Време берења лука за складиштење у централној Русији и региону

Чак и искусни летњи становници сваке године одлучују када је боље убрати лук узгојен за зимско складиштење у централној Русији. На време жетве утиче више различитих фактора: сорта, време садње, време, квалитет неге. Под истим временским условима, баштовани могу да беру лук у суседним викендицама са разликом од 1-2 недеље.

Карактеристике бербе лука

Приближни датум почетка бербе лука у средњој зони Руске Федерације је крај јула (од 20 до 30), почетак августа (од 10 до 15). Берба стабала код летњих становника московске области траје од 20. јула до средине августа. На гајење поврћа снажно утичу временске прилике. У врућем, сувом времену, главе брже сазревају.

Од чега зависи и како одредити време?

У Руској Федерацији, време бербе лука у различитим регионима мало се разликује. И на Уралу, и у Сибиру, и у централној Русији, репа се уклања за складиштење до половине августа. Тачан временски период сазревања глава репа зависи од додатних фактора:

• временске услове региона;
• трајање вегетацијске сезоне, засађене сорте севке;
• квалитет тла;
• време садње семена или семена.

За било који регион Руске Федерације крајњи рок за брање репе је 20. августа, јер касније могу кренути дуге кише. Негативно утичу на квалитету убране репе, отежавају је чишћење и сушење.

Споља

Неће бити проблема са бербом репа ако знате спољне знакове њене зрелости. Листови лука постепено губе своју еластичност и јарко зелену боју. Постају жилави, без укуса и почињу жуто жути. Ближе половини јула ново перо се више не формира, већ се старо осуши и лези на земљу. Ако је 70% читавог перја убијено, тада је вријеме да почнете са чишћењем.

Постоје и други знакови зрелих луковица. Већина баштована одређује спремност глава репе за жетву уз врат луковице. Суши се у потпуности и током чишћења постаје раван. Сви хранљиви састојци из перја се преносе у главу. Прекривен је интегрисаним љускама типичне боје за ову сорту.

Због хладног и кишног лета берба лука у Сибиру, па чак и у централној Русији, може бити одложена. Вртлари имају доказане технике које убрзавају зрење луковице:

1. 7-10 дана пре планиране жетве репе потребно је прошетати сваки кревет и руком истрљати земљу са сваке главе. Овом техником се убрзава стварање интегрисаних љускица и исушивање врата.
2. Можете зауставити храњење сијалица и убрзати њихов прелазак у успавано стање вилинским струјама. Морају подићи земљу испод главе како би поткопали коријење.
3. Уместо виле можете користити лопату, само треба да сече корење на главама.

Погледај такође

Шта урадити ако лук труне у башти, како се носити са њим и како га прерадити

Неки летњи становници праве велику грешку - одрежу перо како би убрзали зрење. Главе сазревају брже, али ће истовремено изгубити већину хранљивих састојака, а зими ће се складиштити горе.

Математички метод

Љубитељи тачних калкулација могу тачно израчунати када бере лук... Најједноставнија формула, која ретко затаји: узмемо датум садње као на пример, 20. маја, бројећи 75 дана од ње и добијамо процењени датум за жетву луковице - 3. августа.

Датум зрења лука се може тачније израчунати ако се узме у обзир дужина сезоне вегетације одређене сорте. Према периоду зрења све сорте садница су подељене у 4 групе.

Помоћу математичких израчуна лако је одредити када треба престати залијевати кревет са луком. Залијевање завршава 2 тједна прије почетка чишћења глава за одлагање, ако често пада киша, а затим 4 тједна прије. Упоредо са залијевањем завршавају отпуштање пролаза.

Лунарни календар

За многе љетне становнике, лунарни календар служи као референтна тачка у било којем вртларском послу (сјетва, берба, пресађивање). Такође воле да беру луковице у дане који су у календару обележени као повољни за жетву луковица.

Ако следите лунарни календар, тада би 2018. године чишћење и складиштење репа у средњој траци Руске Федерације требало да започне почетком августа. У овом случају, неопходно је узети у обзир важне факторе:

• време;
• период зрења одређене сорте семена;
• присуство спољних знакова зрелих сијалица.

Лунарни календар треба узети као додатну информацију за одређивање времена жетве. Почните са бербом на основу стварног стања вашег лука. Ако уклоните незреле главе према месечевом календару, оне ће се лоше складиштити са вама и целокупан усев може да пропадне током првих месеци.

Ако су почетком августа врхови пропали и почели да се суше, ваш лук је сазрио и према лунарном календару 2018. може се берети почев од 8. августа, у то време месец опада. Неповољни дани за чишћење 4,5,6,7 августа.

Која је опасност од касне бербе лука?

Када се лук бере унапред, настају проблеми са складиштењем. У средњој траци могу се јавити проблеми са складиштењем ако се репа извади пре 20. јула. Знакови сијалица су се извадили унапред:

• одсуство или недовољан број интегрисарних вага;
• дебео врат;
• знаци раног кварења услед уласка микроба (гљивица) у главу.

Погледај такође

Мере контроле и лечење луком од буђи („каша“)

Важно је берити лук за зиму на време, вреди каснити неколико дана, а главе ће се још горе складиштити чак и на температурама од 1 до 3 ° Ц. С касном бербом, покровне љуске се распадају, у луковицама почињу да се формирају нови корени, а главе су заражене инфекцијом.

Када подрезати лук за складиштење?

Па, ако имате среће са временским приликама, на дан чишћења требало би да буде суво и сунчано. Боље је започети посао ујутро. Током дана, растргани лук лежи на гребену и суши се. Ако прогнозери времена обећавају суво време, тада растргану гарнитуру из баште не можете уклонити 2-3 дана, али је боље да не ризикујете и већ првог дана је преместите под надстрешницу, где ће се сакупљени лук сушити 10 дана.

Главе за сушење су положене у једном слоју, перо није одсечено. За време сушења главе треба повремено мијешати и провјерити стање врата. Када се потпуно затвори, можете почети са прерадом репа за зимско складиштење:

• прво, сијалица се мора очистити рукама од остатака земље;
• скраћивати корење ножем;
• одрежите перје, остављајући реп дугачак 5 цм;
• прерађени лук, сушите 2-3 дана на сунцу.

Сув и чист лук можете савити у мреже, корпе, пластичне кутије, картонске кутије и одложити за складиштење. Главе са знаковима трулежи, са оштећеном постољем, морају се одбацити. Нема смисла слати незреле луковице са дебелим вратом на чување, боље је да их ставите на зимске приправке или користите за припрему салата, првог и другог јела.

Како одредити зрелост лука?

Све сорте лука имају исте знакове зрења главе. Први знак су жути врхови лишћа на сету. Када перо почне да жути, величина репа више се не повећава. Хранљиве материје из перја преносе се у главу. Врат се почиње постепено сушити, приближава се време бербе лука.

У овом тренутку морате пажљиво надгледати стање глава лука. Ако је зрели лук прекомерно изложен гребену, он може спустити ново коријење и зелено перје. То се не може дозволити, јер такав лук губи свој изглед и складишти се лошије зими.

Чишћење треба започети чим се врат савије, а на глави ће се формирати јаке покривне љускице жуте, беле или црвене боје.

Закључак

Изаберите праве сорте семена за садњу, погодне за узгој у вашем крају.

Правилно одабрана сорта лука гарантује зрење луковице без обзира на временске прилике. Успешне сорте за московски регион: Беловезхски, Спасски, Стригуновски, Робуста. Следеће сорте добро успевају на Уралу и у Сибиру: Ред Барон, Екхибисхен, Одиноветс, Даниловскии 301. Сорте намењене хладним регионима одликују се доброг квалитета чувања и отпорности на хладноћу.