Колико дуго се узгајају козе да би се добило месо, колико година треба кастрација деце
Стока у нашој земљи заснива се на кравама, овцама и свињама. Иако постоје и друге врсте животиња које дају једнако укусно месо. На пример, домаће козе. Непретенциозност у храни, добра способност да издрже врућину и мраз учинили су козе верним пратиоцем човека од давнина. Да би од животиње добио висококвалитетно месо, важно је да пољопривредник зна колико дуго расте домаћа коза и како да јој обезбеди идеалне услове за нагло добијање килограма.
Колико коза узгаја месо
У добрим условима козе живе и до 15 година, а до ове године могу затрудњети и родити потомство. Ако говоримо о узгоју животиња за месо, тада се оно што се узима од животиња до годину дана сматра оптималним. Најбоља ствар је препознавање онога што дају мало дебела деца узраста од једног и по до два месеца.
Квалитет меса углавном зависи од прехрамбене базе животиње, а само климатски услови утичу на животни век. Иако се месне пасмине коза сматрају најстабилнијим, ипак је боље заштитити стоку од хладноће, врућине и не износити их на влажне пашњаке. Ово је препун пнеумоније и, сходно томе, погоршања вредности меса због дрога.
Значајке узгоја
Мала тежина коза (40 до 50 кг) чини држање профитабилним за пољопривредника. Поред тога, животиње, захваљујући проширеним предњим зубима, могу пасти на подручјима где је трава нарасла за само 3-5 цм. Краве, за поређење, не убирају биљке мање од 10 цм. приступачне. У случају недостатка сена и свеже траве, животиња неће одустати од дрвенастих лишћа (аспен, бреза, врба, багрем), коренолошким усјевима, врховима шаргарепе, грозда, жита.
Кад се коза родила, боље је одмах одлучити која ће се деца одгајати због меса. Мужјаци су кастрирани; женкама није потребан овај поступак. Месо кастрата је мекано, нема неугодан мирис, сочно је и више засићено микроелементима.
Након рођења, прве 3-4 недеље, деци се даје доста мајчиног млека. Тада се у исхрану постепено уносе жито, сурутка, сено и биљке. Искусни пољопривредници саветују храњење младица мекињама за брзо добијање килограма. Већ од 3 месеца деца остају преко ноћи сено да не би остала гладна.
Поред тога, животиње би морале имати приступ чистој води за пиће током читавог сата. Ако стока живи у згради, тада је неопходно свакодневно чишћење и замена постељине.
Већ од 4-5 месеци у исхрану се може увести зрно: јечам, зоб, здробљени кукуруз. Ово ће месу дати садржај масти. Ако деца једу течну храну, сурутку или кашу, требало би им давати топлу. Препоручује се да додате мало соли у храну једном недељно да бисте подстакли апетит младих.
План исхране дјеце за тов меса на основу количине производа дневно:
| Врста фида | 4-8 месеци | 9-13 месеци | 13-10 месеци |
| Серум | 1,1 л | 1.6 л | 2.0 л |
| Кукуруз | 0.16 кг | 0.5КГ | 0,35 кг |
| Хаи | 0.6 кг | 2 Кг | 1,1 кг |
| Трава | 2.85 кг | – | 3.6 кг |
Козје месо сматра се дијеталним производом и поред довољног садржаја масти. Препоручује се особама са вишком килограма и болестима кардиоваскуларног система.
У којој се доби кастрирају месо
Када достигну старост од 3-4 месеца, мушки хормони почињу да се ослобађају у крви мушкараца. Они слабе квалитет меса, чине га тврдим и сувим. Поред тога, додаје се специфична мошусна „арома“. Да би се то избегло, мужјаци се кастрирају на 2,5-3 месеца. Ово је оптимални период када се дете лако подвргне операцији и брзо се опорави.
Валукхи брже добијају на тежини и, заклани се у доби од 4 месеца, производе месо слично месу дивљих јединки. За индустријску продају, оптимално је клати козе на 8-10 месеци.
