ТОП 25 најбољих сорти репе за складиштење на отвореном и зими, опис и својства

Поврће које су вековима садили и воле људи сада је практично заборављено: то знају само из народне приче, па чак и онда не сви. Различите сорте репа, које се традиционално узгајају у Русији, постепено су престале да се гаје после намјерног уношења страног кромпира. И раније, репа у парним, куваним и сировим облицима чинила је основу исхране сељака у различитим провинцијама, остајући храњив и користан производ.

Реп и његове карактеристике

Репа, заиста чаробно поврће, садржи витамине, макро- и микроелементе. А такође је врло укусно у било којој верзији:

• сирово;
• куван;
• слано;
• кисели краставци;
• у кашу и љуто.

Коријене садрже шећер, због чега су тако слатке. Постоје витамини групе Б, Ц, Е, ПП, бета-каротен, једињења калијума, калцијума, фосфора, гвожђа, фитонциди. Протеин је занемарљив, па је производ идеалан за дијеталну исхрану.

Репа ће бити корисна особама које имају проблема са перисталтиком, има уринарно, зацељивање рана и антисептички ефекат. По садржају природног раствореног шећера, репа се може успешно надметати са јабукама, чак и онима најслађима. Понекад постоји блага горчина, као у ротквици, ово се не сматра одступањем од норме.

Важно. Реп не треба готово никакву посебну негу када расте. У првој години развија базалне листове и будући плод, а у другој години стабљика са цватовима се извлачи и семе дозријева.

Према вегетацијској сезони, култура је јасно подељена на ране, средње и касне сорте. Разликују се у приносу, подложности мразу или погодности за чување воћа, али готово сви задржавају свој карактеристичан, понекад помало горак, слаткаст укус. Све врсте репа су сочне, са умерено тврдом језгром и не баш густим горњим слојем (коре).

Неки се узгајају искључиво за зеље (одозго), други - као надјев за салате, повртне рачиће, месна јела.

Лековита и корисна својства репа

Реп је заиста краљевски коријен, руски гинсенг, обдарен одличним укусом и десетак корисних својстава. Нису сви познати да се ово корено поврће успешно користи за лечење болести и тегоба:

• обнавља и нормализује метаболизам;
• чисти крвне ћелије од накупљених „отпадака“;
• помаже да се ослободите болова у зглобовима;
• стабилише активност желуца, црева;
• носи се са интоксикацијом тела, уклања токсине;
• јача оштећено коштано ткиво;
• побољшава функционисање респираторног система (укључујући астматичну болест);
• ублажава камење, песак у генитоуринарном систему;
• лечи дерматитис и осип;
• ублажава акутне нападе зубобоље, крварења десни и спречава уништавање цаклине;
• одличан за превенцију прехладе, грипа.

Реп је добављач корисних материја у производњи лекова, користи се у народној медицини. Сок је природни тоник за лице, замењујући било који патентирани производ произведен од стране козметичких брига. Не постоји бољи лек за суву кожу којој је потребна нега.

Репа није само поврће

Трава припада породици крсташа, рођак је купуса, сенфа, васабија, али по укусу им није сличан. Развојни период је подељен на 2 дела: прва година и друга година. У почетном стадију долази до формирања ризома и лишћа (розете), у крајњој фази расте стабљика са стабљикама и зрело семе.

Реп је одувијек био цењен због своје непретенциозности према условима узгоја: нарастао је на разним тлима, од песковитих иловача и иловаче до црног тла, доносећи људима јаке и сочне плодове. У Русији се истовремено узгајају многе сорте, са различитим приносима, стопом зрења и обликом плода.

Не постоје две врсте исте боје: постоје жута, бела, љубичаста, црвенкаста, црна. Најчешће, доњи део не тоне превише дубоко у земљу - око две трећине. Тежина зрелог корена креће се од 10 грама до пола килограма, узгајају се посебне крупне плодове сорте које доследно доносе сочне и јаке репе.

Горчина у укусу није последица недостатка врсте, већ недостатка наводњавања: овако биљка реагује на недостатак влаге. По садржају шећера, репа нема једнаке вредности, садржи и витамине корисне за људе, једињења елемената у траговима. Ако се у Русији ово поврће традиционално узгајало „на коренима“, онда се егзотичне врсте које су стигле из Азије користе као добављачи хрскавог зеленог лишћа засићеног витамином Ц.

Не само за храну, већ и за лечење

Траве се једу сирове, печене, куване, пржене. Комбинујте са рибом и месом, а такође је посолите и укиселите. Популарни познаваоци сматрају поврће готовим извором лекова за широк спектар болести. Препоручује се код хроничних гастроинтестиналних проблема, прекомерне тежине, упале зглобова, астме, уролитијазе и других. Сок од матичњака производи природни тоник за кожу лица, а негује и косу, чинећи је здравом, сјајном и свиленкастом.

Слатке сорте

Сорте са високим удјелом шећера су здраве и продуктивне. Посебна дијета састављена од поврћа слатког коријена омогућити ће вам да брзо и ефикасно побиједите сувишне килограме и центиметре, јер пулпа добро апсорбује тијело, без додавања „додатних“ калорија.

Златна лопта

Сорта је добила име по жућкастим, кугластим кореновцима. Непце је мекано, нежно, са израженим слаткастим нотама. Период зрења је средњи. Широко се користи у нетрадиционалним методама лечења.

Снежана

Егзотична Сњегуљица је поријеклом из Јапана и рана је сорта. Сезона раста је око месец и по. Коријенски усјеви су обично округли и сњежнобијели, изнутра сочни и густи. Конзумира се свеже, користи се за кување. Листнасто зеље користи се за прелив салата и залогаје. Сорта се истиче по отпорности на хладноћу и имунитет при слабом светлу.

Погледај такође

Узгој пастрњака, садња и брига на отвореном терену у земљи, главне сорте културе

Бела лопта

Спада у сорте средње сезоне, доноси репа тежине до пола килограма, бела, врло сочна и мека, потпуно лишена горчине. Листови садрже аскорбинску киселину, па се користе за прављење салата. Као и друге врсте, узгаја се из семенки, клијање је нормално.

Жетва

Постоје одвојене, приносне сорте, које одликују стабилан принос плодова велике масе и гарантоване количине. Понекад имају и заштиту од ниских температура или специфичних укуса.

Снов Маиден

То је типична сорта салате, сазрева рано и даје мале, јаке беле репове. Једина мана је лоше складиштење: воће треба појести што је пре могуће. Узгаја се на отвореном терену, под стаклом или филмом (у стакленику). Сјетва је дозвољена у неколико засебних фаза, од прољећа до средине љета.

Сагорели шећер

Необична сорта која нема никакве везе са сагорелим шећером. Она окупља трајни квалитет, брзо зрење и неспорне користи са становишта медицине. Кореново поврће је посебно издужено, дугуљасто, са спољашње стране прекривено црном кожом. Целулоза је чврста и хрскава, сочна... Добро се чува.

Бако

Узгајајући врсте, узгајивачи су разумно комбиновали високе приносе и кратку сезону раста. Непретенциозан, може се узгајати на различитим мешавинама тла. Даје кореновом поврћу златну кашу, богатог слатког укуса. Реп је богат елементима у траговима, одржава се добро након бербе, користи се сиров и прерађен.

Токио

Нестандардна, „лисната“ сорта, једна од најбржих зрења. Розета је формирана од заобљених овалних листова. Богата витаминима, зеље је сочно, мало кисело. Разликује се у повећаној потрошњи влаге и отпорности на ниске температуре.

Петровскаиа 1

Древни изглед, раније је био распрострањен у Русији. Сазрева у року од 2 месеца од сетве. Плодови су округласти, са бледо зеленим врхом. Омогућава дугорочно складиштење. Разноликост се одликује високим приносом, одличним укусом.

Крупне плодове

Ове врсте се одликују јаким, прилично великим плодовима различитих боја, са добрим складиштењем током периода чувања жетве.

бела ноћ

Врста репа која је родом из Чешке. Средња сезона у смислу раста сезоне. Плодови су бијели, око двије трећине су укопани у земљу, тешки су око 0,5 килограма. Целулоза је сочна изнутра, без карактеристичних тврдих инклузија, нешто слично вртној ротквици.

Златна лопта

Још средином раног изгледа, боја плода је јарко жута, са сјајном кожом. Тежина једне репе износи до 400 грама, укус је благо слаткаст, са сочном језгром.

Руска величина

Чини се да је сорта настала са страница збирке руских бајки: масивно, тешко воће тежи и до 2 килограма. У исто време, они задржавају сва корисна својства обичне репе - слаткоћу, умерену тврдоћу, сочност, карактеристичан укус „репа“.

Сновбалл

Рана сорта са заобљеним, белим коренима. Тежина једне репа креће се од 90 до 200 грама, укусне карактеристике су на нивоу најбољих примерка. Траве су обично плитке у земљи, лако се извлаче, а чувају се добро након бербе.

Рано зрење

Ова категорија садржи сорте ране зрења, које су и даље најпопуларније код баштована.

Геисха

Изузетно зелена салата, отпорна на стабљике, са белим и округлим плодовима тежине до 200 грама. Читава биљка добро подноси хладноћу и недостатак светлости. Листови су без икаквог старења, одлична су опција за прољетне витаминске салате. Након што зрело корење, репа даје укусно воће са благо уочљивом горчином. Лоше се складишти: сорта ране репе намењена је за летњи период, а не берба за зимско складиштење.

Миланско роза

Брзо сазревајућа врста, поред веома плодна.Плод је раван, са глатком кожом и пулпом пријатног укуса. Сматра се отпорном на вртне болести и штеточине. Семе са добром клијањем - клице се излегу 3-5 дана. Биљка лако подноси мале мразеве, оптимална температура за њен развој је 15-18 ° Ц. Мало избирљив по питању светлости и залијевања, али подноси лоша (песковита и иловаста) тла.

Дјед

Једна од најранијих сорти: у потпуности сазрева за 50 дана. Облик је сферног облика, са коре од две боје - љубичастом и белом. Репа је добра за јело сирово, укус је наглашен, сладак. Кување, па чак и сољење је дозвољено, плодови садрже много витамина и минерала. Узгаја се на отвореном пољу (не у стакленику).

Гласха

Сазрева рано - за месец и по дана, доносећи спљоштене беле коренице тежине не више од 100 грама. Захваљујући овом облику, репа се лако извлачи током жетве. Окус је одличан, каша је слатка и сочна. Користи се у салатама, за домаће киселе краставце, куване, кухане на пари и пирјане. Може се чувати дуже време (зими).

Маи иеллов

Ране врсте са читавом вегетацијом од 75 дана. Боја унутрашње језгре у потпуности одговара називу - јарко жута. На месту причвршћивања вагона лишћа је благо зеленкаст, остатак плода је бео. Сазрева брзо, укус је мекан, слаткасто-нежан.

Унука

Ова врста такође припада брзо сазревању - већ 2 месеца након сјетве појављују се округле, лагане масе, репа. Кожа је жућкаста, глатка. Једите сирово, у салатама. Штедња у подруму или подруму зими је дозвољена.

Средином сезона

Сорте из средње сезоне заузимају средњу позицију између раних и касних. Они немају јако дуг, али такође не нарочито брз период зрења, што им омогућава да убирају плодове доброг укуса и презентације.

Дуниасха

Сазревају Дуниасха укусни и витамини богати корени који се успешно користе у исхрани. Период достизања пуне зрелости је 70 дана, а репа се добија по величини, тежине до 200 грама свака. На резу - жућкаст, сладак, меког укуса. Нема грубих и жилавих биљних влакана. Сорта се не боји хлада и мраза, стабилна је против превременог цветања.

Погледај такође

Врсте и врсте пера из грма, како одабрати мирисни пехрагон и његову употребу

Месец

Код ове врсте период зрења ретко прелази 80 дана, плодови су округласти, са меком и танком кожом. Траве, што се тиче селекције, сочне су и слатке, добро се чувају зими и јесени.

Погодно за јело сирово, посебно зими. Отпорно на хладноћу.

Медицинска сестра

Још један солидан „средњи сељак“ који доноси жетву после 3 месеца од тренутка садње семена. Плодови сазревају, тежине до 250 грама сваког, нежног, са великом количином витамина и минерала. Одлично као добављач прелива за салату. Кувани, пржени, пирјани, печени у различитим облицима. Успешно се комбинује у јелима са другим поврћем, рибом и месом.

Грибовскаиа

Репа сорте Грибовски сазрева 60 дана, доносећи баштованима крупне, са тамно љубичастим ободом на месту где је врх причвршћен, жућкастих коренова. Такође је врло укусна, добро је очувана и не боји се мраза.

Касно

Касне врсте укључују оне чији је период зрења обично 90 или више дана. Многи од њих по својим укусним карактеристикама нису инфериорни од раних, чак их и надмашују.

Комета

Име је промовисано специфичним издуженим обликом ризома са задебљаним делом на дну. Поред тога, комета има одличне карактеристике, поклапајући се од воћа до воћа: тежина, величина и укус. Просечан период зрења је 80 дана, тежина једне репе је до 120 грама.

Орбита

Ова сорта може се препознати по њеним правилним сферним кореновим културама, које сазревају за 4 месеца.Репа је велика, бела, тежина једног плода достиже 500 грама. Веома укусан изглед, који делом надокнађује време зрења. Добро подноси складиштење у подруму или подруму зими.

Најбоље сорте репа

Међу разноврсним корисним кореновцима, стручњаци издвајају најбоље у укусу, отпорности на смрзавање, издржљивости, величини и приносу плода, времену сазревања. Такође је важно одабрати врсту за регион у којем се планира гајити: то ће утицати на специфичну сорту и својства потребна за нормално гајење (отпорност у хладу, потреба за оплодно или лоше тло).

Концепт „најбоље оцене“ очигледно се односи на субјективну оцену, јер у једном, конкретно узевши, облику није могуће узети у обзир све параметре вртне културе, понекад и контрадикторне. На пример, рана репа је нижа од средњег (а касна) по укусу, али ће пружити сет витамина на столу у најкраћем могућем року. А посебну врсту која се узгаја "на врху" (за пролећне салате) је погрешно упоређивати са кореновим поврћем.

Важно. Најбоља ће бити сорта која ће вам у одређеним условима омогућити гарантовану и стабилну жетву.

За Урал

У региону Урала сорте се узгајају без проблема: Изгарани шећер, Петровскаиа 1, Грибовскаиа локална, Маи иеллов иеллов-хеад, Миланскаиа вхите-ред-хеад. Тип сагорелог шећера може се лако разликовати по његовом специфичном издуженом облику (подсећа на гипку црну кобасицу). Споља је репа прекривена тамном кожом, изнутра је бела и слатка, привлачна хрскава језгра.

Сорту одликује висок принос и добар квалитет чувања. Од њене каше можете направити укусне салате, користити их за печење. Засијано сјеме клија у 3-5 дана, а сама биљка лако подноси краткотрајне хладне клице и до +4 ° Ц. Воли светлост, бледи у хладу. Осјетљива на тла - густа глина није категорички прикладна, али на пјешчаним иловицама даје добру жетву.

Да бисмо описали Петровскаиа 1, укратко се користе 2 дефиниције: пријатне по изгледу, укусне изнутра. Спада у најстарије врсте руске врсте која се гаји данас. Преферира лака тла, сунце, влажно влажно, расте 3 дана након садње.

Грибовскаиа локална односи се на модификацију старе сорте с љубичастом воћном бојом. Прилагођен условима Урала, даје сталну жетву. Маја жута зелена глава брзо сазрева, доноси не много, али у довољној количини, плочасте, заобљене репа. Окус остаје главна предност: горчина је потпуно одсутна.

Миланска бела црвена глава је врста страног порекла; плодови су спљоштени, са белим врхом. Није погодан за дугорочно очување, није отпоран на вртне болести.

За Сибир

Сибир је у климатским условима близу Урала, тако да се ту могу узгајати исте сорте. Заборавите на ране врсте одмах: само посебно прилагођене модификаторе који нису подложни мразу и ниским просечним годишњим температурама.

За регион Москве

Реп се узалуд не сматра непретенциозном биљком, савршено прилагођеном за узгој у оштрим стварностима Мајке Русије. Наши преци су знали за то, преферирајући сочан и храњив усјев коријена него слабо ојачани прекоморски кромпир.

У московској области добро успевају Миланскаиа бела црвенокоса, Петровскаиа-1, Маи иеллов иеллов-хеад, Снегуроцхка, Геисха, Иубилеинаиа-85. Све ове сорте познате су баштованима, дуго се гаје у личним и летњим викендицама, доносећи стабилну жетву.

За остале регионе

За узгој у осталим климатским зонама Федерације бирају се врсте које су прошле тест за хладноћу и сушу, оскудна тла и штеточине. У том смислу, предност се даје руским сортама које су оптимално прилагођене локалним специфичностима.

Када сејати репу

При одређивању одређених датума сјетве, они се равнају према властитим потребама - када се на столу очекује поврће у облику салате или печене залогаје. Да бисте се развеселили слатком и сочном пулпом репа лета, сетва почиње у рано пролеће, чим је земља изложена и време је топло. Ако не следите ово једноставно правило, брзо ће засијано семе умријети, не подносећи ноћне мразеве.

Потпуно другачија процедура за зимску бербу: за њих се семе спушта у тло у јулу, почетком месеца. У хладним регионима се сезона вегетације бира према законима природе, тако да од тренутка сетве до жетве прође 85-90 дана.

Одабиром између раних и касних (средњих) сорти, боље је зауставити се на потоњој, а затим корење неће имати времена да прерасте и изгуби свој деликатан укус, слаткоћу пулпе.

Важно. Ране сорте зрења су обично слабо очуване - својеврсна одмазда за хитност, али касне савршено подносе зимску бербу са каснијим складиштењем.

Обновљено интересовање за културу, која се већ дуже време не узгаја у великим количинама, њена јединствена својства омогућавају препоруку репе као главне семенске биљке у башти, заједно са кромпиром, купусом или парадајзом.