Које сорте краставаца су најприкладније за конзервирање и киселост, имена

Многи су заинтересирани за краставце који су најбољи за киселост и називе одређених сорти. Да бисте одабрали праву опцију, морате се усредсредити на бројне функције. У овом случају вриједи узети у обзир период зрења поврћа, параметре приноса, карактеристике укуса, услове узгоја. Захваљујући исправном избору поврћа, могуће је добити укусну припрему.

Како одабрати праве киселе краставце?

Пре него што одаберете поврће, вредно је анализирати велики број фактора. У овом случају, вриједно је размотрити квалитет садног материјала и временске прилике на том подручју. Асортиман поврћа је веома велик и зато га је прилично тешко разумети..

Бројни критеријуми ће вам помоћи да одредите квалитет поврћа. У исто време, стручњаци саветују да се не експериментише, већ да се користе само погодне и проверене сорте. Краставци морају бити високог квалитета. Жуто или труло поврће је потпуно неприкладно.

Критерији по избору

За конзервирање се користи следеће воће:

• величина је 12-15 центиметара;
• кожа није оштећена и има богату зелену боју;
• на коре се налазе приштићи и трње;
• поврће има леп цилиндрични облик - дозвољен је благи завој;
• површина има тврду и еластичну конзистенцију;
• унутрашње празнине нису видљиве када се урежу;
• унутра је мало семенки;
• каша има густу конзистенцију и дробљење;
• поврће има слаткаст укус без горчине.

Да ли се стакленички краставци могу солити за зиму?

Краставци за бербу морају се узгајати на отвореном терену. За бербу се не сме користити стакленичко поврће. Поврће у стакленику постаће воденасто и без укуса.

Најбоље сорте краставаца за кисело и конзервирање

За конзервирање су погодне разне воћне врсте. Ово вам омогућава да одаберете одговарајућу опцију.

Слане сорте

Постоји много врста воћа које се користе за киселост. То омогућава пољопривредницима да одаберу погодне опције.

Нежински

Ову сорту карактерише одличан укус, висок принос и отпорност на сушу. Поврће се сматра средње раним. Потребно је 47-55 дана да сазрију. Семе се може убрати из ове биљке.

Муромски

Ово је једна од најстаријих сорти из града Муром. Рано сазрева. Не треба више од 42 дана да сазрију.

Далеки исток

Сорта сазрева у просеку, а то траје 40-55 дана. Биљка се опрашује пчелама. Од ње се стварају плодови средње величине прекривени гомољима.У дужину достижу 15 центиметара.

Паришки гхеркин

Ово је рана сорта која сазрева 45 дана. Биљка се опрашује пчелама. Поврће нема горчине. Досежу дужину од 11 центиметара.

Виазниковски

Ово је рана култура, која сазрева 55 дана. Карактеришу га ситни плодови са ситним гомољима. Израстају у дужину од 11 центиметара.

Сјајно

Сорта се сматра средње раном. Има велике туберкуле. Плодови нарасту за 12 центиметара.

Погледај такође

Како посадити и узгајати врећице са краставцима, корак по корак

Береговои

То је високородна сорта коју карактерише средњи рани период зрења. На површини плода налазе се велики гомољи. Краставци достижу 12 центиметара у дужину.

Црисп

Просечан период зрења овог хибрида је 50 дана. Краставци добро успевају током лета. Расте у дужину за 10 центиметара.

Популарни краставци за зимске припреме

За очување можете користити разне сорте које имају одређене карактеристике.

Херманн

Ово је рана биљка, чији плодови сазревају 41-47 дана. Плодови имају средње гомоље и нарасту до 10 центиметара. Имају сладак укус и потпуно су лишени горчине.

Хектор Ф1

Ово је рани хибрид који сазрева 30-36 дана. Грмље су компактне величине. За биљку је карактеристичан сноп облика јајника. Плодови су тамне боје. Биљку карактерише изражена арома.

Храброст Ф1

Ово је хибрид у раној зрелости који сазрева у року од 38-44 дана. Не захтева опрашивање и лако га је скрбити. Плодови достижу 15 центиметара.

Пхоеник

Ово је хибрид касно сазријевања који опрашују пчеле. Потребно је 55-65 дана да сазрију плод. Досежу 16 центиметара. Карактерише их густа кожа. Биљка нормално подноси колебање температуре.

Водолија

Овој сорти је потребно опрашивање. Сматра се средње раном. Потребно је до 48 дана да сазри плод. Плодови су обрасли великим гомилама и достижу 12 центиметара.

Игра

Култура је загађена пчелама. У погледу зрења сматра се средином сезоне. То траје око 50 дана. На плодовима постоје избочине.

Мосцов Нигхтс

Плодове одликује просечан период зрења, који траје 45 дана. Хибрид се сматра самоопрашујућим. Поврће је прекривено грмљем и нарасте до 14 центиметара.

Маринда Ф1

То је самоопрашана, приносна биљка. Плодови сазревају 40-55 дана. Корјанице су прекривене великим туберкулама и нарасту до 10 центиметара. Карактерише их уједначен облик и потпуно одсуство горчине.

Лукховитски Ф1

Ово је прилично стара сорта. Плодови су слаткастог укуса и досежу у дужину од 12 центиметара. Сматра се да је биљка високо родна и свестрана примена.

Хибридне сорте

Да бисте одабрали најбољу сорту, морате проучити карактеристике сваке од њих. Данас постоји много хибрида који су узгајани посебно ради очувања.

Лиллипут Ф1

Уз правилну негу биљке, усев се може убрати већ у другој половини јуна. Краставци су прекривени ситним белим трњем. Поврће је погодно за кисело укисељење и лако га је бринути.

Зиатек Ф1

То је рана зрела култура која успева на отвореном. Такође је дозвољено узгајати га у стакленику. Поврће одличног укуса. Хибриду није потребно опрашивање и даје добру жетву у било којем времену. Воће је врло повољно за покривање.

Сибирско сољење Ф1

Овај хибрид карактерише отпорност на лоше климатске услове. Краставци достижу 6-8 центиметара. Поврће има густу кожицу, па их је веома погодно сачувати.

Мариина Росхцха Ф1

Овај хибридни тип даје ране усеве. Карактерише га дуг период плодовања. На грму 10-12 краставца одмах сазревају. Плодови достижу 12 центиметара.

Хит сезоне Ф1

Сорту карактерише добро плодоносно. Убирање је могуће до касне јесени.Краставци формирају гроздове по 3-6 комада. Бочни изданци карактерише интензиван раст. Поврће достиже 8-11 центиметара.

Погледај такође

Да ли је могуће прскање краставаца хидроген пероксидом као ђубриво

Ф1 бели шећер

Оригинална је хибридна сорта коју карактеришу слатки и воћни краставци. Биљка се може узгајати и у оштрим климама. Сазревање настаје за 50 дана.

Април Ф1

То је свестрана сорта која почиње давати плод 50 дана након ницања. Карактеришу га крупни плодови. Достижу 22-25 центиметара и теже око 250 грама. Биљку карактерише непретенциозна нега и отпорност на мраз.

Универзалне сорте: имена и карактеристике

Постоје универзалне сорте које се могу конзервирати, солити, додавати у салате.

Фонтанелле

То је непретенциозни хибрид који се може кисели. Има одличан укус. Плодови сазревају у различито време. У дужину достижу 10-12 центиметара.

Бусх

Ово је култура раног сазревања коју карактеришу компактна величина и кратки изданци. Током плодовања, краставце је потребно свакодневно брати. Плодови су прекривени густом кожом.

Кид

За биљку су карактеристични ситни плодови димензија 7-10 центиметара. Сазревају за 40 дана. Тамнозелена корица прекривена је великим бодљикавим избочинама. Из 1 грма могуће је сакупити до 50 краставаца.

Зозулиа

Ово је прилично стара сорта која производи краставце величине до 24 центиметра. Имају чврсто месо са много ситних семенки. Биљка има пријатну арому и карактерише је слабо ткање.

Том Тхумб

Ову сорту карактерише добар принос - са 1 квадратног метра могуће је сакупити до 14 килограма краставаца. Горккинс достиже 7-9 центиметара. Добар су укус.

Масха Ф1

Биљка даје жетву након 38-40 дана. Карактеришу га цилиндрични плодови прекривени густом кожом. У дужину достижу 7-9 центиметара. Краставци имају сочно хрскаво месо.

Такмичар

То је моћна биљка која уроди за 45 дана. Краставци имају грчевиту површину. Култура је отпорна на пепелницу и бактериозу.

Да ли се глатке краставце могу солити?

Приликом одабира краставаца за кисело воће, треба дати предност поврћу са приштићима. Такве празнине неће експлодирати. Међутим, поврће са белим приштићима неће бити хрскаво. За глатке краставце конзервирање се не препоручује. Осушују се и дижу конзерве.

Правила за брање краставаца ради конзервирања

Да бисте правилно сакупљали краставце, треба да се фокусирате на следеће карактеристике:

• жетва се врши ујутро - прије него што се појави сунце;
• навечер је вредно залијевати кревете топлом водом;
• поврће се уклања пажљиво, не оштећујући бич;
• радне комаде је најбоље обавити истог дана.

Током масовног сазревања усева, краставце треба свакодневно уклањати. Захваљујући томе, они неће прерасти. Старији плодови постају жути и грубији.

Који краставци нису погодни за конзервирање

Не могу се сви краставци користити за залоге. За то се не користе следећи плодови:

• глатка;
• превелика;
• шупље;
• жута;
• са густом кожом;
• презрело;
• прљав;
• размажен.

Краставци се често користе за конзервирање. У исто време, веома је важно правилно одабрати сорту. Због тога се препоручује уважавање многих карактеристика.