Када требате уклонити лук из врта и како га чувати код куће?
Многи летњи становници одређују период када ће експериментално чувати сетове лука из баште. То је због чињенице да трајање зрења поврћа може варирати у зависности од временских услова, сорте засађене и пружања одређене неге. Научи се да се утврди спремност усева за жетву главни је циљ баштована који узгајају сетови лука, јер ће овај материјал бити коришћен у наредној сезони за добијање репа. Ако луковице нису довољно зреле или презреле у башти, постаће неприкладне за даљу садњу.
Како утврдити зрелост лука и убрзати његово зрење?
Одређивање времена када се бере лук захтева познавање знакова да је сет потпуно зрео. Искусни љетници кажу да је севок зрео ако:
- перо је почело попримати жућкасти тон, пресушило;
- садња почиње да тоне у земљу;
- врат лука постаје тањи.
Када се појаве ови знакови зрења семена, може се уклонити из баште.
Припрема за чишћење
Након што одредите датум брања лука, треба га припремити за овај поступак. Пре бербе, одбијте залијевање засада, јер се препоручује убирање усева у сувом земљишту. Затим би требало израчунати датум тако да пада по сунчаним данима. Ако је време влажно, пада киша, жетва се мора одложити, јер жетва може иструнути када се сирова сијалица одстрани.
Семе треба очистити ископавањем из земље. То се мора обавити врло пажљиво, јер оштећене луковице неће само бити слабо складиштене, већ ће постати и неприкладне за садњу. Копање се одвија заједно са пером. Земља се њежно брише с главе. Немогуће је истрести са земље, јер се на површини лука могу појавити оштећења, што ће се негативно одразити на рок трајања. После жетве целокупног усева, треба га положити на гредице да се осуши.
Ако се жетва обавила ујутро, када се на површини тла накупља роса, распаднути усев мора се прекрити филмом. Ако је будући садни материјал узгајан у средњој траци, а време је облачно, а сунчани дани се неће појавити ускоро, лук треба осушити под крошњама.
Да би се усев могао добро чувати, потребно је посматрати и друге услове за његову бербу из баште. Ово се односи на избор времена, обрезивање, наводњавање.
У које време треба да почнете са чишћењем?
Многи летњи становници су заинтересовани за питање, у ком времену да почнемо са бербом севке? Да би севок имао добар квалитет чувања, треба га чистити само по сувом времену. Ако се не планирају сунчани дани, дозвољено је брање зрелих усева по облачном времену, док ће лук треба пажљиво сушити.Да бисте то учинили, ископано поврће може се одложити на свеж ваздух под надстрешницу, поставити у поткровље уз добру вентилацију или помоћу пећнице загрејане на минималну температуру.
Обрезивање
Како се штета не би оштетила током жетве, њено перје је потребно истрести пре копања. Да бисте то учинили, обрежите суво перје.
Како подрезати лук након бербе из баште? Одмах након копања, поврће је заједно са зеленим делом положено на кревете. Након тога, перје се обрезује, остављајући врх од 5 цм. Поред перја подрезују се и корени. Обрезане и осушене усеве могу се чувати у дрвеним кутијама, чарапама или везати плетеницама.
Постоји неколико начина ткања лука, од којих је сваки погодан за чување и постављање. У том случају треба да се подрезујете, остављајући лишће дужине 8-10 центиметара.
Неки летњи становници не сечу перје до касне јесени, зиме, али то ће само усложнити складиштење усева, умањити његов квалитет чувања. Стога је обрезивање перја и коријења потребно одмах након бербе сјемена из врта.
Када престати залијевати?
Да би се период зрења приближио руци, потребно је прекинути залијевање неколико дана пре почетка бербе. Ако се садница узгаја у средњој траци, залијевање треба напустити у последњој деценији јула. У то време формира се ваздушни део саднице, а у недостатку залијевања, активира се процес растања луковица.
Ова карактеристика настаје из чињенице да када је тло влажи, сијалица све своје снаге усмерава на раст зеленила и потапне главу у стање мировања. Ако се тло осуши, процеси се преокрену. У осталим областима препоручује се прекид залијевања садница 2 недеље пре бербе.
Када се сијалице активно формирају, пуштаће стрелице које је потребно уклонити. Да бисте то учинили, стрелица се сече у корену. У супротном, обрађени усев неће се сачувати до наредне сезоне сетве.
Времена чишћења
Да бисте одредили време жетве семена, потребно је узети у обзир просечни период његовог сазревања, који је једнак 70 дана. Најчешће, лук сазрева у августу-септембру. Такође, приликом одређивања времена жетве лука утиче време сајења, посебност узгајања засада. Такође је потребно узети у обзир и регион у коме је лук узгајан.
На Уралу или Сибиру нема начина да се предвиди летње време. Ако је вруће, лук сазрева на време, а ако се охлади, сазреће дуже. У овим крајевима главе треба изкопати након што се зелени део биљке осуши, а врат му се стањивао.
Када се ови знакови појаве, требате обавити жетву у року од једне недеље, ако прескочите овај период, биљка ће формирати нове корене. Такав материјал неће бити погодан за чување. Ако започнете са бербом раније, љуска се неће појавити на семену, а врат неће имати времена да се тањи. Такво семе неће бити погодно за даљу садњу.
Месечев календар
Неки искусни летњи становници су сигурни да је најбољи начин да се одреди оптимално време за састављање сета помоћу месечевог календара. Помаже у израчунавању повољних лунарних фаза за бербу у односу на саднице и остале вртне културе.
У недостатку лунарног календара, неки летњи становници препоручују да се сами обрате свјетиљци. Дакле, можете добити добру жетву ако започнете брање садница на пун месец. Таква берба омогућава поврће највећој храњивој вредности.
Штавише, сваки дан наведен у лунарном календару треба да буде сув, ако пада киша, препоручује се одлагање копања до следећег повољног датума.
Цоунтри лифе хацк
Неки баштовани уверени су да чување квалитета зависи од тога како је семе ископано.Постоји низ животних хакова који вам омогућавају да тачно извадите усев из тла, очувате његов квалитет и рок трајања:
- Поврће је најбоље ископати ујутро, јер је у то време тло што лабавије.
- Користите виљушке да не бисте оштетили главе. Ако се луковица оштети током жетве, треба га конзумирати.
- Дозвољено је извлачење лука из земље, отворено тло само када је кишило пре жетве, омекшавајући га. Када се поврће извади из сувог тла, стабљика се ломи, због чега глава брзо труне.
- За узгој садница требало би користити најбоље сорте са добрим квалитетом чувања. Хибридне сорте нису погодне за производњу семена.
- Репу можете берети пре првог мраза, који се јавља у различитим регионима у августу-септембру.
У складу са наведеним правилима, убрана садница ће се савршено чувати до следеће сезоне сетве. Такође се мора обратити посебна пажња сушење лука.
Сушење
Да бисте одговорили на питање како чувати сетове лука пре садње, морате знати не само његове начине чувања, већ и прелиминарну припрему, која се састоји у сушењу. Сушење севке траје 2-3 недеље. За то време, сијалице апсорбују све храњиве састојке из зелене масе, а њихове љускице се осуше.
Сушење садница састоји се у ширењу усева на суву површину у танком слоју. С времена на време лук преврнемо да се равномерно суши.
Да би се сијалице осушиле, потребно је неколико корака сушења. Прва од њих је сушење у башти. Ова фаза траје само 1-2 дана. Затим се усев поставља на веранду, поткровље или у неко друго прозрачено место. Лук се ту чува две недеље. Након тога, коријење се одрезује, перје лука се сјече - перје и коријење се бацају, а лук се неколико дана шаље у просторију са температуром од 25-30 степени.
Шта урадити ако семе трулеж? У овом случају покварене луковице треба бацити, а остатак усева сушити у рерни на 40 степени неколико минута. Такав третман ће повећати квалитету чувања садница, уништити све патогене бактерије, а лук се може складиштити до следеће сезоне сетве.
