Разлози за развој овчарства у Аустралији и најбоље расе, величина стоке
Једна од водећих пољопривредних индустрија у Аустралији је узгој оваца. Настао је на основу стоке која је на континент доведена из европских земаља. Данас је Аустралија испред земаља Европе и Америке по броју оваца и квалитету производа за узгој оваца. Аустралијски узгајивачи оваца развили су пасмину мериноа, високо цењену по квалитету и волумену вуне, као и организовали ефикасну технологију за интензивно узгајање оваца на пашњацима.
Опис и карактеристике аустралијских оваца
Аустралске мерино расе су мање од месних пасмина, али њихова вуна је позната по високом квалитету, састоји се од танких и њежних длака. Једна овца у Аустралији производи 3 пута више руна од било које друге расе.
Домовина мериноа је Шпанија. Представници пасмине узгајани су крижањем шпанских оваца са средњоисточним и афричким. Дуго времена, узгој оваца из мериноа био је искључиво шпански, а под претњом погубљења, забрањено је изношење драгоцених животиња из земље. И тек у 18. веку, када је Шпанија ослабила након рата са Британским краљевством, мерино су однели у Аустралију.
Мерино узгајан у Аустралији су животиње средње величине. Табела приказује параметре изгледа према стандарду пасмине.
| Торзо | снажан, мршав, складно грађен, с масивним костром, широким грудима, правим леђима, гребе се изнад струка |
| Глава | мали, овна има малу грбавицу, а на глави расту спирални рогови, женка обично нема рогове |
| Удови | јак, жилав, добро постављен |
| Кожа | танка, али снажна и еластична, на врату неких раса било 2-3 кожна набора или велика брада |
| Вуна | шипка, једнолика, са умереном таласношћу, прљаво сива споља и бела изнутра, дужина - 70-90 мм, дебљина - 25 микрона, густина - 9 хиљада власи по 1 цм2, производи једне јединке - до 12 кг (од ове количине се добија 55% чистог производа) |
У Аустралији је друго име за мерино овце снежно бело, пошто су представници пасмине ситне вуне само беле боје. Покривање тела руном је чврсто, длака на глави сеже до ивица обрва, на предњим ногама - до зглоба зглоба, на задњим ногама - до скочног зглоба.
Мерино вуна је идеалан производ за узгој оваца за производњу текстила.Тканина израђена од овчјег влакна је густа, јака, прозрачна, добро загреје, не упија мирис зноја и не наелектрише се. Овчји производ се користи као лек против реуме, упале мишића и уганућа.
Сорте мерино
Према квалитету, мерино руна из Аустралије подељена је у 3 врсте.
Фино
Мале овчице ситне вуне без набора на кожи. Мужјаци теже 70 кг, женке 40 кг. Производња оваца 70. категорије квалитета је 5 кг по појединцу. Дебљина власи није већа од 15 микрона.
Средња
Овце са руном средње густине. Овце теже 80-85 кг, женке 40-45 кг. На врату су набори коже. Производња оваца 66. категорије износи 8-10 кг.
Јак
Овце са грубом беж вуном. Мужјаци су крупни, мишићави, тежине до 95 кг, женке - 50 кг. Дебљина длака 60. категорије достиже 24 микрона. Производња оваца достиже 10 кг руна по јединки.
Предности и недостаци пасмине
Узгој оваца у Аустралији се активно развија као мерино овце:
- Није каприциозан у садржају. Брзо се прилагођавају новим климатским условима. Не захтевају посебну исхрану.
- Имају меку вуну пријатну на додир која се добро држи топло.
- Дају месо одличног укуса и храњиве вредности.
- Разликује се у плодности.
Пасмина такође има недостатке, типични су за узгој оваца у свим земљама:
- У густом и волуминозном капуту често се налазе инсекти са којима се фармери морају борити.
- Уз сталну високу влажност ваздуха, мерино вуна се безнадежно распада, тако да се јато не може задржати ни у влажној стаји и напољу на киши.
Карактеристике одржавања и неге
Иако су аустралске мерино овце непретенциозне и издржљиве, узгој оваца није лак задатак. Пољопривредник мора да се придржава следећих правила за држање оваца:
- Одржавајте топлу, суву амбару без пропуха.
- Редовно провјетравајте собу.
- Осигурајте овцама чисту воду у сваком тренутку.
- Пошаљите кућне љубимце на пролећну пашу најраније последњих дана априла.
- Не возите се на испашу прерано. Роса на трави мора нестати, иначе ће крзно животиња бити влажно.
- У хладној сезони обезбедите кућним љубимцима довољно времена за шетњу.
- Редовно купајте животиње у базену дезинфекционим раствором.
- Очистите овчје коприве 4-6 пута годишње.
У Аустралији се руно одстрањује од одраслих оваца једном годишње, од младих јединки - 2 пута (у доби од 3 месеца и 13 месеци), од великих овнова - у рано пролеће и јесен. Код мужјака је длака дужа и гушћа, прва шишање их ослобађа од додатне тежине у врућем лету. А младе јединке се одгајају два пута како би побољшали квалитет руна за следећу шишање, како би се искључио поновни раст грубих длака. Вуна се уклања континуираним руном, које се шаље на чишћење.
Шишање у Аустралији раде посебни радници - стрижени. Поступак се изводи на дрвеној дасци око 2 м изнад пода, користећи електричне машине. Отприлике 100 животиња прође кроз руке шкаре током радног дана.
Дијета
Узгој оваца у Аустралији заснован је на само-испаши. Чак је и пашњак сиромашан травом здравији за овце него што су у оловци.Од биља преферирају се детелина, пелин и луцерка. Зими се животињама дају сено. Исхрана је обогаћена коријенским поврћем, грашком од брашна, мекињама. Зрно се не исплати давати, али овчје масноће брзо чини. Прехрана захтева витаминске суплементе, камене соли као извор минерала.
Методе узгоја
Постоје два начина узгоја оваца који се користе у овчарству у Аустралији:
- бесплатно парење;
- вештачка оплодња (у ретким случајевима).
Животиње се догађају у јануару или фебруару. На прсима за оплодњавање причвршћен је уређај који оставља траг са бројем на леђима женке, тако да фармер зна коме се догодио овај или онај мушки. Они постају сексуално зрели до године живота.
Трудноћа траје 145-150 дана. Овце роде директно на пашњаку у јуну или јулу. Краљица одједном носи 3-4 јањади. Стопа смртности одојчади је практично нула.
У аустралијском овчарству је уобичајено кастрирати овнове који нису погодни за узгој у доби од 9 месеци.
Честе болести
У аустралијској индустрији оваца јањади у доби од 6 недеља се осакаћују. Овај израз значи изрез набора коже на унутрашњим бутинама. Оперирано подручје тела остаје без длаке. Процедура је неопходна за спречавање инфекције коже животиње ларвама пахуљица које живе у Аустралији.
Аустралијски меринос подложни су прехладама, тако да су заштићени од влаге и пропуха, и нису дозвољени на росну траву.
Љети животиње пате од паразитских болести. Стога је неопходна употреба лекова против бува, крпеља, грмља. Код оваца су копити осетљиве на влагу и влагу. Због тога је потребно редовно проверавати да ли су почеле да труле.
Зашто је узгој оваца развијен у Аустралији?
Аустралија је подељена на испашу, житарицу и влажну климу. Узгој оваца је најраспрострањенији у првој зони, постоје фарме са више од 5 хиљада грла. А укупна стока у Аустралији је око 120 милиона оваца. За поређење, на копну има 5 пута мање људи.
Аустралија је једна од водећих земаља у узгоју оваца. То се дешава због оптималних климатских и територијалних услова. Пашњаци овде заузимају огромне територије. Клима у Аустралији је сушна, полу пустиња и степа, што је идеално за узгој оваца. Овце се одгајају током целе године пашњачким методама, лутају по бескрајним пространствима.
Непретенционе животиње без проблема преживе на отвореним просторима, пољопривредници граде само оловке и ветеринарске установе. Као резултат тога, узгој оваца у Аустралији даје добар приход по разумним ценама.
