Опис и карактеристике пасмине јакутских крава, правила за њихово одржавање
Јакутска минијатурна крава није попут осталих представника рогатог племена. Грбава беба има изузетну снагу и окретност. По кривици несретних узгајивача пасмина је готово нестала са лица земље, али уз помоћ сточара, неке су краве биле спашене. Мало људи зна да су јакути произвођачи хранљивог млека и укусног мермерног меса.
Како се пасма појавила
Јакутске краве наследиле су шарени изглед од својих предака - индијског зебуа. О сродству с егзотичним животињама сведочи незнатна грбавост и необична структура животињског крзна. Први представници расе иакут појавили су се на територији републике Сакха. Средином 18. века стручњаци су идентификовали карактеристичне особине и особине пасмине. Главне предности животиња биле су препознате као способност кућних љубимаца да подносе јаке мразеве и једноставност у храни.
Током деценија, пасмина се развијала без промене. У 20-им годинама прошлог века, непретенциозни кућни љубимци су почели да се крижају са кравама пасмина Кхолмогори и Симентал. Експерименти су довели до нестанка дрхтавих крава. Стручњаци су покушали оживјети пасмину, али нису успјели исправити ситуацију. Данас се животиње могу видети само на појединим приватним фармама и у расаднику НИИСХ-а у Новосибирску.
Опис и карактеристике јакутских крава
Представници јакутске пасмине припадају месним и млечним врстама говеда, али се у многим аспектима разликују од својих рођака. Јакути воле вртоглаве скокове, што им омогућава да превазиђу разне препреке на свом путу до свеже траве.
Буренки толерирају мразеве без икаквих проблема, али негативно доживљавају кишу. Кућни љубимци се вежу за своје власнике и збрињавају их о њима. Животиње се практично не разболе и у већини случајева доносе здрава телад. Општи знакови јакутске пасмине:
- Јакут је једна од најкраћих крава. Раст највећег јединка једва досеже 120 цм.
- Максимална тежина бикова достиже 500 кг. Просечна крава тежи 340 кг.
- Мало, добро везано тело и кратке снажне ноге сведоче о кућној љубимци непретенциозности и снази. Слика је донекле размажена грбавим леђима и неразвијеном, висећом стражњицом.
- Крављи меснати широки врат окруњен је малом главом. Код бикова се кожа на врату скупља у наборима.
- Глава животиње украшена је равним, благо закривљеним роговима.
- Дебела густа кожа и дуга длака дизајнирани су да заштите краву од мраза и досадних инсеката.
- Међу животињама има појединаца обојених у беле, црне или црвене нијансе. Често се виђају пегаве краве.
Минијатурне краве су изузетно мутне. Длака животиња је 2-3 пута гушћа од вуне обичних крава. С почетком мраза, праменови брзо нарасту и постају 5-6 пута дужи. Луксузни коврџави капут помаже кућним љубимцима да преживе дивљу зиму.
С појавом сталне врућине, краве се спуштају и пуштају дуге нити. Очекивано трајање живота кућних љубимаца је 15-19 година.
Не треба очекивати невероватне приносе млека из Иакута. За годину дана непретенциозна крава даје мало више од 1500 литара. Ова бројка је 3 пута нижа од оне код других крава. Умерени приноси млека више су него надокнађени квалитетом млека. Садржај масти у производу је 5-9%, а по садржају витамина прави је рекордер. Млеко је слаткастог укуса и одлично је за прављење путера, киселе павлаке и других ферментисаних млечних производа.
Краве иакут су познате као добављачи специјалног мермерног меса. Познат је не само по изузетном укусу и ароми, већ и по присуству супстанци које спречавају накупљање холестерола и канцерогених обољења. Блиједо ружичасто месо производа је испрекидано танким слојевима масти. Данас је задатак сточара да спасу малобројне преживеле представнике пасмине, па се стока закоље изузетно ретко.
За и против животиња
Иакут бебе не захтевају сложену негу, али неке нијансе ових животиња морају се узети у обзир.
Како се одржава и негује пасмина
Природа се побринула за опстанак јакутских крава у оштрој зими. Захваљујући масном слоју, густој кожи и дугом таласном длаку, краве могу да спавају право на снегу. Они се не плаше мраза на 50 степени и налета ледених ветрова, стога, не вреди градити капитално топлу краву за краве.
Место за летње шетње
У топлој сезони краве се задовољавају свежом травом, гранама дрвета, прошлогодишњим сеном и чак коре. Због посебне структуре црева, животиње су у стању да пробављају грубу храну. Пре него што стоку пошаље на слободну испашу, место летњег ходања животиња помно се прегледава, уклањајући са земље оштро камење, палице и мртво дрво.Ако се препусти случајности, кућни љубимци са роговима рискирају да озледе очи или деликатну кожу вимена.
Не возите краве на пашњаке засађене махунаркама, орасима или репицом. Ова врста хране је омиљена код кућних љубимаца, али када преједу, животиње пате од надувавања. Нежељено је пуштати краве на поља засијана купусом или кромпиром. На територији пашњака постављају се шупе како би се кућни љубимци заштитили од кише и сунца. Под шупљинама су постављене посебне хранилице и пијуци.
Како опремити шталу
Животињама није потребна топла соба, изузетак је направљен само за краве током телади. Ктон је направљен за кућне љубимце - тако звучи име штала на локалном језику. Хотхон је опремљен висећим хранилицама за сено и зелену храну. Мокра храна служи се кравама у коритима или плитким широким кантама. У идеалном случају, корито би требало да буде трапезно.
Животиње спавају без проблема у снежним снегом, па су подови у штали направљени од било каквог хладног материјала, осим метала. Да би се створило угодно окружење, под у штали се може прекрити лаганим слојем сена и сламе.
Правила садржаја
Краве успевају на свежем ваздуху. Током целе године живе на отвореним пашњацима, без потребе за собом. На територији пашњака постављају се шупе како би се кућни љубимци заштитили од кише и сунца. Под прихватилиште се постављају посебне хранилице и напитци. Краве које су родиле држе се заједно са теладом у светлој згради. У било које време се краве и телад редовно шетају.
Како очистити шталу
Храна и пиће се стално перу. Остаци старе хране замењени су свежим производима. Ако је на поду легло, под се мења по потреби или проређује свежом сламом. Ако су подови штала направљени од дасака, материјал се обнавља сваке 4 године.
Дијета
Иакутске животиње већ су дуго навикле да се задовољавају пашњацима, али зими се њихова исхрана састоји од додатних производа.
У лето
Љети је главна храна за кућне љубимце бујна ливадска трава и гранчице дрвећа. Ако је вегетација на пашњаку оскудна, приноси млека и садржај масти у кравама смањују се. У овом случају, прехрана за кућне љубимце допуњује се крмном смјесом и хранљивим коријенским усјевима.
Зими
Зими, дневни оброк крава састоји се од 6 кг сена, 1 кг коренолошких усјева (мрква, репа) и 300 г крмне смјесе. Пијача се стално пуни чистом водом.
Узгој
Јакутске краве су плодне и рађају род без проблема. Немирно понашање краве указује на то да се време телета приближава. Животиња се јадно жали, непрестано лежи и одмах устаје. Пре тељења потребно је очистити собу и променити постељину. Гениталије порођајне жене лече се раствором калијум перманганата.
Период порођаја траје 30-40 минута. Новорођено је теле очишћено од порођајних секрета и слузи, пупчана врпца је пресечена јодом и враћена мајци. Након телади, крава се испере топлом сапуном и осуши крпом. Постељина у стаји се опет мења.
Телета се рађају здрава и након 1,5 месеца беба је пребачена у посебан стан. Просечна тежина новорођенчади је 20 кг. Захваљујући хранљивом мајчином млеку, телад дневно добијају 800 г тежине. Краве иакут хране потомство до 8 месеци, а потом се млади пребацују у крму. У доби од 1,5 године, животиње тове и до 300 кг тежине.
Да купим
Упркос високој цени телади и потешкоћама са испоруком, куповина јакутских крава је профитабилан подухват.Непретенциозне краве у потпуности ће надокнадити улагање, а правилним узгојем донијет ће власницима значајан приход.
Мала величина крава омогућава узгој стоке чак и на ограниченом подручју малог газдинства.
Болести
Захваљујући јаком имунитету и високом нивоу хемоглобина, краве се не разболе од леукемије, бруцелозе и других уобичајених болести.
