Опис и карактеристике швајцарских крава, предности и недостаци говеда и неге
Универзалне, или месне и млечне, пасмине говеда узгајане су да се истовремено добију две врсте производа - млеко и месо. Међу таквим животињама истичу се представници швајцарске пасмине крава. Размотрите опис и карактеристике ове врсте стоке, њихове предности и недостатке, како их чувати, хранити, узгајати код куће, бринути се о њиховом здрављу.
Прича о пореклу
Швајцарска пасмина узгајана је у Швајцарској, на Алпама, у кантону Сцхвиз, по којем је и добила име. У почетку се краве нису узгајале само за млеко и месо, већ су их користиле и као вучне животиње. У 19. веку су већ биле уобичајене у суседним земљама. До сада је највећа стока швајцарских крава.
У Русији су се швајцарске краве појавиле почетком 20. века, у совјетским временима су их користиле као побољшање за домаћу стоку. Тренутно се фарме за узгој говеда ове пасмине налазе у Ставрополском територију и Краснодару, у регионима Смоленск, Нижњи Новгород, Брианск и Тула.
Опис и карактеристике швајцарске пасмине
Што се тиче производних карактеристика, Швеђани се могу односити и на краве млекаре и говедине. Унутар пасмине постоје 2 смјера - месо и млијеко и млијеко и месо, што се сматра особином пасмине. Упркос чињеници да су животиње генетски врло блиске, представници ових трендова имају различите показатеље приноса млека и закланог приноса меса.
Швајцарци имају малу главу са широким челом. Животиње имају рогове (лагане са црним врховима), али су кратке и због мирне природе крава се ретко користе. Спољашњост сваке швајцарске краве, и говедине и млечне, има тенденцију месних размера. Њихови мишићи су добро развијени, тело је правоугаоно, груди дубоко, ноге и врат су кратки. Удба је велика или средње величине, брадавице су развијене, трбух је заобљен.
Боја чистокрвних швајцарских крава је сиво-беж или пепела (по изворној нијанси животиња лако је разликовати од представника других раса), али у Русији су смеђи Швајцарци узгајани након укрштања са локалном стоком. Смеђа говеда се не сматрају чистокрвом, али то не утиче на њене производне карактеристике. Нос је таман, усне и брада су лагани.
За годину дана, швајцарска крава може дати 3,5 хиљаде.кг млека и биће масноће (3,6-4,2%), и са високим процентом протеина (не мање од 3,2%). Рекордни приноси млека су 9-10 тона годишње. С обзиром на висок удио млека у масноћи, краве су погодне за узгој на фармама у којима се производе маслац и тврде сиреве.
Одличан квалитет млијека заслужан је чињеницом да је од њега направљен чувени швајцарски сир. Швајцарске краве успевају да покажу највећи принос млека када слободно живе на пашњаку. Швајцарци такође могу бити добре краве. Одликује их интензивно дебљање, висок смртоносни принос (62%).
Новорођена телад тежи 35-40 кг, ако се обилно храни, може дневно добијати 1-1,1 кг тежине. До године дана, јунице могу достићи 250 кг, голубови - 300 кг. Можете заклати 1,5-годишње животиње, које до тада могу тежити 350-380 кг. На тову се чувају највише 2-3 године, а затим постају мање профитабилне.
Предности и мане
Упркос недостацима, пасмина се сматра једном од најперспективнијих.
Услови одржавања и неге
Швајцарску пасмину карактерише ћудљивост према исхрани и условима задржавања. Кршења растућих норми увек утичу на њихову продуктивност.
Летње подручје за пешачење
Месне и млечне пасмине узгајају се према шеми пашњака. Не препоручује се држање швицарских крава у затвореном простору без ходања, јер је принос млијека смањен. Ако није могуће испашу краве на пашњаку, треба организовати пешачко подручје у близини стаје. Његова величина треба да буде довољно велика да се животиње могу слободно кретати (15 квадратних метара по јединки).
У шетњи би животиње требало да проводе најмање неколико сати дневно. Ходање повећава кретање крви, спречава отицање ногу и артритис, болести копита, прекомерно обнављање копита рога.
Распоред штала
Препоручује се изградња посебне просторије за узгој крава код куће. Треба да буде простран, добро осветљен, на прозорима за прозрачивање треба да се налазе отвори за вентилацију или опремљени вентилационим системом. Краве нема потребе за загревањем амбалаже, краве производе довољно топлоте да би биле топле зими, али у њој не би требало бити пропуха. За изолацију зида можете користити стандардну изолацију зграде.
Свакој швајцарској крави треба доделити засебно стаје широко најмање 1,5 м и дуљине 3 м или стаје 3 к 3 м. Требало би да има појединачну хранилицу и пијук, под са благим нагибом према задњем зиду за одводњу гнојнице.
Ако телад не буду смештене код својих мајки, оне морају бити опремљене одвојеном собом у којој ће боравити, осим времена за храњење. У регионима са хладном климом, треба оставити изолацију шарла за теле.
Услови притвора
Услови за држање швајцарске краве не разликују се од оних препоручених за остале расе стоке. Зими температура у стаји не би требало да падне испод 5-10 ˚С, а лети не би требало да се креће изнад 25 ˚С. И хладноћа и топлота негативно утичу на организам животиња. Резултат је смањење продуктивности.
Морате обратити пажњу на чистоћу ваздуха и постељине. Сви сточари знају колико отпада крава може произвести дневно. Све ово не би требало остати у затвореном, животиње би требале дисати свјеж зрак и лежати на чистој слами.Осветљење - природно, кроз велике прозоре, за ефикасно снабдевање светлошћу, њихова површина треба да буде једнака 1/10 површине целе просторије.
Чишћење стаје
Простирка свеже сламе треба да се постави на под у тезгама и замени док постане прљава. Животиње не треба да стоје на прљавој слами. У незадовољавајућим условима затвора разболе се од заразних болести, упркос својој природној отпорности на болести. Сваког месеца потребно је дезинфиковати просторије и опрему.
Швајцарске краве је потребно чистити сваки дан. Чишћење има 2 циља - животињске коже ослободе прљавштине и паразита, масажа благотворно утиче на њихово физичко и психичко стање.
Чиме се пасмина храни
Морате обратити пажњу на исхрану швајцарских крава. Стока се храни свјежом травом (или испашу на пашњаку), сијеном зими. То је главна храна за преживаре. Пожељно је да трава и сено садрже детелину и махунарке. Уз то, дају им се мекиње, корено поврће, поврће, интегралне житарице и проса. Погодно за швајцарске краве и сточну храну. Храњење комбинованом храном је прикладно, посебно за чување у кући у условима недостатка површина за пашњаке и кошења. Али има и недостатак - због трошкова крмних мешавина такође се повећава и цена производње.
Телета и њихове мајке требају посебну пажњу. Краве треба хранити мешавинама мекиња и житарица, ова исхрана ће допринети брзом опоравку после телади и расту телади. Сточари препоручују Швајцарцима следећи план исхране: ујутро - сено и сточна храна, вода ад либитум, средином дана - сено и вода, на крају дана - поново сено са крмном храном и водом. Поред сијена и крмних смјеса, стоку треба уносити зеленом и сочном храном - коријенским културама и поврћем. Морају се претходно здробити, ако ће животиње прогутати велике комаде, то ће довести до пробавног поремећаја. Режим исхране - 3 пута дневно. Сваком појединцу је потребно најмање 45 кг хране дневно.
Правила узгоја
У Русији нема толико швајцарских крава, пасмина је ретка. Наравно, за узгој и у домаћинству, а не само на фармама, боље је одабрати чистокрвне родитеље. Али ако не постоји прилика за куповину родовских бикова и крава, онда можете да користите швајцарце за добијање тела укрштених крда. Утврђено је да су с обзиром на продуктивне показатеље готово једнако добри као и њихови родовнички преци.
Јунице се могу догодити када напуне годину и по, а бикови - 2 године. Могуће је природно и вештачко парење. Трудноћа и пород у швајцарској стоци су лаки. Краве савесно хране телад и могу их чувати са мајкама или одвојено од њих.
Здравље животиња
У пасми нема генетски утврђених наследних болести, а уопште је швајцарска говеда у добром здравственом стању. Али у лошим условима, краве се разболе од заразних болести, њихов метаболизам је поремећен, а продуктивност се смањује. Ако правилно одгајате животиње, то се не догађа.
Промјена места боравка не утиче на здравље Швајцараца. Лако се прилагођавају када се превозе на другу локацију без доживљавања стреса. Ово се посебно односи на младе животиње.
Перспективе и куповина
На узгајалишним фармама можете купити женку или мушкарца Швајцарца. Они се такође могу купити у Русији, али чистокрвне животиње најбоље крви требају се тражити у европским земљама - Немачкој, Аустрији и Пољској. Трошак швајцарске краве зависи од њеног узраста и пола, исплативије је купити телад и одгајати животињу од њих за сопствени узгој.
Швајцарске краве су погодне за држање у приватним газдинствима и малим фармама у погледу броја стоке. Ако се придржавају правила гајења, они ће моћи да схвате потенцијал који је својствен овој пасмини.Швајцарце можете узгајати у било ком региону Русије, они се могу савршено прилагодити клими било ког подручја.
Швајцарска пасмина није међу најраспрострањенијима у Русији, али је одлична за држање у било којој регији. Поред продуктивности, краве имају добру конформацију и атрактивну боју. Они се могу чувати у једном примерку у приватном дворишту за потребе породице и од њих правити стоку фарми ради зараде. Швајцарци су добар извор одличног масног млека и квалитетног меса.
