Корисна својства биљке рабарбара и његова употреба, индикације и контраиндикације

Рхубарб припада породици хељде. Место раста је централна Кина. Биљка је веома популарна код куће, јер рабарбара има опсежну листу корисних својстава. Они већ дуже време гаје културу. Прва помињања пронађена су у траварима створеним у 27. веку пре нове ере.

Опис рабарбара

Биљка се одликује снажним вишегодишњим коријеном, док је њен горњи дио (онај који се уздиже над земљом) годишње. Висина стабљике обично досеже 1 метар, али постоје случајеви када је дужина достигла 2,5 метра. Унутрашњост стабљике је шупља, на њој су смјештени и базални и стабљики листови. Спољна боја је зелена, у комбинацији са карактеристичним црвеним мрљама и линијама.

Цветање настаје две до три године након садње у земљу. Током овог периода формирају се мали бели цветови, сакупљени у цвасти. Процес зрења воћа се завршава. Биљка даје плод са црвено-смеђим орасима.

Рабарбара расте на сунцу или у делимичној сенци, тло је погодно пропусно, са високим садржајем хумуса.

У лековите сврхе користе се коријење поврћа. У јесен се сакупљају, чисте, перу, сече и суше.

Благотворна својства

Рхубарб је богат јабучном киселином, различитим витаминима, укључујући ПП и Ц, шећер, супстанце пектина. Присутна је и оксална киселина, чија употреба треба бити ограничена на децу.

Корени биљке обухватају две групе биолошки активних материја:

  1. Танногликозиди. То су танини који имају дезинфекцију и противупално дејство.
  2. Атрогликозиди. Повољно утичу на рад црева.

корисна својства рабарбара

Употреба производа може имати цхолеретиц и лаксативни ефекат, све зависи од дозе, али чешће рабарбара има адстригентно дејство. Поред тога, вазоконстриктивна и кератолитичка својства карактеристична су за биљну терапију.

Индикације за употребу

Предности рабарбара су неспорне. Стручњаци често препоручују његово узимање у превентивне или терапеутске сврхе. Офталмолог може да препоручи производ пацијентима који се жале на здравље очију. Његова редовна употреба у храни спречава глауком и катаракту, као и помаже у ослобађању напетости, јачању мишића и стварању природних суза.

Гастроентеролог инсистира на узимању гастритиса изазваног ниском киселошћу.Свакодневна употреба повећава излучивање желудачног сока и успешно се бори против непријатних симптома.

корисна својства рабарбара

Поврће може побољшати састав крви. Производ је ефикасан у спречавању угрушака у крви. Поред тога, биће користан људима који пате од атеросклерозе и тромбофлебитиса. Такође погодно за пацијенте са проблемима везаним за варикозне вене. Козметолози примећују позитиван ефекат биљке у борби против промена коже повезаних са годинама. Његова локална примена појачава производњу колагена, што помаже у суочавању са знаковима вешања.

Начини употребе рабарбара

Рхубарб се широко користи у кувању. Од давнина се биљне резнице користе за храну, паре и конзумирају са медом, припремају боршч, сосеве, пеку укусне пите. Данас је избор рецепата постао још обимнији. Производ се налази у првом и другом јелу, салатама, кондиторима, пићима и конзервама.

Иако је рабарбара поврће, куха се више као воће. Стабљика је њежног укуса и карактеристичне киселости. Рецепти обично садрже гранулирани шећер. При кувању важно је избегавати претерану слаткоћу, јер ће се у супротном изгубити прави укус производа. Најчешће се припрема одгарањем у различитим сирупима. Сочна стабљика пушта пуно сока током кувања, па се вода обично користи у малим количинама.

корисна својства рабарбара

Рхубарб треба берети у рано пролеће, од априла до маја. Свакодневни унос хране помаже вам да се тело засити храњивим тварима и витаминима. Пре употребе, стабљика се пажљиво љушти.

Поврће се може јести са шећером или медом, а хладна пића на биљној основи могу помоћи у ублажавању жеђи.

Једино сечење се може јести, опште је прихваћено да лишће и коријенски систем садрже одређену количину отрова.

Контраиндикације

У свом саставу рабарбара садржи много органских киселина које изазивају стварање камења у бубрезима, мокраћном и жучном бешику. Из тог разлога, присуство уролитијазе или жучних каменаца је директна контраиндикација за биљну терапију. Панкреатитис или гастритис са високом киселошћу такође би требало да буду разлог за одбијање узимања. Стабљике разређују крв, због чега се њихова употреба не препоручује код крварења и хемороида.

корисна својства рабарбара

Рецепти традиционалне медицине

У пољу традиционалне медицине производ је велика потражња. Власници летњих викендица често постављају лековите сорте биљака, а затим припремају разне инфузије, прашке и друге облике дозирања. Рхубарб се користи у терапеутске и профилактичке сврхе.

Средства на основу њега користе се за болести јетре, респираторног система, срца. Поврће се често користи због општег утицаја јачања на организам. Употреба производа промовише дуговечност и елиминацију токсина. Дозвољено је укључити се у јеловник будућих мајки, јер биљка садржи огромну количину корисних микроелемената. У наставку ћемо се упознати са неким народним рецептима.

корисна својства рабарбара

Киссел

Да бисте припремили напитак од лековите биљке, требаће вам 10-12 стабљика. Дрвени листићи се морају исјећи на мале комаде, а затим кухати до меканих, комбинујући их са свјежим листовима метвице и корицом наранџе. На крају, помоћу пресвлаке, производ морате напрегнути и обрисати. Затим је вратите на шпорет и кухајте уз додатак шкроба и шећера.

Инфузија

Инфузија рабарбаре има благи лаксативни ефекат. Да бисте га припремили, требаће вам две кашике здробљених ризома, које прелијте кипућом водом. Запремина течности би требало да буде око 250 грама. Након што се инфузија остави неко време за варење. Производ треба пити ноћу по 1/3 шоље.

инфузија рабарбара

Прах корена рабарбара

Као терапија која има за циљ борбу против дијареје, противупалног и антибактеријског лечења, често се користи сушени прах коријена. Треба га узимати два пута дневно, 0,05-0,3 грама.

Лек против анемије и хипертензије

Да бисте ублажили болно стање, требате узети две кашике здробљених сувих резница. Затим се сировина прокуха са кипућом водом. За воду ће требати око 200 грама. Затим се лек кува сат времена. Сакупљене стабљике морају се чувати на хладном, фрижидер ће им помоћи да буду свежи до две недеље.


Да бисте избјегли губитак влаге, петељке треба уклонити с постојећих листова и пресавити у обичну полиетиленску кесу или посуду од пластике. За дугорочно складиштење, производ се шаље у замрзивач или конзервира.

Нема рецензија, будите први који су га оставили
Одмах гледање


Краставци

Парадајз

Бундева