Опис сорте менте од јагода, препоруке за узгој и негу
Јагода метвице има пријатан, нежан мирис зрелих бобица, док биљка нема оштар хладни укус. Због своје компактности и богатства мириса, ова сорта постаје све популарнија међу руским баштованима. Вртна култура је непретенциозна у бризи и гајењу, па је неће бити тешко узгајати чак ни почетницима.
Карактеристике сорте
Листови јагоде менте имају необичан мирис јагоде и немају оштар окус традиционалних сорти. Захваљујући овим својствима, биљка је идеална као састојак десерта, слатких јела и пића. Биљка се користи само у кувању, јер нема бактерицидно и аналгетско дејство.
Биљка је компактна, просечна висина грма варира од 30 до 40 цм, а у топлим климатским условима може нарасти и до 60 цм. Због своје непретенциозности и способности да опстане на ниским температурама, добро се укоријени чак иу северним руским регионима.
Припрема сјемена
Мента се сматра биљком која се не размножава добро семенкама. Материјал за садњу најбоље је купити у специјализованим продавницама. У исто време, препоручује се куповина неколико кеса, јер се у већини случајева баштовани суочавају са проблемима клијања.
Само-прикупљање семена је често немогуће или напорно. Често, након садње таквог материјала, на крају расте потпуно друга биљка, која није слична матичној сорти. Сјеме се закопа у земљу не више од 0,5 цм, први изданци се појављују за 2 или 3 седмице. За бољи раст потребан је температурни режим од 20 до 25 Ц.
Одабир места за слетање
Мента је биљка која воли влагу и светлост која је захтевна на земљишту. У вези с таквим особинама, за садњу је изабрано сунчано место са присуством пешчане иловаче или иловасте земље. Најбољи прекурсори за узгој биљке су:
- махунарке;
- корени;
- поврће.
Тло за садњу треба бити растресито, ниво киселости треба да буде у опсегу од 6 до 7 ПХ. У мочварним подручјима мента није у стању да се укоријени.
Слетање
Мента има добру отпорност на хладноћу, па се садња може обављати између пролећа и јесени. Сјетва семеном обавља се почетком прољећа, јер зими измрзавају. Љето се сматра могућим, али се не препоручује за садњу, јер у том случају биљка нема времена да ојача и формира јак коријенски систем.
Размножавање дијељењем грмља или укоријењењем резница врши се у касно прољеће. За то су одабрани високи, здрави изданци.Радови на трансплантацији метвице могу се обавити до краја августа. Касније време се не препоручује, јер грмови нису у стању да се укоре у кратком времену.
Брига о култури
Биљка је незахтевна за негу и услове узгоја. За добар раст потребно је обезбедити правовремено залијевање и обогатити тло хумусом. У присуству довољне топлоте, светлости и влаге, изданци се брзо развијају. Да бисте уштедјели енергију за залијевање тла, препоручује се муљање.
За боље обликовање зеленила, биљку је потребно хранити органским, азотним, фосфорним ђубривом у фреквенцији од 1 до 2 пута месечно.
Мента је способна да расте у кратком времену и заузима велику површину, па процес раста треба контролисати повременим уклањањем биљака са непотребних места. Насеље менте могуће је радикално уклонити само дубоким копањем земље. Да би се олакшао овај поступак, искусним баштованима саветује се да ископају лист шкриљевца или метала у земљу и на тај начин заштите подручје и спрече раст коријена биљке изван подручја ограниченог баријером.
Потреба склоништа за зиму одређује се у зависности од климе одређеног региона. На ниским температурама и мало снега биљка може да се смрзне, па је у таквим условима биљци потребно уточиште. За изолацију можете користити тресет или пиљевину.
Берба и складиштење
Даљој Нана убрано на самом почетку цватње. У том периоду су листови биљке млади и садрже максималну количину есенцијалних уља. Постоје два начина за прикупљање:
- рез стабљике;
- орезивање или обрезивање појединих листова.
У првој методи можете биљку осушити у целости. У овом случају се од стабљика формирају мали гроздови и везани за дно. Даље, метвица у овом облику виси на месту које није изложено директном сунцу. Такав производ ствара суптилну арому у соби, док је природни мирис природан и апсолутно безбедан за људе.
Сакупљена свежа трава за сушење положи се на равну површину и остави да се потпуно осуши. Неки узгајивачи остављају осушену биљку у свом изворном облику, док други постижу уједначену мешавину трљањем траве. Сантиницу чувајте у добро затвореној амбалажи на месту које је добро заштићено од светлости и влаге. Чврстоћа посуде омогућава биљци да задржи арому бобица. Сува нана често се користи као састојак чајева и чајева.
Нана за додавање ароме предметима смештеним у ормару или ормару. Да бисте то учинили, сува мешавина се поставља у платнене кесе, које се постављају на тражено место. Паприка се може користити као самостални састојак или се користи као додатни састојак у комбинацији са другим ароматичним биљем.
Да бих менту користио у кулинарске сврхе, користим методу замрзавања. Да бисте то учинили, зеље се темељно опере, осуши и стави у кесу у замрзивач. За употребу у пићима као што су мојитос, прибегавају прављењу коцкица леда које садрже ситно сецкану менту помоћу посебних облика.
