Кукуруз спада у зељасте узгајане биљке породице житарица, која достиже висину од 4 м. Житарице садрже много корисних састојака. Да бисте постигли добру жетву, морате водити рачуна о препорукама приликом садње, узгоја, жетве и складиштења усева.
Постоји око 10 подгрупа слатког кукуруза, које се разликују по облику, структури, боји, укусу и сазревању ушију. Описи уобичајених сорти житарица сакупљају се на насловним странама.
Дају се информације о знаковима и методама борбе против болести и штеточина житарица. Сакупљен је велики списак народних рецепата и опис готових препарата који се могу користити у превенцији и лечењу болести.