Садња и узгој цикорије из семенки у врту, нега и размножавање на отвореном

Цикорије је биљка са бледо плавим цветовима, која расте уз путеве, у пољима. Култура је позната из више разлога одједном. Неко је упознат са биљком, попут лепо цветајуће биљке, други попут зачињене замене кафе, а други су скренули пажњу на лековита својства радича. У исто време, цикорију не може да се купи само у апотеци или продавници, већ и без много труда да је почнете узгајати у башти.

Карактеристике

Двогодишња култура је распрострањена у Европи, Русији, централној Азији, западном Сибиру. Прве године формира се коренов систем са усевом коријена тежине до 400 грама. У другој години, цикорија даје листове, семенке.

Масиван коријен, дугачка стабљика, до 100-170 центиметара, с малим вилијем, лишћем, плавим цвјетовима промјера 3-5 центиметара разликују биљку од осталих из породице Астров. Дуготрајни свијетлосмеђи плод достиже 3 милиметра.

Култура цвета од јула до касне јесени. Њежни цвјетови брзо бледе и замјењују их нови. Жетва може достићи 20 хиљада семенки.

Култивари

Према различитим изворима, постоји 8 до 12 сорти радича. Али, узгајају се само две врсте биљака, као што су:

1. Салата. Млади свежи листови користе се за припрему салата и прилога, месних посластица. 3 сорте су популарне:

• Есцариол, Витлуф - имају сочне главе са широким лишћем;
• Ендиве - споља сличне обичној салати са коврчавим исклесаним листовима.

2. Уобичајена сорта. Култура је погодна за припрему лековитих напитака. Биљка се сади као украсни цвет.

Ако узгајате биљку као алтернативу кафи, узмите коријен цикорије. На територији Руске Федерације популарна је сорта Иарославски, која је име добила по региону - произвођачу корисних житарица више од две стотине година. Биљка, која је уствари стигла из јужне Европе, требало би је сејати годишње да би се постигли већи приноси.

Зашто је цикорија корисна?

Упркос моћном ваздушном делу, семе и корен се користе у лековите и прехрамбене сврхе. Супстанца интибин даје коренима специфичан горак укус. Инулин чини биљку неопходном за исхрану дијабетичара.Поред тога, коријенски систем богат је фруктозом, каротеном, витаминима Ц, групом Б, елементима у траговима: калцијумом, гвожђем, магнезијумом, натријумом. Лековите декоције се праве са дна биљке.

Цикор се користи у медицини као средство за лечење болести коже, бубрега, слезине, бубрега и упале ока.

Велика вредност пасуља, као замена за напитак од кафе. Инфузија подстиче елиминацију жучних каменаца, побољшава циркулацију крви и има тоник ефекат. Током дана, цикорија ће ојачати, тонирати, смирити нервни систем, а ноћу ће ублажити несаницу.

У древном Египту нађен је документ који потиче из ИВ миленијума пре нове ере, који потврђује информације о цикорији као леку за болести стомака, јетре и црева.

Методе размножавања биљака

Биљка се размножава на два начина одједном: семеном, кореном. Корени су подељени у делове, од којих је сваки основ новог грмља.

Цикорије се назива биљка сата. На ведрог јутра, цвет се отвара, али с почетком облачног времена или вечери, цветови се одмах затварају. Култура је добра биљка меда, цвета до 3 месеца, даје пуно полена и нектара.

Да бисте припремили семенке, треба да „спакујете“ цветне стабљике газим капама, папирним омотницама или кесама 21 дан након цветања. С почетком периода сакупљања, одрежите цветове са стабљиком, објесите у топло прозрачено просторије за зрење. Као резултат тога, семе ће пасти у припремљене посуде.

Датуми садње радича

Лековите врсте се сади у рано пролеће, чим се земља одмрзне. Боље је садити сорте салате најраније средином маја. Не вреди сејати семе пре зиме, јер ће се појавити многе цветнице.

Ниска температура ваздуха изазиваће рано цветање културе и коријенски систем се неће формирати.

Узгајање сјеменки цикорије на отвореном

Чак ће и новак баштован узгајати цикорију у земљи, јер је поступак сличан узгоју било којег поврћа. Биљка толерише промене температуре, вруће дане у башти, краткотрајне мразеве, хладноћу до 10 степени испод нуле.

Припрема сјемена

Пре садње клијати семе културе салате у влажном памучном материјалу или убрусу. Да бисте убрзали процес, ставите га на топлу батерију и оставите 2-3 дана. Стално провјеравајте да ли је тканина топла, влажна. По потреби поспите топлу воду преко семенске вреће.

Погледај такође

Најбоље врсте и сорте вишегодишњих рукавица за узгој у отвореном тлу и пластеницима, посебно за садњу и негу биљака

Цикору можете намочити у посебном стимулансу 5-6 сати да бисте повећали приносе.

Сјеме обичне сорте садите одмах, без претходног намакања.

Припрема места за слетање

Пре садње морате припремити и семе и саму земљу:

1. Место је ископано унапред, изравнано, обилно навлажено. Ако је потребно, територија се оплођује.
2. Тло за биљку није кисело, иловасто. Кисело тло је унапред вапно.
3. Место треба бити осветљено, а не затрпано дрвећем. Цвијет воли директну сунчеву свјетлост, најсвјетлија мјеста.
4. Препоручљиво је припремити место за сјетву у расутом стању употребом хумусних ђубрива и тресета. Ископано место је оплођено минералним средством по количини од 3 кашике на 1 метар површине. Тресетна ђубрива са хумусом, нитрофоси се мешају са земљом и изравнавају, чинећи земљиште растреситим.
5. Након тога подручје напуните водом.
6. Затим се бразде праве на удаљености од 30-35 центиметара једна од друге, где се сади сорта цикорије - и салата и обична.

Такође, приликом садње важно је узети у обзир да јака арома кафе привлачи штеточине. Због тога треба изабрати место што је више могуће од вредних усева.

Идеално је узгајати цикорију на полеђини комбинованих цветних кревета, цветних кревета са више редова - микбордерс.Боље је комбинирати цвијеће са годишњим усјевима, јер када се уклони коријен, цјелокупна слика се не губи. Деликатни плави цвјетови с љубичицама, цвјетови варе, цветови изгледају предивно. Биљке попут босиљка, копра или першуна најприкладније су комшије.

У древном Египту цикорија се користила као протуотров за ујед отровних змија и инсеката. На основу цикорија, људи су припремали лековите инфузије за пробаву, за упалу очију.

Сјетва сјемена

Сјеме треба посадити на дубину не већу од 1-1,5 центиметара. Размак између садница је најмање 8 центиметара. Важно је поштовати пропорције размака реда, остављајући удаљеност 40-60 центиметара по одраслој биљци.

Садња семена дубоко ће умањити и клијавост биљке и време клијања.

Први изданци ће бити видљиви у данима 7-14. Како расте и развија се, потребно је да уредите жетву. У супротном, младе биљке ће се уништити (минимална удаљеност између одраслих јединки је 30 центиметара).

Карактеристике узгоја цикорија код куће

Можете узгајати сорту салате како у летњој кућици, повртњаку, тако и на прозорском стану стана. За кућно гајење:

1. Крајем септембра, листови салате са коријеном се уклањају из гредица. Усјев се пресавије, остави неколико дана да се осуши и осуши.
2. Тада се зелен исече, а систем коријена, без чишћења са земље, уклони се за складиштење (на температури од + 1 * + 2 степена).
3. Коријење с необрезаном главом и пупољци посјеченим на висини од 10 милиметара садимо у кутију за зимски период.
4. Тло се бира из песковите иловаче или из мешавине тресета и песка. Слој тла треба да буде висок 40 центиметара.
5. Коријенски усјеви се сади 25-30 дана прије жетве. Корјен се поставља на дубини од најмање 15-20 центиметара.
6. За већу продуктивност, супстрат се стално навлажи водом на собној температури. Одржавајте температуру ваздуха - 16-18 степени.
7. Одрежите главе купуса са делом коре, да се листови не распадну. Чувајте воће 2-3 недеље у фрижидеру, користите у салатама и за украшавање јела.

Изглед салате можете узгајати у пластичним саксијама:

1. Коријенски усјеви су постављени тако да су главе 1-1,5 центиметара изнад нивоа земље.
2. Тло обилно влажи.
3. Лонац прекријте црним полиетиленом, уклоните га 10-12 дана у просторији са температуром од 13-14 степени.
4. Биљка проводи наредних 12-24 дана у соби са вишом температуром - 16-18 степени. Читав период узгоја трајат ће 22-24 дана. За то време, главице купуса ће нарасти до 150-180 грама свака. Пошто је корење лишено светлости, главице купуса ће имати белу боју.

Погледај такође

Најбоље сорте кисика за отворени терен, опис и које се могу узгајати у московској области

Како пресадити цикорију

Када цикорија има 3 листа, пожељно је да уситни усев избацивањем вишка примерака. Биљка се не може пресадити.

Правила о нези усева

За цикорију је веома једноставно скрбити, као и за било коју другу биљку из породице Астров. Сва брига своди се на прорјеђивање биљака (с размаком од 8-15 центиметара), корење, лабављење, правилно умјерено залијевање, гнојидбу тла, заштиту биљке од штеточина.

Гнојива

Цикорије се храни минералним ђубривом брзином од 1 грама на 1 метар. За храњење се користи и дрвени пепео и компост, хумус. Умерено, тло се ароматизира суперфосфатом, калијумовом соли и раствором амонијум нитрата.

Култура се храни у интервалима од 14 до 21 дан, наизменично минералним и органским ђубривима.

Залијевање

Упркос чињеници да цикорија добро подноси и топлоту и хладноћу, за довољан принос потребно је спровести правилно умјерено залијевање:

1. Не залијте биљку, у противном ће лишће иструнути.
2. Влагу можете уштедети мулчењем.
3. У врућим данима допуштено је прскање лишћа.
4. Зими не влажите биљку.

Идеална влага тла - 75%, ваздух - 80%.

Режим наводњавања такође зависи од количине падавина, температуре ваздуха и сорте биљака. Врсте салате не подносе дуге суше и потребна јој је стална влага у земљишту. Лековита сорта је отпорнија на врућину и захтева залијевање само у недостатку кише.

Заштита од болести и штеточина

Обични радич је отпоран на разне болести и штеточине. Сорте салате од цикорије више су склоне болестима као што су лисно пропадање и трулеж.

Штеточине су клизишта, лисне уши, гриње и жичави црви. Слугови се уклањају ручно, тло око радича се посипа здробљеним љускама јаја или песком.

За превенцију је потребно правовремено уклонити коров, уништити биљке трулежом, умерено залијевати. Све ове активности доприносе расту, цветању цикорија.

Корење и растресање

Такође, биљку треба заштитити од корова како би се обезбедио сталан приступ кисеоника до корена. У ту сврху тло се непрестано коров и растерећује.

Берба

Љековски радич цвјета тек у другој години након садње, јер је то двогодишња биљка. Прве године сакупљају се корени. Листови се режу у касну јесен, а усјев се оставља у „голом“ облику за зимовање.

Салата од цикорије бере се у октобру. Главе купуса сече оштрим ножем. Листове салате чувајте у фрижидеру или подруму.

Како припремити цвеће цикорије

Берба цвећа цикорије на следећи начин:

1. Цветови се беру током обилне цватње, од јуна до септембра.
2. Бирајте биљке даље од аутопута и саобраћајница.
3. Време сакупљања треба да буде суво и топло.
4. Не берите цвеће рано ујутро, јер се роса још није осушила.
5. Резите за сушење само нежних цветова без стабљика.

Како сушити биљку цикорије

Осушите одсечене стабљике биљке у сенци, под крошњама. Раширите сировине у једном слоју на тканини, осушите на тавану.

Повремено мешајте сушење, осигуравајући равномерно сушење. Чим стабљика почне да се ломи, сировина је спремна.

Како бере коријење биљака

У рано пролеће или касну јесен, након што одсече приземни део, корење почиње да се бере. Коренов систем је засићен минералима, јер се припрема за зимовање.

Корени се беру на следећи начин:

1. Ископати коријење биљке.
2. Они чисте ризоме са земље, оперу. Танки бочни коријени се уклањају.
3. У почетку се корење суши.
4. Коријење се сече по дужини на мале плоче, а велике су сјечене преко.
5. Суши се, сушара, пећница, на температури од 60 степени, вентилира у просторији.

Урод се чува највише три године у картонским кутијама, дрвеним кутијама или папирним кесама.

Како направити кафу с властитим цикоријама

Врло је лако направити замену за кафу од убраних култура. За ово:

1. Корене нарежите на коцке дебљине 1-1,5 цм.
2. Жетву осушите сушењем на температури загревања од 100 степени током 12 сати.
3. Пржите радне комаде у тави, охладите.
4. Коријење убијте миксером, млином за кафу, малтером.
5. Користите као природни напитак по цени од 1 кафене кашичице на чашу кључале воде.

За арому помешајте цикоријум са јечмом, планинском пепелом, овсом, ражи, бадемима или зрнцима жира.