Једноставна и детаљна упутства за облачење кунића од кунића

Узгој зечева за крзно захтијева знање и вјештине за руковање кожама након клања. Доступна технологија омогућава вам да кућите зечје коже у кући. За ово нису потребни посебни алати и скупе хемикалије. Најважнија ствар је правилно извршење технолошких операција, поштујући њихов редослед и трајање.

Правила за скидање коже

Пре сечења трупа уклањају се уши, предње ноге и реп. Кожа се уклања одмах након клања да би се олакшало и залегло. Зец је причвршћен на потпорње наглавачке. На скочним зглобовима се направи кружни рез и помоћу ножа, одвајајући кожу од меса и масних слојева, уклања кожа са бедара до препона.

У подручју уретре, пресеци бедара повезани су попречним резом, а затим се кожа скида, попут чарапа, на врат. Тада се изваде предње ноге и глава. При уклањању упарене коже не чине се напори како се не би истезала дермис.

Потребни алати и материјали

Почетници у узгоју кунића морају се упознати са редоследом рада и захтевима за њихово спровођење. Код куће се користи следећа опрема:

• правило;
• коса / нож;
• посуда отпорна на киселину;
• дрвена лопата;
• четка.

За обраду пријавите:

• со;
• сирће;
• мрављенска / сумпорна киселина;
• формалин;
• прашак за прање;
• калијум алум;
• хром сулфат са основношћу 33;
• животињска маст.

Допуштене су варијације материјала за обраду коже. На пример, уместо масти, користите машинско уље, промените киселину.

Фазе облачења коже код куће

Након што су скинули кожу, они раде примарно месо: ножем чисте облоге мишића, тетива и масти. Затим се кожа окрене изнутра са крзном и повуче се преко правила (посебан оквир од метала или дрвета). Метално правило израђено је од штапа дебљине 4-5 милиметара и омотано је изолационом траком, дрвено је од листопадних стабала.

Кршење технолошких захтева онемогућиће даљу обраду. Након сушења, коже се савијају у хрпу и чувају до употребе, штитећи од влаге и мољаца.

Припремни

Прелив почиње потпуним уклањањем масних и месних остатака из дермиса. За то је потребно извршити три технолошке операције.

Отмока

Суве коже морају се вратити у стање упаривања.Сол се додаје топлој води (до 28 степени), брзином од 30 грама на литру и 1 грам бактерицидног средства (на пример, формалин). Треба имати довољно воде да би се све коже прекриле слојем воде од најмање 1 центиметар.

Поступак намакања траје у зависности од дебљине меса, рок трајања: 20-48 сати. За једнолику импрегнацију водом, коже се повремено мешају дрвеном лопатицом. Крај натапања одређује мекоћа меса и чврстоћа крзненог премаза. Готове коже пажљиво се цепају од репа до главе.

Погледај такође

Узроци ћелавости код зечева и методе лечења, методе превенције

У несвијести

Да бисте уклонили омекшани слој са меса, користите нож или тупу сечиву коса, фиксиране под правим углом између две плоче. Кожице су окренуте изнутра и стругане од репа према глави, а гребеном на стране. Резнице формиране на крају меса су ушивене белим нитима, крзном изнутра, од краја до краја.

Одмашћивање

Очишћена кожа се опере у води на температури од 20 степени у праху за прање (4 грама по 1 литри). Одмашћивање се врши ручно или механички (у машини за прање веша) 30-40 минута, како не би оштетили крзно и месо. Исперите под текућом водом. Исцедити.

Главни

Мездра је потребно заштитити од екстремних температурних екстремитета, влажења како не би дошло до деформације коже и губитка вида.

Брање

Кисело-сочна обрада меса. Слиједом детаљних упута, добива се висококвалитетни заштитни слој, захваљујући којем се кожа не истеже, не скупља, не губи крзно. Пицклинг секвенце:

• припремите воду на температури од 30 степени;
• додајте 40-50 грама соли на 1 литар;
• сипати 70% сирћетне киселине (15-25 грама по литри) или мравље киселине (10 грама по литри) или сумпорне киселине (4-5 грама по 1 литри);
• ставите коже у раствор на 16-24 сата (до појаве "сушења");
• ставите у гомилу у посуду за лежање 12-24 сата на топлом месту.

"Сушење" је траг на месу, помоћу којег се утврђује да је кисело кисело месо. Да бисте то учинили, у препонастом делу коже је савијена и ноктом се носи уз месо. На њему би требало утиснути белу линију, која нестаје након неколико секунди.

Кисели краставци

Процес еквивалентан укисању по намену. Разлика лежи у коришћеним материјалима, трајању технолошке операције и некој разлици у коначном резултату. За ферментацију се користи кисело млеко или кисело млеко. Код куће се ретко користи, јер је потребно дуго прање како би се крзно додатно очистило.

За уклањање кожица користи се кисело тело од ражи, зобене каше, пшеничног брашна и квасца или киселог млека. Кожа кожа се маза дебелим слојем киселе коже. Преклопите их у хрпу и прекријте полиетиленом. После једног дана, поступак се понавља. Време зрења - 2-3 дана. Температура у снопу није већа од 35 степени. Спремност се провјерава "сушењем". Чврстоћа и еластичност „киселих“ кожа 2 пута је већа него код киселог соли.

Штављење

Сљедећа операција намијењена је стварању заштитног филма преко омекшаног слоја колагена. За штављење користите хром сулфат чија је основа најмање 33, или калијум алум, или њихова мешавина. Калијум алум даје бело, мекано месо, али се испере када уђе влага, што доводи до окршавања коже.

У кућном одевању често се користи хромирана штампа или хром-калијум глиница.

Садржај средства за тамњење у 1 литри воде са температуром од 25-28 степени:

• хром - од 4 до 7 грама;
• калијум глиница - 10-20 грама;
• смеше - свака 4 грама.

Погледај такође

о употреби Баикокса за зечеве, састав и рок трајања

Поступак штављења се састоји од 4 дела. Прво се коже ставе у готово средство за тамњење 6-7 сати. Затим се сваких сат времена додаје соду бикарбону (неутрализатор) од соде бикарбоне и воде (330 милилитара са брзином од 3 грама на 1 литар).

Масноћа или тов

Да би се заштитно средство заштитило од испирања, кожа мора бити третирана масном емулзијом. Садржи свињску масноћу (200 грама), кипућу воду (500 милилитара), 25 милилитара машинског уља, 40 милилитара глицерина, 200 грама жуманца.

Преплануле коже се навлаче по правилима, премазују четком и објесе да се осуше.

Завршетак

Направите сами зечје коже направљене су једноставном операцијом: осушене се коже скидају са правила, лагано мешају и растежу, постижући мекоћу и еластичност. Крзно је чешљано, месо је трљано кредом, брушено брусним папиром. Коса се брише бензином / индустријским алкохолом, чешљана.

Алтернативне опције одевања

Штављење код куће је могуће без хемикалија. Кора дрвећа или траве користи се као сировина за штављење: врба, смрека, храст, кравлија. Једноставан начин припреме средства за тамњење је декоција. На пример, метална посуда од 50 литара напуњена је травом до врха, напуњена водом, доведена до врења и задржана 30 минута. Охладити на 30 степени, додати со, филтрирати. Кожице се ставе у декоцију неколико дана. Крај штављења провјерава се резом меса: мора бити исте боје на цијелој дубини.

Класификација зечје коже

За облачење су важни пол и старост зечева. Дебље месо је у мужјака старијих од годину дана, а најтањи у кунића од 5-6 месеци. Овим се прилагођава састав хемикалија, температура и трајање рада.

Према државном стандарду, приликом прихватања коже за производњу крзна разлике у варирању односе се на величину коже, квалитет длаке и меса, присуство и врсте оштећења.

Коже су класификоване према методи сушења након клања за дуготрајно складиштење:

• свеже суво;
• со сува;
• смрзнуто.

У првом и другом методу коже се по правилима суше, а крзно је напољу. Прије истезања поспите / не поспите сољу. Необрађена кожа користи се као сировина за даље обрађивање или за добијање филца. Када се смрзну, упарене коже су једна по једна савијене крзном напољу у пластичне кесице и ставе у замрзивач. Температура смрзавања - 18-32 степена. Коже су полупроизвод за добијање производа од крзна након одевања.