Опис и карактеристике крава Калмик пасмине, правила за њихово одржавање
Пасмина говеда Калмик сматра се јединственом и свестраном међу сортама производње меса. То су продуктивне животиње, непретенциозне, дуго прилагођене тешким условима држања. Размотримо опис и производне карактеристике краве Калмик, њене предности и недостатке, као и начин на који треба да држите животиње и брину се о њима.
Историја крава Калмик
Пасмина је узгајана у степенима централне и централне Азије, у условима строге селекције - животиње су живеле на пашњаку читаву годину у често неповољним климатским условима. То је допринело развоју јединствених квалитета утврђених у пасмини, које се и данас цене. Краве Калмик узгајане су већ 400 година на територији од Сибира до Донских степе, верује се да су њихови преци индијски појединци, који су се тада проширили на читаву азијску територију.
Спољашност и карактеристике родовских животиња развијене су захваљујући природној селекцији, сталном држању на отвореном, у оштрој клими, оштрим температурним променама.
Опис и главне карактеристике
Краве Калмик без проблема подносе хладноћу, имају одличан имунитет, појединци брзо расту на ономе што пронађу на пашњацима. Животиње се одликују дуготрајношћу, издржљивошћу, активношћу и незахвалношћу, снажном и складном конституцијом развијених мишића.
Стока ове степске пасмине има снажно и дуго тело. Појединци имају уједначена леђа, дубока прса, кратак врат, малу главу. Рогови су закривљени, усмерени нагоре, ноге су равне. Посебна карактеристика пасмине је окципитални гребен.
Калмик-ова говеда имају изражену месну оријентацију, па су вимени млечних матица велики. Доласком зиме бикови и јунице почињу расти густу вуну, тако да појединци могу стајати вани на хладноћи. Главна боја је црвена, са белим ознакама, али животиње су такође рођене црвено или браон и разнолике. Ознаке се чешће појављују на удовима и глави, ређе на телу.
Висина гребена бика и крава је 140 и 130 цм, опсег иза лопатица је најмање 186 цм, дужина тела 145-160 цм. Тежина бика је у просеку 950 кг (до 1100 кг), а крава у просеку 480 кг.
Производна вредност расе Калмик лежи у њиховом месу, које се истиче својим високим квалитетом, укусног укуса, одликује се изразитим "мермерирањем", које цене потрошачи. Масноћа се налази између слојева мишићних влакана. Принос меса је у просеку 60%, максималан - 68%. Калмик бикови се могу заклати за 1,5 година, а тада већ тежу 450-550 кг. Одрасли мужјаци ове пасмине теже најмање 600 кг, а произвођачи бикова могу тежити и до тону. Женке теже 400-550 кг. Дневни добитак телесне тежине - не мањи од 850-980 г.
Позитивне и негативне стране
Краве су издржљиве и непретенциозне, можете одгајати животиње у било којој клими, не захтевају посебне услове чувања. Животиње могу добити добру тежину само на крмивима, трави коју једу на пашњаку. Малолетнице показују преживљавање и рану зрелост, брзо се хране једноставном храном.
Из сваког леша одрасле особе може се добити висококвалитетно месо у великом проценту масе трупа, масног млека. Карактеристична карактеристика пасмине Калмик је способност накупљања масти пре почетка хладног времена, која је развијена код животиња током селекционог поступка.
Масне наслаге код крава налазе се не само испод коже, већ и између мишићних влакана. Зими краве могу да га користе као резерву енергије. Захваљујући овој заштити, краве лако подносе хладноћу и врућину, нагле промене температуре, излагање ветру, киши и брзо се прилагођавају новим условима након вожње. Према сточарима, само ова пасмина има такве карактеристике.
Недостаци Калмик крава: низак принос млека, жута масноћа која понекад омета продају меса, могућа агресивност неких представника пасмине.
Како се бринути и одржавати краве Калмик?
Већ је примећено да се пасмина одликује непретенциозном храном, садржајем и комплексом неге. Родовничке животиње, за разлику од представника других врста, не захтевају готово никакву негу, изабрану храну.
Нега
Краве и бикови могу живети скоро пашу током целе године на пашњаку, не морају да организују посебне шетње поред штале. За одмор, животиње су задовољне затвореним штандовима, где могу да остану и до 6 сати дневно. Брига за краве састоји се од сјетве биља, бриге за пашњаке. Чак и зими, ако нема много снега, животиње можете оставити на пашњаку. У ограђеним местима се могу испаштати без помоћи пастира, што одржавање чини изузетно јефтиним.
Болести и њихово лечење
Краве Калмик одликују се добро здрављем и јаким имунитетом. Ако не кршите правила држања, стока се неће разбољети. У случају заразних или других болести, лечење је исто као код представника других сорти.
Храњење
Говеда ове пасмине имају активни развијени систем за варење, способни су да се хране готово искључиво пашњачком вегетацијом, на пример, вилицама, грубом травом. Животиње су у стању да добију на тежини на високој трави без храњења концентрованом храном (одрасли - у 3-4 месеци, младе животиње - за 5 месеци).
Они могу прошетати десетине километара у потрази за погодном храном, добро подносе зимско одржавање и храну могу добити из снега. Односно, краве се могу држати на слободној паши, дајући им чисту воду: животиње до 250 кг - 35-40 литара дневно, више од 350 кг тежине - 60 литара. Треба пити 3-4 пута дневно, чешће љети. Потребни су адитиви за храњење - креда и сол. Произвођачи се хране сеном, силажом, коренолошким културама и крмном храном. Краве би требало да се одмарају 5-6 сати сваког дана.
Да би се краве могле добро хранити, пашњак треба мењати сваке недеље, стоку треба вратити на њега месец и по дана, када трава порасте. Телећа се држе заједно са мајкама на методу дојења, која траје 8 месеци.Период дојења током зимско-пролећног рођења телади пада управо на паши, па ће, до тренутка одвикавања, трошкови беба бити минимални. Због ниске производње млека, телад га пију готово у потпуности, па млекаре практично нису потребне за мужњу крава на фармама.
Значајке узгоја
Пасмина говеда Калмик користи се за побољшање других сорти и добијање нових месних раса. Сама пасмина се такође побољшава, бирајући најбоље представнике за узгој. Највредније пасмине су непретенциозност, рана зрелост, брзо дебљање. Када се бикови употребљавају као побољшања, својства се преносе потомцима, што вам омогућава да добијете висококвалитетно потомство од крава других раса.
Телећа остају код мајки пре одлагања; неке женке могу показати агресивност према људима, штитећи теле. Краве су плодне, на сваких сто краљица има 89-95 телади. До 8. месеца старости могу тежити 180 кг (јунице) и 240 кг (бикови). Затим се шаљу на узгој и тов, а за 1,5 године достигну тежину за клање. Према овим показатељима, раса Калмик испуњава све захтеве сточарства. Овде је посебно важно да су краве способне да производе много телади, које се сматрају главним производом говеђих крава, јер од њих не добијају млеко.
У случају пасмине Калмик, производња се увелико смањује због држања крава на пашњаку, храњења крмном храном.
Краве Калмик срећно узгајају фармери, а популарност ове пасмине објашњава чињеница да су животиње у стању да брзо расту и добијају на тежини, радећи са биљном храном и скромном негом. Говеда ове пасмине захтијевају минималну његу, не стварају проблеме, могу живјети на пашњаку, не требају удобне собе.
