Опис и карактеристике зебу животиње, станиште и садржај пасмине
Међу тренутно постојећим врстама говеда издваја се зебу - индијска животиња необичног изгледа. У Европи и Америци врста није распрострањена, а Индијци већ неколико миленијума узгајају непретенциозну и издржљиву краву, сматрају је светим створењем. Зебу су мирни, неагресивни, не захтевају посебну негу, имуни су на већину болести карактеристичних за стоку, обезбеђују човеку млеко и месо.
Прича о пореклу
Узгајано је више од 75 врста зебу, диференцираних према станишту. Али домовина древне врсте је Индија. Индијски сељаци су први који су почели да узгајају стоку. Током векова постојања, животиња се практично није променила у изгледу. Индијска крава, прилагођена да живи у суморној тропској клими, потомак је тура које су у давним временима живеле на територији Хиндустана и Европе. Према другој научној верзији, зебу је одвојена врста која нема везе са аурохима.
У прошлим вековима, зебу се активно увезавао у Африку и Европу, где је био укрштен са локалним пасминама, добивајући издржљиве и продуктивне јединке. Врхунац оплемењивачког рада пао је средином 20. века, дошло је до тога да је чистокрвни зебу практично нестао. Узгајивачи су ухваћени на време, успели су да поврате број представника древне пасмине.
Општи опис и карактеристике
Зебу изгледа као обична крава, али постоје приметне разлике у појединим особинама. Главна карактеристика врсте је грбав гребена. Бик с грбином изгледа импресивно, унутрашњи садржај гребена је масно ткиво и мишићна влакна, чија тежина код великих јединки достиже 10 кг. Акумулирана масноћа се троши када се крава дуже време храни.
У изгледу табеле дат је опис изгледа зебе:
| Глава | пропорционалан телу, класичног облика, на дугачком, јаком, жилавом врату |
| Торзо | масиван, мало неспретан, са добро развијеним мишићима (посебно када се користи пропух), леђа су равна, груди широка и волуминозна |
| Удови | снажан, са развијеним мишићима, прилагођен за дуготрајно кретање |
| Рогови | дугачак, благо закривљен, дужи код афричких раса него у азијских |
| Кожа | тамно сива, на подручјима која је сунце највише исијавало, скоро црна, густа, храпава, велики набор коже виси са груди |
| Вуна | Укратко, распоред длака је редак, што има позитиван утицај на терморегулацију |
| Боја | бела, сива, светло браон, црвена или разнолика |
Зебу врсте
Зебу узгајани као стока подељени су у 2 врсте:
- Патуљак, висок мање од 1 м. Одрасла крава тежи око 150 кг. Визуелно, животиња делује декоративно, али, попут рођака нормалних величина, снабдева човека млеком и месом, има јак и издржљив организам.
- Уобичајена, достижући висину од 1,5 м. Физика је масивна, сточна. Бикови су меснати, телесна тежина највећих јединки достиже 900 кг. Женке теже око 600 кг. Преовлађују светле боје длака, штитећи животињу од горућих сунчевих зрака.
Предности и недостаци пасмине
Зебу, иако древна пасмина, има бројне предности у односу на бројне пасмине говеда створене као резултат селекције.
Станиште
Зебу су краве прилагођене тропском поднебљу. Историјски су се представници врста узгајали у Индији. Касније су се животиње рашириле широм Африке и стигле на острво Мадагаскар, где су постале највреднија пољопривредна врста. Данас су краве зебу такође честе у Кини, на Корејском полуострву, у Узбекистану, Азербејџану, Индонезији и земљама западне Азије. Стока се узгаја у земљама Јужне Америке, а у Бразилу је прилично велика стока.
У источној Европи и Русији врста се још увек није проширила. Куповина животиње је проблематична; постоји неколико фармера и узгајивача зебу и местизо раса широм земље. Теле је скупо, а за једног појединца морат ћете платити око 300 хиљада рубаља.
Како правилно одржавати и бринути се за животиње
Крава зебу није каприциозна, задовољава се примитивним животним условима, док њено здравље и продуктивност уопште не трпе. Не треба јој много простора у штали. Њега кућних љубимаца је једноставна, укључујући редовно четкање, прегледе тела на повреде и загађење. Копачи зачепљени камењем и блатом повремено се чисте.
Зебу ретко нападају паразити, пошто им је длака ријетка, а кожне жлезде активно излучују заштитну маст. Зебу лако подноси врућину; директна сунчева светлост не штети њиховом здрављу. Због тога се крдо може чувати напољу читав дан напољу. Имунитет на топлоту настаје због обилне пљувачке, великих насутих ушију, обиља знојних жлезда на кожи које пружају одличну терморегулацију.
Прехрана
Зебу једе оно што обична крава неће јести, проналази храну тамо где друга животиња неће ни пасти. Главна храна је трава на пашњаку. Такође, индијска крава вољно једе танке гранчице, лишће дрвећа и грмља, сушене изданке, шумско легло, трску и другу обалну вегетацију - и све то лако пробавља снажни пробавни тракт животиње.
Када чува стаје, крава троши сено, сламу, мекиње, погаче, кореновке и жито.Витаминске и минералне суплементе треба уносити у исхрану тек након консултација са ветеринаром. Специфичност исхране утиче на квалитет меса, у зебу је оштра, са повећаним влакнима, али сочна и слатка.
Кад се краве зебу пасе у близини природних резервоара, могу извадити мале ракове из воде. Ово је њихова омиљена посластица. Краве прилагођене сушној клими могу дуго бити без воде. Њихови стомаци лако пробављају суву храну, док животиња не трпи жеђ. Али уз дуже излагање директној сунчевој светлости, крава треба да пије.
Репродукција
Трудноћа у крави зебу траје 280-285 дана, али трајање гестације зависи од пасмине, услова задржавања, квалитета храњења, пола плода. Почетак пубертета је такође специфичан за пасмину. Индијске краве сазревају у 45 месеци, афричке у 40 месеци, а индонезијске у 37 месеци. Женке се експлоатишу до 12 година, а бикови - до 10 година. За парење изаберите мушке произвођаче који су навршили 2,5 године. А мужјаци који не производе се кастрирају у 3-4 години живота.
Способност размножавања зависи од станишта и услова неге. Појава потомства није увек годишња. Азијске краве рађају једном у 1.5, а афричке краве - једном у 2 године.
У току живота крава роди 8-10 телади. У леглу увек има једно младунче. Новорођена животиња тежи око 35 кг, с доби од шест месеци тежина се повећава на 150 кг. Од првих минута живота, младунче је независно, устаје на ноге, прати своју мајку. До 6. месеца старости, теле има зарастао ожиљак, што значи да се исхрана мења од детета до одрасле особе.
Честе болести
Зебу има одличан имунитет, организам је издржљив. Индијске краве, за разлику од својих европских рођака, не заражају се болешћу стопала, бруцелозом и туберкулозом. Дигестивни тракт је такође снажан, његов рад се прекида само када се храни неквалитетна, покварена храна.
У ретким случајевима животиње се разболе:
- лептоспироза - наследна бактеријска болест праћена грозницом и оштећењем капилара;
- еимериоза - инфективна патологија која изазива анемију;
- малигна катарална грозница - акутна упала слузнице усне шупљине, дисајних путева, органа за варење;
- некробактериоза - гнојно-некротичне лезије коже и удубљења копита;
- демодикоза - паразитска болест коју узрокују крпељи;
- краста.
Зебу живе до 20 година. Неки појединци постају стогодишњаци, живе и до 35 година.
Значење за особу
У Индији зебу су млечна говеда. Крава даје релативно мало млека, просечан годишњи принос млека је 800-1000 литара. Али квалитет млека је висок, производ садржи 8% млечне масти. Ниједна друга врста млека нема тако високу концентрацију фосфорне киселине. У већини земаља зебу се узгаја због свог меса. Боја меса је тамно црвена, структура је жилава, садржај масти је низак, након термичке обраде укуси постају високи.
У Африци и Азији зебу се користи као вучна животиња. Бик је обучен да носи терет од 2. године, а животиња се оптерећује што је више могуће од 5. године. Сељаци покушавају поштедјети стоку, користити их за посао у јутарњим и вечерњим сатима, када сунце не залази, и не тјерају бикове да раде дуже од 6 сати.
У Индији и на Мадагаскару зебу је света животиња. Једино се у Индији крава, која симболизује плодност и обиље, поштује и поштује, а њено убијање се сматра страшним грехом. Хиндуси ни не дозвољавају себи да вичу и псују на свету животињу. Али становници Мадагаскара једу месо зебу, а сама крава се клања као жртвена животиња на сахрани.
