Узгој и брига о савојском купусу напољу
Још пре почетка пролећних пољских радова, многи баштовани и летњи становници суочавају се са питањем: које семенке купити како би се узгајале најбоље сорте савојског купуса. Сви знају о предностима купуса, ова краљица врта по укусу одраслих и деце. Али, ако смо раније узгајали искључиво обични купус, сада је обиље сорти и сорти овог популарног поврћа толико велико да их понекад чак и најискуснији летњи становници или баштовани тешко разумеју. Да бисте добили квалитетну храну до краја сезоне, прво морате набавити добро семе.
Узгој савојског купуса захтева одређене вештине и способности. Вртлари и љетњаци који су се барем једном у животу бавили узгојем било које од сорти овог поврћа разумију да купус захтијева посебну његу.
Размотрићемо питање како да покупе семенке и како узгајати савојски купус.
Кратка карактеристика сорте
Савојски купус, иако је за наше земљописне ширине "иноземни" гости, али успешно успева у нашим крајевима. Ово је врста уобичајеног купуса. Сорта је поријеклом из сјеверне Африке и западног Средоземља. Ова сорта је веома популарна и тражена у целој Европи, као иу средњој и источној Азији. Тако је егзотично име добила захваљујући италијанској жупанији Савои у којој су скоро сви становници били ангажовани у узгоју ове сорте поврћа.
Ова сорта има огромну сличност са нашим сународником - обичним белим купусом. Само је укус иностраног госта много њежнији. Управо због тога она је јако вољена према нашим сународницима. Такво поврће, на исти начин као и обично, формира главицу купуса, само што су његови листови валовити, као да су много тањи, ломљивији и нежне конзистенције.
Сходно томе, ова сорта се одликује посебном мекоћом и нежношћу укуса. Али, упркос својој милости, предност узгоја таквог купуса је његова одлична отпорност на мраз.
Значајке гајења семена
Да би се узгајале ране сорте ове сорте, припрема за овај процес мора почети крајем зиме. За то се семе посеју саднице већ на самом почетку пролећа. Ако ћете гајити каснију сорту, онда - средином пролећа. Пре садње семенке претходно треба темељно обрадити.
Да бисте то учинили, држите их 15 минута у врућој води (50 степени), затим их натопите у хладној води на минут, а затим их уроните у раствор елемената у траговима најмање 12 сати.Затим их темељно исперите и ставите на један дан у фрижидер. И након свих фаза обраде, осушите их темељно, а тек након тога можете директно прећи на садњу семенки.
Пре тога, и саму земљу треба импрегнирати јаким раствором мангана. Што се тиче самог тла, најбоље је узети мешавину травњака, тресета и песка. Сјеме се сије у контејнер на дубину од 1 цм, након чега се посуде прекрију стаклом и ставе у топлу собу док се не појаве први изданци. Када се клице појаве, чаша се мора уклонити, а посуде пребацити у хладнију, али светлију просторију.
Након појаве првог правог листа, биљке се поседују у одвојеним контејнерима и скраћују корене: одрежу се 1/3 њихове дужине. Нове посуде се залијевају слабим раствором мангана. Саднице се чувају у топлој соби, периодично влажећи земљу. Када се појаве два лишћа, биљку морате додатно хранити сложеним ђубривом.
Слетање на отворено тло
Садња у отворено тло се обавља када су се у садници већ појавили два пара правих листова купуса.
Важна тачка! Пре садње садница напољу, морате их добро очврснути. Да би то постигли, постепено га износе на балкон, прво за кратко време, постепено га повећавајући и на крају доведу читав дан. Али, истовремено треба избегавати скице.
Такође, 14 дана пре садње у земљу, саднице се гноје уреа и калијум сулфат.
Узгој савојског купуса напољу такође захтева одређено знање. Земљиште на јужној или источној страни терена.
Важно је знати. Таквој биљци је потребна сунчана светлост и топлина..
Тло би требало бити иловнато или песковито, не баш кисело. Узгој таквог усјева на глиненим или песковитим тлима строго је забрањен. У супротном, биљка ће почети да нестаје док потпуно не умре.
Не можете садити ову усеву две године заредом на истом месту. Ова сорта добро успева и доноси плод после лука, парадајза, репе, пасуља, краставаца, кромпира и вишегодишњих трава. Строго је забрањено садити такво поврће на месту где су раније расле све врсте купуса, ротквица, ротквица, рутабага, воденица.
При узгоју сорте Савоиард на отвореном тлу морају се поштовати посебна правила и смернице.
Земљиште на којем ће се узгајати поврће захтева пажљиву прелиминарну обраду. Па чак и на јесен је потребно уклонити сраслу траву са места. Тада се кревети копају дубоко, а земља се одмара мало. Ако коров поново расте на ископаној површини, поново се уклањају. Затим се на место додаје вапно у потребној количини, а тло се поново копа.
Доласком пролећа поново је потребно извести одговарајуће манипулације са земљом. Тло се прво храни органским ђубривом, затим сложеним минералним ђубривом, а на крају се парцела поново ископа.
При непосредној садњи у тло, вриједно је размотрити фактор да такав купус мора оставити доста простора за раст, јер се током активног раста знатно повећава. Стога размак између гредица треба бити најмање 40-60 цм, а између рупа најмање 35-45 цм. Након садње, биљка се мора залијевати.
Функције неге
На отвореном земљишту биљка такође треба одржавање. Брига за поврће за ову сорту поврћа потпуно је иста као и за остале културе. Да би узгојено поврће угодило својим приносом и укусом, потребно је водити рачуна о њему током периода раста.
Савојски купус узгаја се, непрестано се храни и брине о њему. Редовно га треба залијевати, коров, гнојити, растресити и гнојити.Такође, правовремено се штите од свих врста болести и штеточина.
Залијевање
Биљку је потребно први месец залијевати сваки други дан, а онда, када се култура већ добро укоријени и сазри, можете залијевање смањити на једном седмично. У том случају, време се значајно прилагођава: наравно, током суше, залијевање мора бити обилно и благовремено. У влажном и кишном времену наводњавање треба у потпуности избегавати.
Топ дрессинг
Да бисте започели узгој таквог усјева, морате знати да му је потребно често храњење. Чим култура уђе у коријен, мора се хранити органским ђубривом или синтетичким комплексним ђубривом (добро је погодно гнојиво калијум и суперфосфат). Када се појави први јајник, поново се храни минералним ђубривом, тек сада је потребно повећати дозу и додати калијум сулфат у ђубриво.
Као што знате, купус је омиљена посластица не само људи, већ и свих врста штеточина. Крстаста бува се посебно често налази у лишћу купуса. Да би се спречило његово појављивање, потребно је предузети одговарајуће превентивне мере. За то се култура третира дрвеним пепелом или јаким раствором калијум перманганата.
Штетници и болести савојског купуса
Савојски купус, попут његових рођака, подложан је многим болестима. Да бисте спречили заразу усева овим болестима, потребно је строго поштовати све горе наведене мере неге биљке. Али ако, ипак, није било могуће избећи инфекцију, треба имати на уму да се црна тачка и мозаик не могу излечити. А погођене биљке само треба уклонити, у противном ће се болест проширити на остатак садница. Гљивичне болести лече се посебним фунгицидним препаратима.
Ово укусно сочно поврће такође уживају многи штеточине. Да бисте спречили појаву штетних инсеката, саднице је потребно посадити у отворено тло што је раније могуће. Сама локација треба темељно обрадити пре садње, ископати је дубоко и дезинфиковати. Такође требате правовремено уклонити коров.
Иако сорта Савоиард нема толико сортних сорти као њен рођак са белом главом, има још пуно тога за изабрати. Међу свим сортама, најпопуларнији је Верту савојски купус. Ово је веома продуктивна сорта средње касне зрења. Има зелене листове са сивкастим тоном и лаганим воштаним цватом. Одликује се врло добрим очувањем и одличним укусом.
Благотворна својства
Без обзира на разноликост, лепота чипке Савоиард је веома драгоцена и корисна. Има богат витамински састав, многи елементи у траговима чине га незаменљивим производом у кухињи било које домаћице. Такође, карактеристично за ово поврће је да, за разлику од другог поврћа, купус не изгуби свој корисни састав до краја пролећа.
Узгој и брига о савојском купусу, наравно, захтева одређене вештине и способности, али као резултат добит ћете сочан, укусан и врло здрав прехрамбени производ који ће вам посебно помоћи током пролећног берибери.
Контраиндикације
Без обзира колико је краљица баште корисна, постоје случајеви када је није препоручљиво користити. Не можете јести јела од купуса са гастритисом, чирима на желуцу и цревима, као и са панкреатитисом и у постоперативним периодима. Са опрезом морате да га користите мајкама које доје новорођенчад, до 3 месеца старости.
