Опис и карактеристике Аирсхире пасмине крава, предности и недостаци говеда и брига
Аирсхире крава је заслужени лидер међу пасмама млијечних говеда по питању приноса млека, квалитета и корисног састава млека. Не само да су висококвалитетни млечни производи одредили популарност ајришке пасмине, а предности ове пасмине укључују и некаприцитет у одржавању и исхрани, прилагодљивост хладној клими, тела без проблема, јак имунитет и лепу боју.
Прича о пореклу
Аирсхире пасмина је шкотског порекла, име је добила по округу Аирсхире, на југозападу Шкотске. Пасмина је званично регистрована 1960-их. Породице су шкотски дивљи бикови, представници холандских, Алдернеи, Тисватер раса. У Сједињеним Државама Аисхирс су се појавили 1860-их, а у Канади су почели да се размножавају 1870-их.
Пошто су краве Аирсхире прилагођене хладним климатским условима, оне су најраспрострањеније у северним регионима умерене климе: Скандинавији, САД, Канади. Телета су на територију Русије доведена из Финске, данас се велика стока налази у Карелији и Лењинградској области.
У Русији постоје велике расплодне фарме специјализоване за карелијску пасмину: ФГУ Новоладозхски (Волкховски округ Лењинградске области), ФГБУ СГЦ "Смена" (округ Сергиев Посад). Што се тиче стоке, пасмина Касхира у Русији је на другом месту након Финске.
Станиште
Финска је земља са идеалним климатским условима за Аирсхире стоку, а број стоке овде прелази 150 хиљада јединки. Фински фармери успели су тако добро да организују узгој Аирсхире говеда, да краве живе и до 20 година, а годишња производња млека достиже 11.000 литара млека по крави. У Русији се пасмина Аирсхире узгаја углавном у северозападним и западним регионима земље:
- Карелиа;
- Република Коми;
- Московска област;
- Ленинград;
- Новгород.
Руска популација пасмине Аирсхире износи око 90 хиљада јединки. Просечан годишњи принос млека је 8000 литара. Цена 2 кг живе масе је 200-250 рубаља. За одраслу животињу морат ћете платити око 100 хиљада рубаља, а узгој бикова и крава процјењује се више.
Опис и продуктивност пасмине
Аирсхире краве су средње величине, складног су устава.
Детаљне карактеристике пасмине Аирсхире дате су у табели:
| Раст | до 125 цм |
| дужина тела | до 155 цм |
| тежина | бик - до 800 кг, крава - 450 кг |
| глава | мали, издужени, стандардног облика |
| труп | сточаст, не масиван, широк, пригушен висак са уских груди, равна леђа, танак костур, са покретним зглобовима, добро развијена мишићна маса |
| удове | кратка, равна, снажна, стабилна копита прилагођена за кретање по планинским теренима |
| рогови | велика, према горе, широко распоређена, закривљена, жућкаста (на великим фармама се рогови рођених телади одмах спаљују, због чега је велики проценат светске стоке без рога) |
| вимена | уредан, правилног облика у облику чашице, кожа је нежна и еластична, брадавице су сужене или цилиндричне, широко распоређене, погодне за причвршћивање машине за мужњу (количина млека - 2 литре у минути) |
| боја | бела са црвенкасто-смеђим мрљама или смеђа са белим мрљама |
Ајрсхире је млечна пасмина. Трајање дојења је велико и достиже 305 дана. Узгојена крава остаје продуктивна до 15. до 17. године. Штавише, у погледу приноса млека старије краве не заостају за младим рођацима.
Индикатори млијека крава из Ајрсхира:
- просечан годишњи принос млека - 8500 литара;
- садржај млечне масти - 4,2%;
- садржај протеина - 3,5%;
- проценат честица ткива је минималан.
Због високог садржаја протеина и хранљивих материја, Аирсхире млеко је погодно за производњу сира, скуте, маслаца и хране за бебе. За производњу меса се одгајају углавном мужјаци. Бикови брзо добијају мишићну масу, просечна продуктивност - тежина клања - до 50% тежине животиње. Такође, Аирсхире говеда се често користе у узгоју за крижање са другим пасминама како би добили потомство са великом млечном продуктивношћу.
За и против Аиерсхире крава
Аирсхире пасмина популарна је код фармера јер краве имају много предности:
- брзо се прилагођавају климатским условима у растном подручју (није погодно само за вреле крајеве);
- није каприциозан у нези, одржавању, храњењу;
- издржљив, лако превладава велике удаљености између пашњака;
- живе дуго, одликују их добро здравље и живо, активно понашање;
- немају генетске патологије;
- ући у пубертет рано;
- имају висок принос млека, не зависно од сезоне.
Постоји неколико недостатака пасмине Аирсхире:
- осетљивост на топлоту (посебно у комбинацији са високом влагом);
- воља и агресивност бикова;
- страх и тврдоглавост женки у процесу мужње;
- потреба за активним животним стилом (цјелогодишње одржавање штала је неприхватљиво).
Услови одржавања и неге
Можете да држите Аирсхире краву и у стаји и на пашњаку. Начин чувања не утиче на принос млека. Али уз одржавање стаје, редовно ходање оловком је неопходно. Љети се над кору повлачи надстрешница како краве не трпе сунце. Аирсхир људи подносе пад температуре, али топлота је за њих неподношљива, због тога се приноси млека значајно смањују.
Сталл
Стаја треба да буде добро осветљена, али светлост не сме да удара животиње у очи. Под у стајама је направљен од дасака, а на врху је положена слама. Стаја треба да одговара величини краве. За повезивање стоке постављају се цеви пречника 10 цм.
Хранилице
Ако су краве у стаји, испред се поставља крмна карлица. Ако се стока слободно креће око стаје, тада се хранилице постављају тако да их животиње случајно не оборе.
Њега након тељења
Процес рађања је једноставан, новорођена телад готово увијек преживи. Аирсхире крава спремна је родити своје прво теле већ са 2 године.Рођено теле је око 30 кг.
Након тељења, власник мора уклонити потомство. Након 30 минута дајте жени радно сено и топлу воду. Краву за телету треба музити 4-5 пута дневно.
Чишћење штандова
Да би аисирка била здрава, важно је редовно чишћење амбара и стаје. Животиње се изводе напољу пре поступка. Власник мора уклонити стајски гној, измијенити трулу постељину, опрати хранилице и пиће.
Дијета
Током летњих месеци, краве Аирсхире хране се на пашњаку. Стабилно кућиште се користи зими.
Основа зимске прехране је сено са хлебима од житарица, колач, оброк, љуска за повећање приноса млека и побољшање квалитета млека. Комбинована храна треба давати умерено, јер прекомерна конзумација узрокује поремећај у дигестивном тракту. Нарочито пажљиво требате давати крмне смјесе са високим садржајем шкроба, дневна порција не смије бити већа од 2 кг.
Потрошња силаже од стране крава такође треба да буде умерена. Боље је додати исхрану сочне биљне хране: кромпира, репе, шаргарепе, бундеве. Приближна зимска дневна оброка за Аирсхире краву тешку 500 кг:
- 2 кг сена;
- 4 кг крмне смјесе;
- Силажа од 25 кг;
- 2 кг јечменог зрна;
- 6 кг сувих зрна пива;
- 2 кг пшеничних мекиња;
- 3 кг пулпе цвекле.
Као извор минерала, крави се даје 80-100 г кухињске соли свакодневно; у истој количини животиња треба да прима витаминске додатке. Дневна потрошња воде је 40 литара. Прелаз са зимске стаје на летњу испашу треба бити постепен. Кравји румен може набубрити због нагле промене начина исхране.
Значајке узгоја
Ако пољопривредник планира узгајати ајрсхијску пасмину ради продаје млечних производа, тада се крдо треба састојати углавном од женки. Ако се планирају узгојне активности, неопходно је пажљиво надгледати пасмину линија бикова која су се појавила од једног потомка.
Постоје 2 пасмине линије:
- генеалошки - укључујући бикове различитог поријекла, али повезане заједничким претком;
- узгајивач - укључујући животиње пажљиво одабране да би се одржале квалитетне карактеристике пасмине.
Процес узгоја изгледа овако: узгајивач бира бика, оцењује телад која су рођена од њега, бира теле оног најбољег квалитета пасмине за узгој. Од изабраног бика настају потомци из којих се бира и најбоље теле за узгој. Ова метода делује до 4 генерације, тада карактеристике квалитетне пасмине нестају.
Болести и методе суочавања са њима
Аирсхире краве имају јак имунитет, али не постоји 100% заштита од бактеријских и вирусних патологија. Чак и представници ове пасмине могу погоршати здравље због неправилне неге и одржавања.
Уобичајене болести:
- Леукемија је фатална туморска болест узрокована онколошким вирусом који утиче на крвожилни и лимфни систем.
- Актиномикоза је гљивична патологија која захтева хируршку интервенцију у напредном случају. Антифунгални лекови су ефикасни у почетној фази. На ранама на кожи краве развија се патогена гљива, услед чега се постепено формира фистула.
- Лептоспироза је бактеријска инфекција која погађа меке унутрашње органе. За лечење се користе антибиотици.
- Бруцелоза је инфективна патологија која води до побачаја. Инфекција је такође опасна за људско тело. Крава се лечи антибиотицима.
- Болест стопала је вирусна инфекција опасна за животиње и људе, праћена грозницом и улцерацијом интегритета. У малигном току, крава умире. Лечење је симптоматско, применом лекова за подршку срцу и ублажавање чирева док преживела крава не развије имунитет.
- Беснило је смртоносна вирусна болест.Животиња је заклана, леш је спаљен.
- Туберкулоза је заразна болест повезана са неправилним одржавањем у зимском периоду, а манифестује се грозницом, кашљем и отежаним дисањем. Нема лекова, болесни појединци се убијају.
- Упала плућа настаје када је температура у штали неповољна. Болест прати грозница, тешко дисање, плућна пискавост. Лечите животиње антибиотицима.
- Маститис је упала млечних жлезда праћена отицањем и грлобољом. За лечење, ветеринар прописује антибиотике, противупалне лекове и масажу вимена.
Заражена крава мора бити изолована из стада током периода лечења. Превенција вирусних болести - вакцинација стоке, компетентно збрињавање и обезбеђивање комфорних услова живота.
