Где да почнете ако се одлучите за козу за млеко и правила одржавања
Како набавити козу за млеко, месо, пахуљице, одакле почети - ово питање занима многе. Ову животињу је исплативо узгајати. Има мало јела и даје најмање 2 литра млека дневно. Козу морате хранити три пута дневно, млеко је ујутру и увече. Можете купити пасмину говедине, нахранити је травом и заклати је за месо током летње сезоне. Тачно су такве козе скупе, јер их готово нико није узгајао у нашем крају.
Одабир пасмине
Људи који живе у руралним срединама или имају кућу, викендицу и свој пашњак у близини града, могу себи да приуште козу. Ова животиња даје укусно и веома масно млеко, из кога се добија кисела павлака, фета сир, сир, скута, путер. Млечни производи имају слаткаст, кремаст укус и лагану нијансу. Животиње се одгајају да имају своје млеко и не купују га у продавници.
Такође од коза можете добити укусно мекано месо, прелепу кожу и топлу пахуљицу. Млеко ових животиња се вероватно неће продати, пију га само деца. Свињско или телеће месо се вероватније купује на тржишту него коза. Пелт и козја длака или длаке нису толико скупи. Козе су, ако се роде, само за личне потребе, али не и у комерцијалне сврхе.
Млекара
Козе се најчешће узгајају због млека. У ту сврху купују млечне животиње (чешки смеђи, тоггенбуршки, зааненски, руски, горки, алпски, мегрејански нубски). Почињу млеко након првог јагњења. Дневно се даје око 4-5 литара млека. Животни век животиња је 8-12 година.
За узгој је боље купити младе козе које се већ доје. Они коштају, у зависности од пасмине, око 300 долара и више, пораста - 50-100 долара. Приликом куповине обратите пажњу на вимене животиње. Требао би имати еластични облик у облику крушке или здјеле, брадавице средње величине, добро уочљиве млечне вене. Тијесто или олабављени вимен је знак немлијечне пасмине. Препоручује се млеко коза током куповине. Након мужње вимени требају отпасти у наборима, што ће указивати на одсуство масних наслага.
Када купујете младе козе у доби од 4 месеца, требало би одмах да размислите о кози. Коначно, коза почиње давати млеко већ након првог јагњета. Коза је укрштена у 12-18 месеци, а трудноћа траје још 5 месеци. Тек тада ће почети давати млеко. Тачно, можете млеко козу.
Довни
Љубитељи руку и плетива могу купити нижу пасмину. Ове ће животиње и даље давати најмање 2 литре млека дневно. Доље козе: Оренбург, Дон, Горно-Алтаи, Ангора, кашмир. Коштају не мање од 300 долара.
Длака се код грубе тенде састоји од грубе тенде и меке доље. Пахуљица се чешља код коза током топљења. У пролеће се неким силазним пасминама (осим Ангоре) сече вуна. Отприлике 500 грама доњег меса чешља се од једне животиње годишње. Квалитет му зависи од исхране, услова задржавања и старости. Пређа је направљена од доле, из које се плету одећа или разне ствари (ћебад, огртачи).
Месо
Козе ове пасмине узгајају се искључиво ради меса: турска, андалузијска, боер, калакхара, кико. Одрасле животиње теже 50-90 килограма. У узрасту од 5-6 месеци, тежина достиже 20-30 кг, а млади се могу послати у клање. Ако козу купите у пролеће и пасете на ливади цело лето, онда је на јесен већ можете заклати због меса. Заиста, животиња дневно добије до 500 грама.
Обично се говеђе козе чувају 8-12 месеци и заклају. Ако се дуже држи, месо постаје тврдо. Предности су очигледне: брзо повећање тежине, минимални трошкови хране. Истина, саме племенске животиње су скупе (од 300 УСД).
Декоративни
У дворишту неких летњих становника могу се наћи козе малих изгледа, више као животиње за бебе. Ово је патуљаста украсна пасмина. Такве животиње досежу само 50 цм у висину и теже не више од 25 килограма. Али се млекају и дају око 1,5 литара млека дневно. Од ње можете направити укусан сир. Млеко је веома масно - 6-10 процената.
Декоративне козе се чувају чак и у стану, обучавају, обучавају до носача. Уобичајене пасмине: камерунски, нигеријски, дворишни модел. Такође је корисно имати декоративне козе: не миришу, једу мало, имају пријатељски карактер и одгајају се за млеко и месо.
Прелиминарна припрема
Козе се држе у нестамбеним просторијама. Не препоручује се држање животиња у стану. Козе, чак и патуљасти, врло су активне, скачу, није их лако обучити до пладња, осим тога, жваће завесе, столњаке, одећу.
Захтеви за собу
Да би задржале животиње, граде бараке од дрвета, цигле, блокова, површине најмање 4 квадратна метра. метара. У затвореним просторима, чак и у хладној сезони, температура треба да се одржава на 15-20 степени Целзијуса. Уосталом, козе се муже скоро током целе године, а на хладном се приноси млека смањују, штовише, на хладном, животиње могу да прехладе. Зими се соба греје инфрацрвеним лампама.
На поду је положена сламна постељина. Мења се док се запрља. Обично - једном дневно. Ако коза спава на мокрој и прљавој постељини, може се разбољети. Пре свега, трпеће вимене, због чега производња млека може у потпуности да се заустави. Слама се може купити од локалног пољопривредника.
Храна и пиће
У штали је потребно поставити јаслице за сено и траву, хранилицу за ситно сецкано поврће и житарице и корито за воду. Козе можете пити из канте 1-2 пута дневно. Животињама се даје слатка вода. Ако се не поштују санитарна правила, козе се могу отровати и разбољети. Посуде за пиће, хранилице, јаслице можете направити сами или купити у продавници.
Да ли је тешко држати козу
Ова животиња захтева сталну пажњу. Треба га хранити 3 пута дневно, млеко два пута дневно. Не можете само напустити животињу и отићи. Мораћете да живите с њим 8-15 година.Али ова животиња изгледа као пас, брзо је припитомљена, воли наклоност, има пријатељски карактер. А потребно је мање новца да се коза држи него крава. Уосталом, она мало једе, али сваки дан даје млеко.
У пролеће, лето и јесен
Најлакши начин за држање козе је љето. У овом периоду године може се пао на ливади цео дан. Главна храна је свежа трава. Животиња поједе до 4 кг зелене масе дневно. Пожељно је да се храни дјетелинским, тимотијским, сјеменкама и другим ливадним травнатим травама.
Коза се мули два пута дневно - ујутру и увече. Након јутарњег мужњења животиња се одводи на пашњак када се осуши јутарња роса. У време ручка можете га донети у шталу и дати мало ситно сецканог поврћа (мрква, репа, бундева), а затим га поново требате извести на ливаду.
У пролеће и јесен, животиње се такође пасе вани, али само по топлом времену. У хладном и кишном времену, козе морају остати у стаји или ће се разбољети. У рано пролеће и касну јесен хране се припремљеним сеном и поврћем. Као додатак се дода мало зрна.
Зими
Козе би требало да се чувају у затвореном током цијеле зиме. Боље је не узимати их напољу у мразу, животиње се могу прехладити. Чување коза зими није превише тешко. Требају три пута дневно стављати сено у јаслице. Поврће, силажа, жито, гране четињача дају се као горњи прелив. Млеко - 1, а понекад и 2 пута дневно.
Једна животиња дневно поједе до 4 кг сијена. Кашика или пола канте воде дају се два пута дневно. За зиму је потребно припремити 500 кг сена. Зими се кози дају фармацеутски минерални и витамински препарати, каменац соли за лизање.
Карактеристике држања млечних коза
Животиња почиње да млека већ после првог јагњења. Козе се паре у узрасту од 12-18 месеци. Трудноћа траје 5 месеци. У том периоду им се даје храњивија храна (сено, трава, поврће). Након јагњења прво млеко одлази да нахрани дете. Након две недеље, коза се мули два пута дневно: ујутро и увече. Заједно са материцом, дете мора имати до три месеца. Затим се пребацује у независну храну.
Нема испаше
На великим фармама козе се држе без испаше током целе године. Љети се хране свјеже сјеченом травом, зими - сијеном, силажом и поврћем. Животињама које не паше на ливади препоручује се витамински препарати, укључујући витамин Д, као и минерале.
Основна правила неге
Животиње се хране три пута дневно. Главна храна су трава и сијено. Млеко два пута дневно: ујутро и увече. После мужње дају пола канте воде. Животиње треба да буду топле и чисте. Једном дневно мењају постељину (сламу) да се осуше. Животиње у узрасту од 3-4 месеца вакцинишу се против бруцелозе, антракса, беснила, малих богиња, стопала и уста. Антипаразитни лекови (Ивермек) дају се два пута годишње.
Колико година се чува за млеко
Коза почиње давати млеко након првог јагњења. Животиња је спремна за парење у року од 12-18 месеци. Трудноћа траје 5 месеци. Прво млеко коза даје се у другој години живота. Доје се око 10 година, а врхунац је у доби од 5 година, а потом принос млека опада.
Сваке године козу треба покрити, иначе ће количина млека бити смањена.
Како правилно дојити животињу
Коза се доји две недеље након првог јагњења. Пре мужње вимене се исперу топлом водом и обришу папирнатим пешкиром. Омиљена посластица се сипа у хранилицу како би одвратила животињу. Први пут коза може бити каприцична, бацити канту. Временом ће се навикнути и понашати се смирено.
Животиња се мули ручно или помоћу млечне машине. За вријеме мужње не морате повлачити брадавице, већ их једноставно стиснете шаком или палцем и кажипрстом, истискујући млаз млијека у канту. Једно млеко траје 5-15 минута. Након мужње вимене се исперу топлом водом.
