Опис сорти шведске Красноселске, Куусику и других, најбоље врсте за Сибир

Рутабага је поврће познато већ дуже време. У прошлом веку, био је распрострањен у Русији. Али тада је то било заборављено неколико деценија. Међутим, тренутно се интересовање за ово поврће поново појавило. А довољна разноликост међу сортама рутабага омогућава да се искористе одличне карактеристике ове корисне биљке.

Корисна и високородна култура користи се за прехрану људи и исхрану животиња. У свежој храни - у салатама, као и пирјаном, прженом. Користи се као пуњење пецива. Биљци која је намењена за храну није дозвољено да нарасте до велике величине тако да се укус не погорша.

Опис и карактеристике рутабага

Шведска се сматра родним крајем Швеђана, где је у 17. веку купус случајно прешао са репом. Плод је двогодишња биљка која даје листове и корен плода већ у једној години, а цвеће и семенке следеће године. Дефинисана као припадност породици купуса. Листови могу бити цели или цепави, са цветањем воска и глатки на додир. Коријеново поврће са масивном кожом, округло или издужено, стожасте форме. Кора је жута, а део који стрши изнад земље је бордо, бронзан или зелен.

Стабљика достиже висину од 1,7 метара, крхка је и разграната. У цватовима у облику четкице, цветови су смештени од жуте до наранџасте боје.

Корисни квалитети:

• биљка је богата витаминима и минералима. Садржи велику количину витамина Ц, који је веома потребан у периоду недостатка витамина. Постоје витамини групе Б, јод, калијум и влакна;
• нискокалорично поврће (100 грама садржи 37 килокалорија). Користи се за гојазност, дијету;
• има позитиван утицај на гастроинтестинални тракт, побољшавајући варење хране. Корисно за болести попут дијабетеса, опстипације (не можете јести са погоршањем болести дигестивног система);
• диуретски ефекат код едема;
• неопходан за васкуларне болести (атеросклероза).

Погледај такође

Како заштитити киселу од штеточина и болести, које народне лекове и хемикалије третирати

Карактеристике узгоја:

• хладно отпоран. Семе клијати на температури +3 ^{О ТОМЕ}Ц. Сама биљка може да издржи температуре и до -6 ^{О ТОМЕ}ОД;
• оптимална температура за узгој овог укрштеног поврћа је до + 20 ^{О ТОМЕ}Ц (при високим температурама, укус кореновке се погоршава);
• расте добро у тлу богатом органским ђубривима и довољно влажним. За нормалан развој биљке потребни су фосфор, калијум, бор, калцијум у земљи;
• слабо расте на песковитом, каменитом и преплављеном земљишту;
• поврће не воли повећану киселост тла, јер долази до повећања гранања корена.
• садња семена врши се у априлу-мају, узимајући у обзир удаљеност између биљака од 5 центиметара;
• после садње семенки саднице се појављују 5-8 дана након садње;
• у северним крајевима су у земљу посађене готове саднице са 5 листова;
• вегетативни период, у просеку, 110 дана;
• да се спрече труле болести биљке, семе се термички обрађује (у води +50) ^{О ТОМЕ}Ставите семенке 30 минута);
• потребно је бринути се о биљци, добро је хранити и повремено је отпуштати;
• штеточине: купусова муха, листне уши, буве.

За конзумирање се узгаја воће теже од једног килограма, јер се укус крупнијих погоршава.

Карактеристике складиштења:

• на хладном месту са температуром не вишом од +4, +5 ^{О ТОМЕ}Ц и влага не виша од 95%;
• корјенасто поврће може бити посуто песком.

Врсте рутабага по договору

У Русији се узгајају кантине и сточне хране. Столне сорте имају пријатан укус и богато жуто (понекад бело) месо. Примењује се за храну. За храну за животиње користи се храна за животиње. Они су плоднији и непретенциозни за климатске услове.

Храна

Крмне сорте укључују: Куусику, Хофманскаиа, Висхегородскаиа, Руби, Лиза и друге.

Кантине

Столне сорте укључују: Шведска, Красноселскаја, Кахалик синине, Вереискаиа и друге.

Најбоље сорте шведске

Куусику је сорта у сезони (до 120 дана). Коријен је усјек дуг 10 центиметара, округло-раван. Тежина - до 900 грама. Месо је чврсто, бело и сочно.

Посједује:

• висок принос (до 8 килограма по квадратном метру) - крупни плодови, пуно хранљивих врхова;
• савршено очуван.

Погледај такође

Правила за припрему руколе за зиму код куће и савети за чување зеленила у замрзивачу и фрижидеру

Красноселскаиа рутабага - односи се на сорте ране зрења. Време зрења - до 90 дана. Плод је раван, зелене боје љубичасте нијансе, тежине до 600 грама. Целулоза је жута, са слатком структуром.

Врста је склона дуготрајном складиштењу у јесење-зимском периоду.

За Сибир - будући да поврће воли хладну и прилично влажну климу, услови Сибира су повољни за узгој ове културе. Све врсте су погодне за Сибир, али се чешће користе оне са белом пулпом: Вишероградска, Хоффманскаја бела, померанска и друге.

Рутабага је здраво и укусно поврће. Захваљујући новим сортама са одличним својствима и продуктивношћу, многи вртлари поново су се сетили и заљубили у њу.