Садња, узгој и брига о граху напољу, када треба берити жетву и како уштедјети за зиму
Узгој сваке пољопривредне културе има своје карактеристике, захтева строго придржавање правила неге. Тек тада можете добити добру жетву и себи обезбедити храну у одређеном периоду. Затим погледајмо узгој и бригу о пасуљу на отвореном.
Опис биљке
Постоји много сорти ове биљке која је складиште влакана и биљних протеина за људе. Махунарке су познате већ дуже време. Наши су их узгајали у великим количинама, јер су били главни извор хране. Будући да су веома хранљиви и здрави, заслужено су заузели већи део подручја у баштама људи на селу.
Поред велике количине корисних елемената у траговима, биљка махунарки пружа и другу корист. Након јесењег копања земље, заједно са њеним стабљикама и деловима корена, земља се савршено оплођује.
Махунарке су годишње биљке. Имају усправно стабљику, могу нарасти од 40 до 120 цм.
Листови су непарни или упарени, зависно од сорте. Како пасуљ расте, развија се снажно ризоме. Током цветања формирају се целе цвасти. Плодови се појављују као махуне. Могу бити различитих дужина и ширина. Зависи од сорте и адекватности снабдевања храњивим материјама током раста. Унутар махуне се налазе семенке и постепено сазревају. Њихов распон боја, укупан принос, период зрења плодова, отпорност на хладноћу и температурне промене варирају у зависности од усева.
Врсте и сорте пасуља
Махунарке популарне данас вреднују се због свог изузетног укуса, заједно са храњивом вредности и благодатима за људско тело.
Постоји условно модерна градација махунарки у главне групе:
- Северне сорте. Такве врсте дају високе приносе у регионима са умереном и хладнијом климом.
- Западноевропска. Заузимају поља у врућим, јужним пределима, где су сушни услови чести пратитељи у узгоју усева.
У зависности од региона, степена зрења и других параметара, можете одабрати сорту која је најприкладнија за узгој у одређеном подручју. Тренутно су се неке потрошачке форме формирале код потрошача махунарки. Што, наравно, утиче на развој пољопривреде у овом правцу.
Белоруски
Име долази од земље порекла културе. Сорта се појавила 1950. године. Пилинг врсте у сезони. Од тренутка сјетве до појаве плодова треба око 100 дана. Цветање настаје 25 дана након клијања. Стабљика досеже висину од 50 до 100 цм, дужина махуне је око 10 цм. Семе је издужено и има бледо смеђу боју. Савршено за конзервирање.
Виндсор
Постоје беле и зелене подврсте. Узгајали су га пре више од два века одгајивачи из Енглеске. Средња зрелост. Од сјетве до сазријевања плодова треба око 120 дана. Бијела сорта сазријева 10 дана дуже. Стабљика ових култура често прелази метар висине. Подочњаци су мали. Њихов облик је благо закривљен и натечен. У унутрашњости се обично налазе 2 велика равна зелена плода. Ретко се могу наћи 3 или 4 комада.
Руска црна
Назив махунарки је добио 1943. године по боји семена - тамно љубичастој. Плодови су овални, благо дугуљасти, наборани, средње ране зрелости. Сазрева 90 дана након сетве. Подлога је дугачка око 8 цм, благо закривљена. Због недостатка пигментног слоја, може се јести цела.
Због хладне отпорности, сорта се сади у северним пределима. Висина грма понекад досеже 110 цм, али има и нижих - од 60 цм;
Вировские
Средњи рани разред. Стабљика је усправна и достиже висину од 1 метра. У махуни може бити 3-4 воћа. Велика мат, млечна или лимуно жута боја. Сама боба је благо закривљена. Дужина му је 9 цм, а семенке сазревају 100 дана након сетве. Стабљични део културе може бити висок 80-90 цм, отпоран на многе болести.
Значајке узгоја пасуља
Пасуљ је хигрофилан. Дају високе приносе уз добро залијевање током цватње усјева. Они могу расти чак и на тешким земљиштима са густом структуром.
Главни захтев за то је довољна гнојидба. Тло богато органском материјом помоћи ће вам да добијете висок принос.
Пре узгоја, треба припремити саме семенке. То подразумева неку стимулацију раста и деконтаминацију. То ће после садње у отворено тло довести до ране клијања пасуља и ублажити нападе штеточина током развоја стабљичног дела биљке.
Садња на отвореном
Махунарке се могу садити на отвореном у рано пролеће због своје толеранције на хладноћу. Али ипак је боље сачекати да се земља мало загреје, а притом остаје довољно влажна. Датуми сетве варирају у различитим регионима. Овде морате сами изабрати оптималне услове и време.
Да бисте у будућности добили повећан принос, треба пажљиво размотрити поштовање неких правила за узгој махунарки:
- Одабир места за сјетву Место на коме су претходно узгајани купус, кромпир или краставци је погодно. Двије године заредом не вриједи садити махунарке на једном мјесту. Потребно је осигурати ротацију усева.
- Јесење компостирање у тло. Хумус или муллеин ће учинити. За 1 квадрат. м за расипање 3 кг материје. Гнојива са високим удјелом азота нису погодна за махунарке. Стога морате бити опрезни када користите пилећи гној. Увођење суперфосфата биће врло корисно.
- Припрема сјемена. Није компликована процедура. Лако се може решити код куће. Прво морате одабрати зреле. Елиминацијом семенки са штеточинама. Оне се могу препознати по рупи на површини зрна. У њему се често скрива инсект или његова ларва. Надаље, биће довољно намочити одабране семенке у топлој води најмање 10-15 сати. Оптимална температура биће +50. Можете их оставити тамо на један дан. То ће помоћи да се густи слој пасуља брже отвори након сетве. Такође ће бити корисно извршити дезинфекцију.У те сврхе, специјализоване продавнице продају различите формулације уз које су приложена упутства.
Припрема тла за садњу
Пролећна припрема тла укључује лабављење горњег слоја и ширење редова. Међусредњи размак треба да буде 45-50 цм, што ће олакшати даљу негу усева и омогућити корекцију нормалног развоја. У добро навлаженом тлу раширите семе на удаљености од око 15 цм. Израчунајте дубину унутар 5-7 цм.
За махунарке можете користити комбиновану садњу са другим поврћем. Затим се семе посади између редова. Овај приступ ће осигурати збрињавање баштенских култура од лисних уши. Неко време након сетве потребно је редовно навлажити тло све док се појаве не појаве.
Датуми садње семена
Махунарке нису веома захтевне, али воле добро осветљење. Саднице ће се појавити у хладним климатским условима. Стога се грах може сијати на отвореном у рано пролеће. Не плаше се ни малих мразева. Отпоран на -4 ° Ц Комфорни услови за развој и формирање плодова + 22 ° Ц. Висока температура штетно делује на културу - лишће отпада, плодови не сазревају.
Савети за негу пасуља
Фластер махунарки треба повремено корати. Иако њихов коријенски систем не допушта појаву великог броја корова око грма, ипак ће бити корисно олабавити тло око усјева. Када биљка досегне око 50 цм, можете је огути. То ће осигурати одрживост културе.
Друго такво орезивање треба обавити пре формирања плодова. У овом случају помажете да заштитите културу од могућих болести.
Како и са чиме оплодити?
Након корења сложени течни органски минерални састави се уносе у пролазе. Гнојити културу на 1 квадрат. м земље, највише 10 г суперфосфата, 5 г калијумске соли и исто толико амонијум нитрата.
Како везати?
Култивари који су високи требало би да буду везани за већу стабилност како се махуне не би залепиле за тло. Њихов блиски контакт са земљом може довести до труљења плода. Ефикасно везање укључује причвршћивање уздигнутог стабљика на колце уметнуте у земљу поред грма. Они ће постати стуб културе.
За додатну стабилност конструкције можете додатно повући снажни кабл или жицу кроз цео ред клинова.
Важно је врхове биљке прексиновати током периода цветања. Ово ће ефикасно заштитити избојке од лисних уши. Инсект се храни соком младих изданака махунарки. Врхови су резани за око 10 цм, што ће такође помоћи да се будући плодови равномерно сазревају.
Ако се лисне уши појаве, потребно је хитно третирати усеве ових штеточина раствором „Карбофоса“, другим композицијама или децокцијом маслачака. Одсечите тешко заражене делове биљке.
Пасуљ се може напасти грашак мољац... Има изглед смеђег лептира. Опасност је да штеточина одлаже јаја не само на лишће, већ и унутар плода. Из којих избијају жуте гусјенице које једу пасуљ. "Фентиурам" и "Фосфамид" ће се спасити од ових инсеката. Прскање се врши према упутствима.
Можете отклонити мољац унапред севањем махунарки са сенфом. Махунарке су такође подложне гљивичној болести која се зове антракоза. Утјече на надземни дио култура. Знак појаве болести су смеђе-црвене флеке на површини листова. Ако не предузмете третман, биљка ће изгубити лишће.
Заливање пасуља
Редовно залијевање је важно током периода цватње. Даље треба водити рачуна да се не избегне непрестано залеђивање тла. Ово прети појавом „црне ноге“ - труљења стабљике биљке.
Када и како бере пасуљ?
Период зрења жетве разликује се у зависности од региона.Периоди бербе махунарки су различити због намене и даље употребе воћа.
На основу тога се може разликовати неколико фаза:
- За јело зелених махуна. Треба да буду сочне и нежне. Такви се плодови беру током зрења млека, што се јавља 12-14 дана након цветања. Берба почиње на дну стабљика, где грах прво сазрева. Ове махуне су погодне за салате, прилоге.
- За даље складиштење или за садњу семена. Такав усјев се бере из баште када махуне почну да потамне и пукну право на стабљици. Сушени пасуљ се користи за прављење супа или прилога.
Семе задржава сличност 5 или чак 10 година. За већу сигурност, препоручује се чување на сувом и тамном месту.
Како чувати пасуљ за зиму?
Када се целокупни усев покупи, преостала стабљика се одсече. Тло са ризом ископано је пре зимовања. Корен и стабљика пасуља је добар компост за тло, који ће га обогатити азотом. Пасуљ се чува на различите начине.
Сушење
Тако можете припремити зреле махуне, воће. Не сушите их на директном сунцу. Усјев треба ширити у хладу, у добро прозраченом простору или напољу, али га уносити у кућу ноћу.
Замрзавање
Замрзавају се само зелени махуне или плодови. Прају се, бланширају, херметички пакују и шаљу у замрзиваче. Тамо се могу чувати 8-12 месеци.
Очување
Такође се користе и зелене махунарке и махуне. Након бланширања стављају се у стерилну посуду. Затим се прелије врућим сланим раствором, припремљено по укусу, и пастеризује око 1,5 сата на + 80 ° Ц. Конзервира се не одвојено, већ у облику различитих салата, у комбинацији са било којим поврћем и зачинским биљем. Постоје многи слични рецепти који се могу наћи у куварским књигама или на интернету.
Ако имате земљиште погодно за узгој поврћа. Сјетву пасуља вриједи покушати. Имаћете користи два пута. Жетва ове изузетно корисне културе и истовремено обогаћује тло на плодишту захваљујући способности махунарки да оплоди тло.
