Како правилно узгајати килантро у пластеници
Зачињена биљка узгајана за зеље назива се цилантро. Ако је биљка посађена за производњу семенки, она ће се звати коријандер. Цилантро се одлично осећа у пластеницима, на вртном кревету и на прозору. У стакленицима се зачин може узгајати одвојено или као средња биљка, сади се у усјецима других култура. Узгој килантро у стакленику могућ је уз организовање компетентног система грејања, додатног осветљења и система за наводњавање. Препоручљиво је користити сталак на који су постављени контејнери или саксије.
Цилантро је зелена маса, коријандер је плод исте биљке.
Предности стакленика
Гајење цилантроа (коријандера) у стакленику има бројне предности:
- килантро се може берати и зими, ако су уграђени грејачи;
- под заклоном је зеленило заштићено од инвазије смокава и осталих штеточина;
- скраћена сезона раста, од тренутка сетве семена до сечења свежег биља, пролазе две недеље;
- могућност гајења са другим повртарским културама;
- одржавање потребног нивоа влажности тла и ваздуха;
- могућност узгоја зеленила или воћа.
Избор семена
Најпопуларније сорте килантро за узгој у стакленику данас су:
- Царибе хибрид. Мирисна, једногодишња новост, одликује се касним пуцањем, отпорношћу на пад температуре.
- Амбер. Мирисна биљка. При систематском умереном залијевању долази до убрзаног стварања листопадне масе која је погодна за употребу током дужег периода због касног формирања стабљика и семенки. Листови су приказани на висини од десет центиметара.
- Бородински. Сезона вегетације је средња, лист је нежан, има одличан укус и арому.
- Подстицај. Средње касна сорта са компактном розетом до 30 цм висине. Тамнозелени сјајни листови формирају масу на једној биљци у 40 г.
- Венера Сорта је рана, зеље је погодно за употребу месец дана након појаве изданака. Одликује је повишена розета јединственог мириса и пријатног укуса.
- Алексеевски 190. Није склон пропадању и смештању, отпоран на мраз, ретко нападнут штеточинама.
Расте
Килантро, посијан директно у стакленичку земљу, успешно клија на температурама не вишим од + 20 ºЦ. Сјетва у редовима је пожељна ако се усјев узгаја сам. Кад се посеје на друго поврће, семе се посипа на празно, без продубљивања. Тло треба лабаво навлажити, навлажити и лагано посипати сувом земљом. Овом методом значајно се убрзава клијање и скраћује се вегетацијска сезона. Појавом изданака биљке се пропадају, одбацивањем слабих садница, на растојању од 6–8 цм.Сјетва сјемена врши се током цијеле године.
Изолованим конструкцијама је дозвољено да расте килантро зими - у јануару и фебруару. У врелим летњим данима раст цилантроа престаје, укус постаје непримјетан, постоји опасност од пада цвјетних стабљика.
Сечење лисне масе почиње са порастом од 15 до 20 цм, пре избацивања стабљика, што доприноси згушњавању зеленила и погоршавању укуса. Препоручује се да се кориандер реже оштрим ножем ујутру. Након тога, тло се лабави и гноји за накнадно пресађивање зеленила.
Припрема тла
Узгој килантро у стакленику подразумева мешање горњег слоја земље са песком и тресетом и дезинфекцију раствором бакарног сулфата. Тада се уноси хумус. Кисело тло треба избегавати. Високи приноси се постижу годишњом измјеном тла у стакленику.
Садња садница
Саднице килантроа у стакленику сади се на удаљености од 8–12 цм са размаком редова од 30 цм. Овај образац садње поједностављује одржавање и пружа грмљу довољно простора за ефикасан развој.
Температурни режим
За успешно клијање у пластеници, семенке килантроа обезбеђују се са умереном температуром: 18–20 ° С. Појавом садница температурни режим се може повећати.
Температуре преко +30 ° Ц значајно ће умањити принос и квалитет зеленила.
Залијевање
Оптимална влажност за узгој цилантро-а у индустријским пластеницима одржава се уградњом аутоматског система за наводњавање капањем. Приватни трговци користе канте за залијевање са широким спрејом.
Грмље је потребно обилно залијевати два пута недељно топлом водом. Интензитет залијевања треба повећати током периода формирања стабљике и раста лишћа. Муљење тла са сламом, пиљевином и орашастим љускама омогућиће вам да биљке залијевате рјеђе. Мулцх инхибира испаравање влаге из тла, штеди зачин од корова и греје коријенски систем у хладним данима.
Гнојива
Зачињено биље воли растресита, великодушно оплођена тла. Горњи прелив се наноси током копања гребена. Преферирају се минерална ђубрива која садрже суперфосфат и калијум или трули стајски гној, дрвени пепео. Препоручљиво је оплодити земљу након сечења зелене масе, истовремено залијевањем, лабављењем тла и уклањањем корова. Приказана је годишња промена подлоге на нову смешу тла.
Болести и штеточине
Најчешћа гљивична болест киландра (коријандера) је рамуларијаза. Може се појавити у облику смеђих флека током вегетацијске сезоне, што погађа све органе биљке и доводи до њене смрти. Болест настају због честих киша и обилних роса. Превентивне мјере укључују обраду сјемена и одлагање биљних остатака.
Понекад је на културу погођена пепеласта плеса. Да бисте спречили да се ово не догоди, морате да следите правила ротације усева, да ископате земљу на довољној дубини, да на јесен уништите остатке биљака.
Међу штеточинама треба напоменути зимску лопатицу, живицу, пругасте и кишобране бубе и коријандерово сјеме, што узрокује штету до 80%.
Берба килантро
Цилантро је зачин који се активно користи у кувању као зачин за прве јела и умаке. Одлично се слаже са месом и рибом.
Тржишна висина зелене масе је 10–20 цм. Касније сечење је препуно почетка цветања и орошавања лишћа. Вријеме жетве можете одредити по богатој зеленој боји зеленила. Цилантро одрезан рано ујутро испере се текућом водом, суве стабљике, лишће, крхотине, инсекти се уклањају, суше папирним пешкиром и везују у гроздове. Биљку је потребно обесити на тавану или у другој сувој соби, где директно сунчево светло не добија, уништавајући витамине и хранљиве материје.
Правилно сушење килантро чува минерале и витамине, као и арому и арому. Потпуно осушене биљке се дробе и стављају у стаклене тегле са херметички затвореним поклопцима.
Цилантро узгојен у стакленику може послужити као добра финансијска помоћ. Младо зеље је лако распродано. Можете почети да продајете зачине сами или преко продавница и штандова са поврћем. Величина усјева, а самим тим и зарада, у великој мери зависе од површине стакленика.
