желите да купус набавите за складиштење како бисте га могли јести током зиме, онда морате знати да га треба конзумирати два до три месеца након бербе. Испрва вилице одају горчину. Али тада ће постати сочни, слатки.

Ове сорте поврћа укључују купус Валентине Ф1. Након 140-180 дана, хибрид даје густе главице купуса, достигавши тежину од три до пет килограма. Врх вилица прекривен је тамнозеленим листовима са плавкастим воштаним премазом, а унутрашњост је бела. Валентиново се не боји мраза ни испод пет степени. Посебност сорте је:

• отпорност на пуцање;
• преносивост транспорта;
• сигурност сетова за седам месеци;
• висока продуктивност.

Сорта воли влагу, сунце, избирљива према земљи. Да би купус Валентиново дао добре приносе, потребно је створити услове за узгој касног хибрида.

Ако желите да набавите велике главице купуса и чувате их до априла, онда би требало да обратите пажњу на опис сорте купуса Камена глава. Купус који узгајају узгајивачи из Пољске Стоне Хеад даје главице купуса тежине и до шест килограма. Више од двадесет година летњи становници преферирају ову сорту поврћа са белом главом. Танке вене на светлозеленом лишћу толико су осјетљиве да зими можете користити купус за прављење пецива. Глава каменог купуса има неколико предности:

• даје велике приносе;
• има укус шећера;
• отпоран на болести;
• не пукне;
• има сочну белу кашу изнутра.

Зими се из вилица припремају разна јела, која су, упркос помало оштрој листовима, била врло укусна.

Од холандских сорти може се издвојити попут купуса Атриа Ф1. Велике подстављене хибридне главе примећују се у продавницама и маркетима.

Главе купуса нарасту и до десет килограма. Атријски купус не пропада чак ни у неповољним условима. До следеће жетве, хибрид задржава свој укус и сочност. Узалуд, пољопривредници бирају сорту за узгој на пољима. Валентиново купус такође добро расте. А Главу камена од купуса фармери бирају као најпродуктивније. Није ни чудо што су критике о купусу Стоне Хеад, Атриа само позитивне. Узгајивачи поврћа биљеже побољшање укуса поврћа како вријеме сазријевања расте. У пролеће, главице купуса садрже више шећера и витамина него после бербе.

Главе купуса сорте Ектра су познате по изврсном квалитету чувања. Иако су мали, укус није ништа лошији од осталих хибрида. Вилице сазревају брже уз правилну негу. А жућкаста средина глава је укусна у салатама и боршама.

Холандски хибрид Лангедеикер има слична својства. Није ни чудо што се овај купус назива зими. Она, као и купус Стоне Хеад, има одличну презентацију, главице купуса које не пукну и достижу масу од пет килограма. Сорта Лангуедакер има овалне, густе вилице које доспевају до зрелости након 145-160 дана. Говорница се узгаја на отвореном терену, а бере се у септембру-октобру. Препоручује се узгој сорти у садницама.

Хибрид нове генерације назива се леком. Заобљене главице купуса цијењене су за дугорочно складиштење. Током зиме примена малих глава купуса тежине два до три килограма са снежно белом унутрашњом текстуром увек је успешна. Није без разлога много пољопривредника изабрало купус ЛС 251 Ф1 за узгој на пољима. Њежна каша поврћа је сочна, погодна за салате, супе, главна јела.

Погледај такође

Сорте најбољих сорти карфиола са именима

Популарне сорте за киселост

За конзервирање је потребно одабрати најбоље сорте, узимајући у обзир да су главице купуса сочне и слатке. Холанђанин Лангедеикер ће одрадити посао, али још је доста горчине у њему након што се усеви са поља убију.

Али од касних сорти поврћа за ферментацију погодне су оне које су засићене шећерима:

1. Карактеристика Колобок хибрида укључује одличан укус, висок садржај корисних елемената, витамина и дуг рок трајања хибрида. Колобошки купус је поврх покривен тамнозеленим лишћем, попут сорте Лангуедакер, који се чврсто приањају један за другог. А тежина вилица је просечна, нешто више од четири килограма - погодно је сећи је за ферментацију. Купус Колобок даје приносе до десет до дванаест килограма по квадратном метру.
2. Касни московски купус био је популаран још од тридесетих година КСКС века. Густа, округла глава купуса може достићи десет килограма ако временски услови и правилна нега дозвољавају. Сорта савршено расте у било којој клими, подносећи стално оштре температурне промене. Због слаткоће и сочности лишћа, ова сорта је изабрана за ферментацију.
3. Сорта Московскаиа касна 9 има сличне карактеристике. Али вилице су нешто мање - теже до четири килограма. Много је повољније ферментирати их од великих. Због тога је ова сорта касно у Москви изабрана за конзервирање.
4. Не треба журити са ферментацијом купуса са шећером. Има мало горког укуса када се очисти. Али после месец дана вилице добијају слаткоћу и време је за конзервирање. Прегледи купуса са шећером сугерирају да је ово једна од слатких касних сорти купуса. У њему нема горчине, пуно аскорбинске киселине. Када расте, производња марљивих производа бележи више од деведесет процената. Захваљујући рецензијама шећера са купусом, ова сорта је најчешћа међу љетним становницима.
5. Од касних сорти не може се поменути ни Цреумонт купус, који достиже техничку зрелост 120-130 дана након клијања.Важно је напоменути предност малих глава купуса у високом садржају калцијума, соли гвожђа, витамина А и Ц. Управо те материје недостају зими у људском телу.

Сорте касног купуса бирају баштовани како би се обезбедили витаминима за целу зиму.

Када посадити и како се бринути за касне сорте

Узгој касног купуса разликује се од узгоја осталог поврћа раног зрења. Да бисте добили готове густе главице купуса, потребно је да га посадите на време. Од дана настанка до техничке зрелости прође пуно времена - више од три месеца. Стога је потребно садити сорте касних зрења што је раније могуће. И овде ће помоћи саднице поврћа, које почињу да се кувају од априла.

Време садње купуса за саднице се одређује дужином сезоне вегетације одређене сорте. Обично је то крај фебруара - почетак марта. Биљке посађене касније биће теже. Можда не сазрију, буду слаби.

Пре сетве поврћа, семе пролази кроз фазу калибрације, дезинфекције у врућој води. Клијање семена може се убрзати стимулансима раста. Врећица са семеном се ставља у раствор на десет до дванаест сати.

Семе се смешта у унапред припремљено тло. За контејнере се бирају појединачне шоље и кутије. Тло је изабрано растресито, храњиво. Подлога се може састојати од травњака и тресета. Боље је додати мало дрвног пепела у тло. За дезинфекцију тла користи се третман раствором калијум перманганата или трихофита.

Погледај такође

Најбољи начин за третирање купуса за сузбијање штеточина

Сјеменке поврћа су закопане у земљу за два центиметра. Удаљеност између отвора не смије бити мања од пет центиметара. За брзи настанак садница, након обилног залијевања, посуде су прекривене фолијом. Можете садити директно у стакленичку земљу. Како правилно тече припрема и садња биљке можете видети у видеу.

Након појаве садница филм се уклања, а саднице захтевају компетентну негу у облику:

• редовно залијевање;
• топ дрессинг;
• организација допунске расвете;
• поштовање температурног режима.

Пре него што купус изнесете на отворено тло, саднице би требале ојачати, старе шездесет дана. Боље је извршити преношење садница на отворени терен садницама крајем јуна - јула по шеми 60к60.

Садња и брига на отвореном терену врши се према правилима пољопривредне технологије:

1. Пре него што се садница постави у рупу, у земљу се унесе пет стотина грама хумуса, два или три - амонијум нитрат, пет - суперфосфат, четири грама калијумове соли.
2. Дубина уградње садница износи до котиледона.
3. Све саднице нису засађене, остављајући неколико грмова који ће заменити угинуле.
4. Биљке се обилно залијевају, натапајући тло дубоко четрдесет до педесет центиметара. Сваки грм има два до три литра воде.
5. Поврће требате хранити сваких десет дана.
6. Главе купуса бере се како дозријевају, најкасније средином октобра.

Добри приноси поврћа добијају се само уз правилну негу. Узгојени купус чуваће се дуго времена, само што појачава његове корисне особине током зиме, до пролећа.

Како хранити поврће

Када дође време жетве, главе купуса су често спори, ниске густине. То се дешава због недостатка исхране биљака.

Касне сорте поврћа захтевају константно уношење хранљивих материја у тло:

1. Десет дана након садње организује се прво храњење, остало - две до три недеље касније.
2. Од органских ђубрива је погодан муллеин, разблажен први у односу 1: 7, а затим 1: 5. Грмље поврћа такође се храни птичјим изметом, али концентрација раствора је слабија - од 1:17 до 1:15.
3. Минерално ђубриво за поврће укључује амонијум нитрат (четрдесет грама), суперфосфат (двадесет грама), калијум сол (петнаест грама). Количина ђубрива узима се за десет литара воде.
4. Током лета купус, чија је садња и брига обављена компетентно, добија шездесет грама амонијум нитрата и четрдесет грама калијумове соли. Ово ће бити довољно за купке главице купуса екстра класе.

Током сезоне раста, касни купус ће добити три до четири пута горњи прелив. Како правилно нахранити поврће, рећи ће вам видео.

Када жетва

У зависности од тога где ће ићи главице купуса, такође бирају време када ће их брати. За зимско складиштење виљушке се уклањају средином до краја октобра.

За жетву је изабран сушни дан након што започне први мраз. Главе купуса није потребно дуго остављати на хладном, јер ће у противном почети трулеж.

За одлагање се постављају густе вилице у подрумима или подрумима, где ће температура ваздуха бити испод нула степени, а влажност ваздуха ће бити 85 одсто. Главе пањева купуса ставите доле у ​​кутије са летвице. Вилице можете објесити на ступове. Како правилно складиштити главе касних сорти, можете погледати у видеу.

Ако су све фазе узгоја поврћа успешно прошле, усев ће се убрати на време. Зреле главице купуса дуго ће задржати сочност и укус, а јела од њих ће човјеку бити од користи.