Најпопуларније сорте и врсте рабарбара, разлике и карактеристике гајења
Невероватна разноликост гајених сорти рабарбара омогућава готово свима да одаберу врсту по свом укусу. Меснате, карактеристичног упорно киселог укуса, стабљике се широко користе у кувању: користе се за припрему компота и џемова, а користе се за зелене супе. Сорте различитог степена зрења, са одређеним квалитетима, носећи многе корисне материје, веома су атрактивне за узгој на личном земљишту или повртњаку.
Опис рабарбара
Рхубарб је познат већ дуже време, долази из Кине и Тибета, где је првобитно коришћен као сировина за припрему лекова. Међу корисним особинама биљке су антипиретска својства, лаксативни и ефекти чишћења. Први пут се о рабарбара спомиње у рукописима око 3000. године пре нове ере; као прехрамбени производ (а не украсна биљка) у Европи, почео се користити око 18. века. Стабљике рабарбаре лако је препознати по меснатим резницама и великим распрострањеним лишћем.
Које врсте и сорте постоје?
Укупно је познато око 30 различитих биљних сорти, а најбоље сорте рабарбара укључују:
- Канадски црвени;
- Цхерри;
- Црвени гримиз;
- МацДоналд;
- Руби Валентине;
- Вицториа и други.
Уопштено, све врсте се деле на културне (за храну) и декоративне (користе се за декорацију). Међу раним зрелима издвајају се: Викторија, Алтајска зора, Зарианка, Крупноцхересхкови, Московски 42, тврдоглави - сви су створени за услове Руске Федерације и тамо се дивно узгајају.
За ове врсте постоји кратка сезона вегетације (до 30 дана), у зорницама Алтаја, петељке имају одличан укус и теже до 120 грама. Вицториа је такође рана и плодоносна врста, али раст њених листова прати и развој стабљика. Дужина латица Зарианке је скоро пола метра, укус је с наглашеним слатко-киселим нотама ведре, готово трешњеве боје.
Сорта Крупноцхересхкови, осим што власницима доноси месната, дебела стабљика широка до 3 центиметра и дужине 70, позната је и по отпорности на мраз и високој отпорности на болести вртних биљака. Принос и рани Московски 42 лако је препознати по благо таласастом облику лишћа, дебелим и издуженим петељкама са бледо зеленим месом на резу.
А на тврдоглавом можете видети високе, раширене розете и лагане, готово беле, стабљике.
Важно. Скоро све сорте рабарбара, укључујући касне зреле сорте, одликују се високим укусом. А неке су посебно узгајане за прављење компота или џема, као што им и име говори.
Вицториа
Сорта спада у категорију ране зрења: стабљике, испрва црвене током раста, постепено поцрњују у основи, достижући дужину и до 70 центиметара. Они који су узгајали рабарбару ове сорте примећују изузетан укус петељки (њихова просечна тежина је до 250 грама).
Још једна предност је високи принос Вицториа: меснате стабљике брзо се развијају, али се истовремено формирају и цветне стабљике којима је потребно периодично уклањање.
Валентине
Сорта с таквим поетским именом припада вишегодишњем роду, а такође има брз и самоуверен раст на добро оплођеном тлу. Воли влагу, али не подноси стајаћу воду. Висина биљке за одрасле достиже 1 метар. Не плаши се мраза до минус 30 ºС - најприкладнија врста за Сибир и Урал.
Помало је каприциозан, јер је осетљив на светлост: спорије расте у сенци, али генерално не захтева стално осветљење баште или постављање на сунчану страну. Већина таласасти рабарбара ове сорте захтева храњење, стално уношење сложених минералних ђубрива.
Коначно
Да се не изгубе у сортама биљних облика, потребно је јасно разумјети у које сврхе ће се гајити. Украсне сорте лако је препознати - имају сјајне цвасти, висина неких грмова досеже и до 4 метра.
Културне, за конзумацију, одликују се фиксном дужином резница (обично не више од 70 центиметара), као и укусом: карактеристична кисела (понекад благо слатка) нота. Постоје и посебне врсте за компоте, конзерве, желе и желе - дају њежне, врло зачињене петељке са сочном пулпом.
Неопходно је да се сетите неких ситница повезаних са узгојем рабарбаре на сајту:
- Биљка је најбоље смештена на сунчаном или делимичном хладу, на добро оплођеном тлу. Храњење рабарбара произведен трулим хумусом након топљења снега (у рано пролеће) - овај период вам омогућава да избегнете прерано цветање под утицајем азота који се налази у стајњаку. У јесен је дозвољено мулчење, употреба компоста (друге органске материје).
- Када се муљев излије, ни у којем случају не додирују лишће, ово правило важи у пролеће (прекривање биљке зими, напротив, помаже у очувању нетакнуте и безбедне).
- Цветне стрелице треба немилосрдно уклањати јер њихов развој зауставља раст резница (жетве). За украсне сорте, услов је опционалан.
- Сакупљање плодова (лишће са стабљикама) почиње већ у 2. години живота, а потом мало по мало. Потпуно излагање није дозвољено, резнице треба пажљиво одрезати како не би повредили грм. Боље је не чекати њихов пуни раст и развој дебљине, већ равномерно прикупити око половине стабљика у исто време.
