Шта су пивска зрна, предности и недостаци употребе као хране за стоку
У производњи пивске сладовине остају нуспроизводи високе храњиве вредности - зрно зрна. Пиваре га не одлажу, већ га продају сточним фармама. Пивова зрна, која се користе као храна за стоку, су богат извор протеина, када се редовно налазе у исхрани, нормализују варење и метаболизам, повећавају приносе крава музних крава и продуктивност клања говеђих бикова.
Шта је пивско зрно?
Зрно је концентрат протеина који остаје након производње пивске сладовине. Доставља се сточарима у силажном и гранулираном облику. Свјежи производ је течност која се може чувати не дуже од 4 дана. Даље у њему почињу оксидациони процеси, корисне супстанце се замењују отровним. Стога се искоришћено зрно, за употребу у сточарству, мора осушити или осипати.
Од 3,5 тоне масне сировине пива добија се отприлике 1 тона сувих зрна. Продаје се у облику дробљења или пресован у грануле.
Пелета за пиво је драгоцена протеинска храна за стоку, 100 г садржи:
- 78 г воде;
- 4 г протеина;
- 2 г масти;
- 0,3 г шећера;
- 3,5 г влакана;
- 0,8 г честица пепела;
- 11 г органских материја без азота;
- 0,1 г фосфора;
- 0,07 г калцијума.
Храњива вредност 1 кг силажних зрна одговара сличном делу крмне смеше за млечне краве са удјелом протеина од 25% и енергетском снагом од лактације од 6,7 МЈ. Редовним укључивањем пелета у исхрану у количини од 10-12 кг по појединцу дневно штеди се 2,5 кг концентроване хране на дан.
Овај производ, богат протеинима и влакнима, има позитиван утицај на стомак говеда. Редовним укључивањем у исхрану нормализује пропадање, спречава дијареју код крава.
Храњива вредност производа за силажу приказана је у табели.
Индекс | Вредност по кг суве материје |
размену енергије, МЈ | 11,4 |
енергија лактације, МЈ | 6,7 |
сирови протеин, г | 260 |
протеин неисварен у руму, г | 160 |
асимилирани протеин, г | 230 |
азотни баланс румена, г | +5 |
За и против
Упутство за употребу крава
Норма потрошње пивног производа од краве млекаре је 5-10 кг дневно, бика и това младих - 10-15 кг. Део силаже пива за стоку бира се појединачно, узимајући у обзир квалитативни састав главне хране и млечну продуктивност животиња. Са повећањем процента зрна у оброку говеда, смањује се укупна дневна порција хране. Редовним укључивањем пивног производа у исхрану говеђих крава, месо добија пријатну арому и сочан укус.
Препоручене порције силажних зрна за стоку, узимајући у обзир производњу млека, приказане су у табели.
Производња млека говеда, л | Дневна порција силаже пива, кг |
15-20 | 2,5-3 |
20-30 | 4-5 |
преко 30 | 6-6,5 |
Приближни однос сточне силаже говеда, укључујући пивска зрна:
- сијено - 1 кг;
- силаже од махунарки и житарица - 15 кг;
- силажни кукуруз - 20 кг;
- пелет - 10 кг;
- јело од уљане репице - 1,5 кг.
Превентивне мере
Неправилна употреба силаже за пиво може довести до озбиљних пробавних проблема и смрти говеда. Свјежи производ брзо расте плијесни, узрокујући тровање крава које су га појеле. Због тога, у пиварама покушавају продати отпад у року од једног дана, а фармери журе да их нахране или пошаљу.
Прекомерно укључивање житарица у исхрану говеда прети оштећењу желуца, гојазности и доводи до репродуктивних проблема.
Правила складиштења
Отпад од свежег пива садржи 20-25% суве материје и има температуру од 55-65 ° Ц. Са таквим показатељима зрно се мора уситнити у року од 3 дана. Силажа отпада од пива је тежа од кукуруза, јер садржи мање влаге и шећера. Употреба био-конзерванса је бескорисна, јер се бактерије млечне киселине не размножавају активно на температурама до 65 ° Ц. Једина прихватљива и некомпликована метода силаже је стављање у пластичне чахуре. Ако употреба рукава није могућа, потрошено зрно можете положити на бетонску површину, прекрити га филмом за стварање анаеробних услова, учврстити структуру врећама песка или другим утезима.
Копча за силажу не сме бити у контакту са земљом. Честице пепела садржане у земљи ометају процесе ферментације.
Препоручљиво је не стварати силажне наслаге веће од 1,5 м. Силажа траје 3 дана. Након овог времена, фармер већ може поднижити притисак на рукаву. Али храњење силажом из једног рукава не сме се продужавати дуже од 3 дана.
Најбоље је оставити силос затворен месец дана. За то време, језгро гомиле силаже ће се охладити до спољне температуре, а раст плијесни ће се успорити. Као резултат тога, производ ће бити дуже употребљив за стоку. Затворени рукави силоса могу се чувати најмање шест месеци.