Опис и карактеристике крава Холстеин, њихове предности и недостаци и брига
Међу многим западним пасминама, Холстеин је један од најбољих по приносу млека и продуктивности меса. Краве холстеин цијењене су од стране пољопривредника широм свијета због висококвалитетног млијека, рекордног дневног уноса млијека и доброг здравља. Међутим, Холстеинс је каприциозан у свом збрињавању, добробит животиња се погоршава, а производња млека значајно опада када власник не поштује услове притвора.
Историја и опис
Холстеин је пасмина стоке холандског порекла. Појавио се 1852. године. Амерички узгајивач Виннсроп Цхенери бавио се узгојем и дистрибуцијом пасмине, а у Сједињеним Државама су холандске краве најраспрострањеније. У почетку се пасмина звала Холстеин-Фриесиан, њени представници имали су искључиво црно-белу мрљу боје, с временом су се појавиле црвено-беле јединке. Од 1983. године, пасмина се поједностављено назива - Холстеин.
У Америци су узгојне активности биле и настављају да се спроводе са циљем да се побољша и млечна и месна продуктивност Холштајна. Узгајивачи раде на проширењу животињског сустава, надајући се повећању приноса млијека.
Спољне карактеристике пасмине Холстеин дате су у табели.
| Висина гребена | Женке - 142-145 цм, мужјаци - 150-160 цм |
| тежина | женке - 650-750 кг, мужјаци - 1000-1200 кг |
| глава | велики, класичног облика, на врату тетиве |
| труп | издужени, близу троугластог облика када се посматра са стране, витко, са неразвијеним мишићима и танким костром, груди уско, дубоко |
| рогови | кратак |
| удове | дугачка, са развијеним зглобовима и широким сетом, високих копита |
| вуна | кратак |
| боја | црно-бијело, пјегаво, рјеђе црвено-бијело |
Карактеристике пасмине Холстеин
Холстеинизед пасмина црно-белих припада млечном типу, али се одликује добром производњом меса. Холстеин-фризијска пасмина изузетно је осјетљива на квалитету држања и храњења. Производња млека зависи од ових фактора. На принос млека такође утичу климатски услови. Што је клима блажа и топлија, краве су продуктивније.
Краве у просеку производе 8.500 литара млека годишње са садржајем млечне масти и до 3,7%. У Израелу годишњи принос млека на великим фармама достиже 10 хиљада литара, у САД - 9 хиљада, у Русији не прелази 7,5 хиљада. На приватном газдинству од краве годишње се прими 6-7 хиљада литара.
Краве Холстеин погодне су за ручне муже и за мужњу. Посебност продуктивности ове пасмине је да црне и беле краве у просеку дају 2 пута више млека него црвене сроднице. Годишња продуктивност црвених животиња не прелази 4500 литара.
Тежина клања достиже 55% телесне тежине бика. Новорођена телад 35-45 кг.До године дана, уз правилну негу и храњење, бик достиже тежину од 800 кг. Непрофитабилно је даље држати животињу. Ако бик није намењен узгојним активностима, шаље се у клање. Холстеин бикови се често укрштају са кравама других раса да би добили потомство са повећаном продуктивношћу.
Предности и мане
Суптилности одржавања и неге
Холстеин краве не би требале бити у уским просторијама и у сједећем стању. За стоку је потребно организовати пешачки простор. Свакодневно ходање побољшава метаболизам и варење, што позитивно утиче на количину произведеног млека.
Величина подручја за ходање је направљена тако да појединац има 20 м2... Над местом се гради надстрешница која штити животиње од сунчаног сунца и падавина. Морате бити постављене посуде за пиће у којима увек мора бити воде. Свакодневно ходају говеда по 2-3 сата, али само када нема грмљавине, јаког ветра или леда. Труднице се не пуштају 3 дана пре тељења.
Дрвена шупа је непожељна, боље је направити од опеке. Краве Холстеин морају бити топле и угодне. Зими је потребна изолација, јер се продуктивност стоке значајно смањује од хладноће, а поставља се и додатна расвета.
Погодна температура у штали је +5 до +20 ° Ц. Температура за одрасле животиње не сме да порасте до +23 ° Ц, за телад - до +27 ° Ц. На температурама нижим од +5 ° Ц, крава Холстеин постаје непродуктивна. Оптимална влажност ваздуха је 60-70%. Стају треба прозрачити, али пропухи су неприхватљиви, јер се краве разболе од маститиса.
Једна крава у штали треба да има 20 м2, за теле - 10 м2... Животиње нису везане, слободно се крећу или су у пространим штандовима опремљене хранитељима и пићима. За постељину узимају сламу, на поду чине слој од 20 цм. Да бисте одржали чистоћу, стају можете опремити канализационим одводом. Тада се под мора положити под малим углом.
Стаја мора увек бити чиста. Легло се мора мењати како пропада. Гнојиво уклањајте 2 пута дневно. Оперите храњиве и пиће свакодневно. Пољопривредник треба два пута годишње да врши генерално чишћење користећи дезинфекциона средства.
Дијета
Краве Холстеин су изузетно избирљиве у погледу исхране. Стога се њихов садржај у сибирским и северним регионима Русије обично претвара у неуспех. У летњим месецима животиње се хране 2 пута дневно када недостаје пашњак. У зимским месецима краве се хране 3 пута дневно. Летња исхрана заснива се на зеленој храни у којој концентрација протеина није мања од 20% масе. Састав мора нужно да садржи легуминозно крмно биље:
- дјетелина;
- лупин;
- грашак;
- луцерна.
Зимска исхрана заснива се на сену, кукурузу, махунаркама и храном за житарице и оброку. Храњење мора бити висококвалитетно. Груба храна би требала бити 37%, сочна - 35%, концентрирана - 28%. Количина суве материје је 5 кг на 100 кг телесне масе краве.
Отприлике дневни мени за одраслу краву Холстеин зими:
- сијено - 7 кг;
- сијено - 3 кг;
- слама - 3 кг;
- силажа кукуруза - 15 кг;
- корено поврће и поврће - 5 кг;
- концентрати - 3 кг;
- со - 100 г.
Крава пије 50 литара воде дневно, више у периоду дојења. Вода се даје топла, загрејана на угодну температуру.
Узгајање крава
У узгоју се углавном узимају у обзир расе карактеристике бикова, јер су тети наследили гене одговорне за производњу млека. Холстеин узгајајући бикови су носиоци одличног генетског материјала, укрштају се с кравама других раса како би се повећала производња ових млека.
Пасмина Холстеин се не разликује по плодности, краве током целог живота доносе не више од 3 телади. Генерички процес се обично одвија без компликација. Новорођена телад изгледају снажно, сточно, брзо расту и прате мајку.
Телета су једнака каризици у неговању као и одрасли. Пре тељења стаје се мора темељно очистити и дезинфиковати. Соба треба да одржава оптималну температуру и влажност.
Новорођено теле Холстеин подложно је инфекцији, тако да фармер не треба дирати теле непраним рукама.
Болести
Холстеине се одликују добрим здрављем и физичком активношћу, али само уз правилну његу и одржавање. Ако се у стаји не поштују хигијенски стандарди, холстеин кућни љубимци су под утицајем заразних болести. Најчешће су некробактериоза (труљење копита) и лептоспироза (водена грозница) - бактеријска инфекција која погађа унутрашње органе краве. Лечење се обавља антибиотицима.
Маститис се код говеда развија због пропуха и хладноће. Због стреса, млеко нестаје, тако да не бисте требали превозити животиње без посебне потребе, правите буку у близини штали. Холстеин је пасмина која је на свим континентима велика потражња. Популарност пасмине је захваљујући високој производњи млека и доброј производњи меса. Али узгој стока Холстеин остаје профитабилан само ако се одржавају оптимални услови за држање животиња.
