Када и како се бере лук на северозападу: препоруке за копање у различитим регионима Русије

Иако се чини да клима у Лењинградској или Архангелској области уопште није погодна за узгој поврћа, шаргарепе, грашак, купус, па чак и лук, сади се на пољима и баштама. Време у овом региону не прија са великим бројем сунчаних дана, високих температура, топлих ноћи. Догађа се да до краја лета не престане да пада киша, а зрелост усева се одлаже. Када је време за бербу лука на северозападу, можете разумети обраћајући пажњу на одређене знакове. Важно је да не пропустите тренутак пуног зрења, јер у супротном усев убран у погрешно време неће бити сачуван, већ ће иструнути и пропадати.

Карактеристике бербе лука на северозападу

Култура која воли топлину може се узгајати у Сибиру, регионима Псков и Вологда. Али јесен долази у ове крајеве брзо, и упркос чињеници да у августу сунце још увек сја, па чак и греје, ноћу нема врућине, појављују се густе магле и јаз између дневних температура расте. На северозападу се узгајају ране сорте лука, које сазревају за 90 дана, а средње - у року од 120, а касније не сазревају.

У региону Архангелск

У северном делу региона, који има значајну територију, поврће се сади нешто касније него на југу, а време бербе такође је другачије. На отвореним креветима у Аркхангелској регионима сазривају чак и термофилни парадајз. Овде се лук бере до средине августа, а на сунчаном лету берба за зиму почиње у последњој деценији јула. Рад се жури да се заврши пре почетка кише.

У Лењинградској области

Становници Санкт Петербурга и његове околине лето не задовољавају с обиљем сунца и топлине, стална је висока влажност ваздуха. Летници на својим парцелама сади лук лук, који се обично бере средином августа, али период се прилагођава узимајући у обзир:

• сорте усева;
• временски услови;
• спољни знакови;
• локацију сајта.

Чишћење се обавља у лијепе дане, без чекања на лоше вријеме. Иначе, проблематично је припремити лук за зиму.

У Калињинградској области

Узгој усјева са садница у регионима у којима је лето кратко омогућава вам је да добијете пуну жетву. У таквим климатским условима као што је Калињинградска област, бирају се сорте са дугом вегетацијом.

Луковице сазријевају брже, добро се складиште, за разлику од узгоја из сјемена, што је могуће у јужним предјелима и у средњој траци.

Од првих дана, летњи становници и баштовани Калињинградске области покушавају да беру жетву док не почну кише. Овде се лук сади када се земља загреје на 10 степени, а то се дешава последњих дана априла - почетком маја. Од треће декаде јула, када су јасни дани, почињу сакупљати луковице за зимско складиштење.

У региону Новгород

На заштићеном и отвореном терену узгајају се повртларске културе на територији Валдајског висоравни и Приилменске низине, које припадају Новгородској области.

У почетку летњи становници и баштовани саде локалне сорте са садница са пречникима 2 цм, а затим користе узорке који за кратко лето дају најбољу жетву која почиње да се копа последњих дана јула. Посао је завршен средином августа, иако септембар у области Новгород и даље задовољава топлином, али презреле главе неће се чувати.

Погледај такође

Шта можете посадити у врту после лука следеће године?

Датуми бербе лука у зависности од региона

Период када требате да се припремите за зиму зависи од врсте културе, времена садње у земљу, времена и карактеристика неге. У истој регији усјев сазрева са разликом до две недеље. На врућини, суве главе сазревају раније.

За северозапад, центар, Сибир, крајњи рок до кога је потребно уклањати лук је 20. дан августа. У већини крајева дуготрајне и хладне кише почињу након овог датума. Сушење глава за дуготрајно складиштење постаје тешко.

Како утврдити зрелост кореновских култура

Веома је важно тачно знати када се убире усев. Не сме се лук презрети, у супротном:

1. Горња вага отпада.
2. На главама се формирају корени.
3. Производ губи укус.
4. На плод је погођена болест.

Незреле сијалице брзо труну, јер се микроби шаљу кроз сочан врат у њих.

Могуће је утврдити када је време за жетву по неким знаковима. Главни међу њима су жуто и осушено перје. Они почињу да се распадају и леже, а спољашње ваге мењају боју, врат се тањи и суши. Датум ископавања луковица можете израчунати додавањем додатних 65 до 80 дана у дан садње.

Припремни рад

Пре бербе поврћа за дуготрајно складиштење требало је да користите савете који помажу да се смањи број покварених глава. 20 дана пре бербе, морате престати рахљавати земљу, ђубрењем ђубривом. Ако се прогнозира кишно време, садња се може прекрити пластиком. Седмицу пре ископавања луковица горњи део се очисти од тла.

Боље је извадити главе ујутро и бити сигурни када је сува. Нема потребе да их извлачите, морате их издубити лопатом или вилицом. Жаруље се суше на ваздуху стављањем на бурлоп.

Како убрзати процес зрења

У северозападном региону често се деси да је дошло време да се лук ископа, а лишће неће ни лежати. Кише и хладно лето спречавају зрење глава.

Заустављање залијевања

Спољне се ваге брже суше по сувом времену. Да би се убрзало зрење луковице 3 недеље пре рока за жетву, кревети се прекидају залијевање, што омогућава знатно смањење влажности тла.

Подривање корења

Власници башта прибегавају се неким поступцима који помажу у убрзавању ложења перја, сазревању поврћа. 15 дана пре складиштења:

1. Врхове коријена обрежите на дубини од 6 цм.
2. Копају у главама и престају примати храњиве материје из земље.
3. Отресите земљу са луковице.

Ни у којем случају не бисте требали косити перје док се вага још није осушила. Кроз њих се бактерије шаљу на плод, што доводи до његовог пропадања.

Откривање сијалица

У јужним регионима поврће брзо сазрева.У северозападном региону влажно хладно време спречава сушење ваге и перје перја.

Да би убрзали овај процес, горњи део главе је изложен, они не могу добити довољно храњивих састојака из земље и сазревају.

Берба

Морате почети да копате луковице из земље када је покривено више од половине перја. За 10 дана сви ће пропадати, а за то време је препоручљиво у потпуности уклонити главе које имају времена да сазрију.

Погледај такође

Време берења лука за складиштење у централној Русији и региону

Период чишћења је такође одређен другим критеријумима:

1. Врат лука, прекривен љускама, дроби се када се притисне.
2. Доњи листови су венули.
3. Коријени су изумрли на неким коријенским усјевима.

У растреситом земљишту луковице се не могу гурнути вилицом или лопатом, већ их једноставно извуче гомила. У глинено тло се копају, а земља се пажљиво чисти рукама, а не опремом, како не би оштетили усев корена.

Ископане луковице заједно са перјем морају се сушити најмање недељу дана, по ведром времену главе се остављају на свежем ваздуху цео дан, а увече се одводе у прозрачену шупу или веранду.

Карактеристике чишћења у кишном времену

У северозападним крајевима сунце не сја увек крајем јула, а још више у августу су лепи дани. У овом региону морате бити спремни на чињеницу да ће жетва морати да се обавља по влажном времену, када је тешко утврдити да ли је лук зрео. Да бисте осушили главе изабране на киши, морате их ставити у једном слоју у топлој соби са добро проветравањем.

Једном дневно, сијалице се морају окренути; одсечене или препоштене сијалице бирају се одвојено. Није потребно чистити земљу док се тло не почне сама распадати. Савијајући главе у дрвене кутије, оне се суше најмање недељу дана. Ако су луковице превише прљаве, перу се водом и вага се уклања, што ће се поново појавити након три недеље, када се корење осуши у добро проветреној просторији.

Како припремити лук за чување

Перје се не обрезује одмах након бербе. За време сушења, главе се окрећу најмање једном дневно тако да ваздух уђе равномерно. Након 8 или 10 дана, уклањају се корење и лишће, врат се одсече тако да остане до 5 цм.

После још две недеље, луковице се сортирају, а ако су ваге суве и труле, то значи да је поврће спремно за складиштење. Главе се пребацују у корпе, кутије.

Летњи становници и баштовани такође сакупљају семе за следећу садњу са својих кревета. Да бисте то учинили, узмите густе луковице, чији је пречник отприлике 10 цм. Три месеца се чувају у топлој соби, у априлу их шаљу на земљу, одсечући врат. Удаљеност између луковица 15 цм, мало више редова. Крајем августа лишће пожути и суши, семе дозријева.

У приватној кући усев се оставља у сувом подруму или шупи. У стану се чување осушених глава такође добија до следећег пролећа. За то су плетени венци или плетенице, који су везани за плафон или зид у ормару или кухињи.

На изолованом балкону или ложи, сијалице се шаљу у кошаре или дрвене кутије, чија висина не прелази 25 цм, и виси у чарапу или мрежи.

Да се ​​справљени усев не би труо, а не пресушио, мора се чувати у просторији у којој влага није нижа од 55%, али не већа од 60. Температура у којој се репа чува за храну треба да буде у опсегу 20-22, а на перју - 5 степени ... Мале саднице, које су посађене ради добијања свежег зеленила, остављају се у просторији у којој није виша од 5 ºС. Да се ​​мале луковице не би пресушиле, посеју се за зиму. У пролеће се појављују клице које се брзо развијају, формирају се млади листови.