Топ 5 пасмина оваца и њихови главни показатељи, развој индустрије у Русији

Од давнина је узгој оваца била једна од најважнијих и најпрофитабилнијих грана пољопривреде. Овца је смирена и послушна животиња, која пружа човеку много производа - вуне, меса, масне репне масти, овчје коже и млека. Упркос ниској продуктивности, пасмине млечних оваца имају перспективе развоја. Њихово млеко користи се за висококвалитетне и скупе сиреве - меки фета сир, рикота и фета, старани пецорино, зачињени рокуефорт са плијесни.

Популарне пасмине оваца и њихови главни показатељи

Пре разматрања млечних пасмина треба имати на уму да високо специјализоване сорте ових животиња не постоје. Све овце дају млеко након јагњења, једино је питање његова количина. Постоје расе које су способне да произведу мало више овог вредног производа од осталих. Због тога сви припадају мешовитим сортама: месним и млечним, месним и кожним, дајући месу и вуну високог квалитета и тако даље.

Источно Фризијски

То је свестрана пасмина пореклом из Немачке. Источнофризијско млеко користи се за израду сира од рикоте и рокуефорта.

Тсигаискаиа

Најстарија пасмина има следеће карактеристике:

Асканијски

Ова украјинска пасмина даје највећи мерино са финим руном и следећим разликама:

Романовскаиа

Дугогодишња руска универзална пасмина, која се често користи као месна пасмина, као и за производњу квалитетних овчјих кожа.

Погледај такође

Опис 11 најбољих пасмина паса које пасју овце и како одабрати штене

Балбасскаиа

То су велике планинске животиње, које се често налазе на Кавказу.

Свака од млијечних раса ове домаће животиње има своје предности и мане, тако да постоји велик избор за формирање стада. Млечне женке могу бити изабране за различите карактеристике, у распону од млека до нутритивних потреба и услова живота.

Значајке садржаја

Овце су стадо животиња, па неки људи могу стећи утисак да је довољно да их истјерају на пашњаке због хране. Међутим, то није довољно. Наравно, сочна храна је основа исхране оваца, стога не може без паше и припреме велике количине висококвалитетног сијена за зиму. Међутим, млечним овцама треба обезбедити хранљиву комбиновану храну, као и минералне додатке и чисту пијаћу воду.

Истовремено, стока коју производе предузећа за козе или коње није погодна за овце. Садрже бакар, који се накупља у јетри и постепено постаје узрок тровања. Због тога је за млечне овце и друге пасмине ових животиња неопходно набавити специјализовану храну коју производе искусни произвођачи.

Овце се тјерају на пашњаке тек након што се роса отопи или се трава осуши након кише, јер влажна трава изазива ферментацију у гастроинтестиналном тракту. Међутим, животиње би увек требале имати слободан приступ води. Зими се храњивим састојцима додаје корјена, а сено треба да буде махунаркама, јер за стално снабдевање млеком храна мора бити обилна и уравнотежена.

Правила муже

Овце се муже и на пашњаку и у стаји, али боље је то учинити у посебном кавезу, како би се животиња понашала мирније. Боље је узети дубоке контејнере за сакупљање млека, јер их овце могу преокренути подизањем и спуштањем задњих ногу. Такође је потребно чешће исушивање млека, јер прљавштина из вуне може ући у њега. Загађење гнојем није неуобичајено, јер овце могу да испразне црева у погрешно време. Овце имају мале вимене, па се требате прилагодити мужи одабирући положај погодан за себе и за сваку животињу. Млеко можете млеко на следећи начин:

1. Иза женке.
2. У страну.
3. Јахање животиње. То му олакшава ограничавање кретања приликом мужње на пашњацима и ходања.

Овце дају скромну количину млека, али не покушавајте да испразне вимен до последње капи. За време мужње потребно је поступити брзо, али пажљиво и пажљиво, без непотребне гужве, како не би иритирали женку. Тако ће она давати млеко с вољом.

Погледај такође

Колико млијека дају овце на дан и његове користи и штете, које пасмине не може дојити

Колико млека даје овца дневно?

Продуктивност оваца одређује се мерењем млека које су одојци усисавали. За то се легло одмерава пре и после храњења у правилним интервалима током 48 сати.

Свака пасмина оваца производи различиту количину млека, па се може дати само просек. Свака дојена животиња способна је да произведе 1200 мл млека у року од 24 сата. Током периода лактације, млечна овца је способна да произведе до 140 литара масног и здравог млека.Садржај масти достиже 9%, а састав садржи десетине витамина и минерала.

Узгој млечних оваца у Русији

За медитеранске земље и неке друге узгој млечних оваца је вековна пракса. Истовремено, у Руској Федерацији узгој млечних оваца, као независна индустрија, не постоји. Само у планинским пределима постоји пракса израде сирева од овчијег млека, а у земљи се узгој оваца користи искључиво у сврху добијања меса, масти, вуне и овчјих кожа и смутки.

Разлог недовољне употребе узгоја оваца је недостатак традиције, као и климатске и географске карактеристике. У идеалном случају јата оваца испашу се у планинским и степским пределима, а део Русије су шуме и шумске степе са влажном и хладном климом.

Међутим, узгој млечних оваца је изузетно обећавајућа индустрија, ако узмемо у обзир санкције које су блокирале прилив скупих сирева попут Рокуефорта и Пецорина у земљу. Професионални руски произвођачи сира и аматери имају шансу да енергично попуне празно нишу, па је узгој млечних оваца рационалан начин развоја пољопривреде и начин да створе сопствене конкурентне производе.