Опис сорте коријандера Царибе, карактеристике гајења и неге
Од зачињеног зеленила коријандер је најпопуларнији међу баштованима. Карибе коријандер развијен од стране Холанђана има низ одличних карактеристика и примећују га летњи становници. Узгаја се како би се припремила као мирисна зачин за зиму. Биљка се савршено прилагодила условима хладног лета и радује се ведрим зеленилом у августу, када су друга трава већ отворила своје кишобране.
Опис сорте
Сорта коријандера Царибе класификована је као биљка која садржи есенцијална уља.
Годишња биљка има усправно стабљику средње висине. Снажно сециране розете лишћа привлаче јарким зеленилом. Површина лисне плоче је глатка, њежна, благо наборана. Стабљике су погодне за конзумирање у свежем року од 40–45 дана након ницања. У исто време, маса једне биљке достиже 30 грама. Са квадратног метра може се убрати до 1,5 килограма зелене зачињене траве.
Коријандер успева касније од осталих сорти. И снажна арома која произлази из лишћа и стабљика омогућава им да се користе у припреми других јела, салата, супа.
Цветови на цилантро Царибе су свијетло ружичасте боје и изненађују својим јединственим мирисом који привлачи пчеле, оси, бумбара.
Кишобрани са сјеменкама се беру након 70–75 дана вегетацијске сезоне.
Расте
За садња коријандера изаберите подручја са лаким и плодним тлима. Треба их осветлити сунцем и на месту без ветра. Сјетва килантро почиње у рано прољеће, садњом сјемена на дубину од 1 до 3 центиметра.
Да би се саднице појавиле на време, на јесен су ископали површину испод зачињене траве, применили органска и минерална ђубрива. Као гнојиво хумус је погодан за пола канте по квадратном метру и 200 грама дрвног пепела. Више зелене масе добиће се ако је тло обогаћено азотним ђубривима, суперфосфатом и калијумовом соли.
Шема садње коријандера Царибе 20к7 или 30к10 центиметара. Пре садње тло је добро навлажено. Семе биљке је распоређено редовно или каотично, посипајући сувом земљом.
Саднице траве се појављују за 14–20 дана. Тада можете почети сјетву сљедеће серије килантро. Са таквом садњом свежег биља можете бити цело лето.
Функције неге
Кинзе не захтева посебну негу, довољно је након слетања:
- залијевање;
- попустити;
- танак од;
- коров.
Залијевање кревета травом требало би 1-2 пута недељно. Тада ће зелена маса бити сочнија и ароматичнија.
Стањивање ће спасити биљку од гужве у башти и омогућиће јој да се развија боље. Током поступка, додатна стабљика се извлачи, остављајући размак од 7–8 центиметара између изданака.
Лабављење размака између редова омогућиће вам да се земља у креветима засити влагом и ваздухом.
Ако прекршите правила пољопривредне технологије, не заливајте траву, тада ће коријандер брже почети цветати цвећану стрелицу, а вегетацијска сезона ће се завршити. Прекомјерна влага тла довешће до развоја гљивичних инфекција.
Предности и мане
Предности избора Царибе сорте коријандера укључују:
- изузетан укус зеленила, његова јединствена арома;
- отпорност биљке на хладноћу;
- имунитет на болест;
- дугорочни утицај зеленила;
- добра преносивост;
- дивна презентација.
Сорта нема недостатака. Ако се бринете о њој лоше, тада неће дати пуно укусног, ароматичног и сочног зеленила. Коријандер је користан јер садржи пуно витамина и корисних елемената. Не можете јести пуно зачињеног зеленила за оне који имају чир на желуцу, затајење бубрега, дијабетес мелитус.
Штетници и болести
Влажно и хладно вријеме штетно су за многе биљке поврћа. Коријандер није изузетак. Зачињена трава прекрива се мрљама, стабљике јој личе на спаљене. На крају, биљка може умрети. Мере за спречавање и сузбијање прашкасте боје и хрђе укључују поступке са дресирањем семена пре садње. Важно је биљне остатке спалити на време након жетве, а затим прекопати земљу. Спасиће се од инфекције и садње коријандера сваке године у различитим деловима врта.
Међу агресивним штеточинама килантроле ваља поменути јечам семена коријандера. Личинке се гризу у плодове, једући их готово у потпуности. Такође су активне разне врсте буба које живе на лишћу и стабљикама током вегетацијске биљке. Зимски мољац оштећује семе нападајући их након зимовања.
Дератизација се мора третирати инсектицидним препаратима.
Берба и складиштење
Почињу сакупљати зелену масу од коријандера када стабљика биљке достигне 10-12 центиметара у дужину. Одсечени су на самом тлу. Једу се само свеже одсечени изданци килантроа. Старе стабљике и лишће биће горког укуса и упропасте јело.
Семе се сматра спремним за употребу када је 40 процената смеђе. Цилантро, његово семе погодно је за конзервирање, кисело месо, згњечено, користе се за додавање кондиторима, месним, рибљим и повртним јелима.
Свеже стабљике коријандера је боље чувати у врећама, које се стављају у посуде и остављају на температури ваздуха од 1 степена изнад нуле. Када је влажност ваздуха 85–90%.
Сјечене стабљике и лишће суши се, сољу и додају у супе, главно јело током зиме. Сјеменке се суше и чувају на сухом мјесту у затвореној посуди. Стављају се читаве у маринаде током припреме производа од рибе и поврћа. Корисно је додавати семенски прах пићима и чају.
