Имена и карактеристике најбољих и великих месних пасмина оваца, узгој

Почетком 20. века овце су гајиле вуну и овчје коже. Вунено месо има специфичан мирис, па није потражено. Али говеђе овце, пореклом из Велике Британије и Новог Зеланда, не миришу. Одабиром су узгајане домаће врсте отпорне на оштру климу. Брзо достижу пубертет и добијају на тежини. Производ за продају може се набавити у року од 6-8 месеци након рођења јагњета.

Карактеристике и знакови месних пасмина

Овце за производњу меса одликују се великим уставом:

• широка прса;
• заобљене стране;
• јаке ноге;
• рељефни мишићи;
• танка кожа.

Пасмине говедине имају дугу и кратку длаку. Рогови су присутни код мужјака, ретко код женки. Овце су супериорне у односу на овце у тежини, висини и дужини тела. Сорте месних пасмина:

• масна или дебела;
• месо и млечни производи;
• месо и вуна;
• змусхкови.

Главна карактеристика животиња је брзо дебљање. У 4 месеца јањади достижу половину масе одраслог овна. Мужјаци теже 110 килограма. Овца тежи 60 кг.

Домаће месне пасмине

Опште карактеристике руских сорти:

• 58% масе трупа је месо за продају;
• тежина јањади на 4 месеца је 20-40 килограма;
• често припадају мешовитим гранама пољопривреде.

Већина домаћих пасмина припада месној и млечној индустрији, месној и вуненој индустрији.

Најпопуларнији:

• Романовскаиа - сорта без рога има грбави профил, високу плодност. Једна женка у року од две године донесе три јагњета. Тежина одраслих мужјака је 100 килограма, а женка 50 килограма;
• Куибисхевскаиа је сорта прилагођена руској клими са енглеским коренима. Тело оваца прекривено је густом валовитом вуном. Животиње су отпорне на високу влажност и имају јак имунитет на гљивичне болести;
• катумскаиа - сорта краткодлаког рога добија тежину брже од осталих сорти. Месо је сочно;
• јужни - узгајан селекцијом, има гене северно-кавкаске пасмине. 1-2 потомства јањади се појављују у потомству;
• Горковскаја - овце са телом у облику бачве и кратком њушком, поред меса, дају и много млека. Једна женка може добити 150 литара годишње;
• Северно-кавкашка - сорта се одликује добром меснатошћу и драгоценом вуном, прилагођеном животу у оштрој клими. Рогови у животиња у ембрионалном облику;
• Западно Сибирска - појавила се као резултат укрштања кубанских и сибирских оваца, продуктивност је 10% већа од производње других домаћих пасмина.

Сорте месних оваца које се узгајају у Русији отпорне су на температурне промене и дају сочно месо без мириса.

Стране сорте

Опште карактеристике пасмина узгајаних у страним земљама:

• тежина одраслих животиња је 65-130 килограма;
• тежина јањади на 4-5 месеци је 35-60 килограма;
• одликује их необична спољашност.

Популарне стране врсте за узгој на фарми и у приватном домаћинству:

• текел Је тешка пасмина позната још од 19. века. Месо је сочно и нежно, упркос непретенциозности у исхрани;
• прекос Је француска сорта говеђих оваца. Малолетнице достижу тежину одраслих женки;
• Барбадос црнокоси - егзотична сорта без рога селективно је узгајала америчке рођаке роговима. Животиње се одликују кратком длаком и необичном бојом - црвеним боковима са црном пругом на стомаку и копитима;
• дорпер - да би се узгајала јужноафричка сорта крижале су се масне перзијске и дорсет-расе. Од Перзијанаца, Дорперс су наследили црну боју на глави и врату. Њихова тела су бела;
• Вилтсхире Хорнед - британска овца без густе вуне. Њихова кожа прекривена је грубим хрпом попут коњских длака. Главе мужјака су украшене заобљеним роговима савијеним.

Погледај такође

Топ 5 начина за означавање оваца и начин на који можете означити код куће

Вендее, француска пасмина која се узгаја да производи мермерно месо, спада у високо продуктивне врсте меса и вуне. Лешина се састоји од 80% целулозе. Једна особа даје и до пет килограма вуне годишње.

Расте у иностранству

Просечна тежина оваца у килограмима:

• мужјаци - 90-190;
• женке - 75-120;
• јагњета у 4 месеца - 40.

Врсте које се узгајају у Таџикистану, Узбекистану и Туркменистану су месо и вуна. Али постоје и овце без длака.

Главне расе у иностранству:

• Сараџин - бела боја се често налази, ретко је црна. Овце обезбеђују масти и млеко. Теписи су направљени од вуне сарајашке овце;
• Таџик - има густу дугу косу, што се цени због своје издржљивости;
• Хиссар - има тешко тело без длаке и дуге танке ноге. Ниска плодност се надокнађује великом количином млека у женки;
• едилбаевскаиа - узгајана у Казахстану, непретенциозна у исхрани. Јањетине су спремне за клање за 5 месеци;
• јаидара је меснато масна сорта са грубом длаком. Спољна карактеристика - издужено тело на кратким ногама;
• Калмик - драгоцено месо се добија од младих животиња. Зрело месо поприма специфичан мирис. Сорта Калмик је отпорна и може бити на пашњаку током целе године.

Средњоазијске врсте добијају на масноћи и добијају на тежини чак и ако имају лошу исхрану.

Највећа пасмина на свету

Овце дебелог репа, уобичајене у централној Азији, велике су величине. За масне наслаге у њиховом телу обезбеђена је посебна кеса - масни реп. Животиње преживљавају на малој дијети захваљујући резервама супстанци депонованих у масном репу. Торба масти је страга и тежи 30 килограма.

Велике расе укључују овце Гиссар, Едилбаев и Калмик. Највећа сорта је суффолк. Препознатљив је по црној длаци на ногама и глави. Длака на телу је бела или златна.

Велике, продуктивне и плодне сорте су Романов и фински Ландраце. Овце романовке теже 100 килограма и доносе 2-5 јањади у једно јање. Тежина финске Ландраце тежи 85-100 килограма и доноси 3-4 јањетине два пута годишње.

Коју је овцу боље одабрати

Месне пасмине за индустријски или домаћи узгој бирају се тежином и плодношћу животиња. Показатељи популарних домаћих и страних врста могу се упоредити према следећој табели:

Погледај такође

Опис и карактеристике Текел оваца, услови становања и неге

Искусни пољопривредници називају пасму Романов свестраном и лако се брине. Домаћа сорта је погодна за узгој меса за личну употребу, као и за мужу. Овце Романов се продају у локалним расадницима.

Чистокрвне стране овце често је могуће купити само у страном расаднику. Трошкови слања биће додани купопродајној цени. Требат ће времена да се животиње прилагоде након дугог путовања.

Стога је за личне потребе боље одабрати домаћу сорту из локалног расадника.

Предности и недостаци месних пасмина

Узгој оваца за месо за сопствене потребе и на продају је профитабилан због следећих предности:

• свеједи - биљоједи се хране свјежим биљем, гомољастим поврћем, житарицама и махунаркама. У недостатку свеже хране, они једу силажу, сено и крмну мешавину;
• издржљивост - домаће и стране пасмине добро подносе хладноћу и топлоту;
• јак имунитет - месне овце су отпорне на заразне и гљивичне болести;
• висока продуктивност - млеко, маст, вуна производе се у великим количинама.

Пасмине меса које се производе могу се држати на пашњаку током целе године. Одликује их висока стопа преживљавања младих животиња.

Недостаци:

• немогуће је нахранити одрасле животиње до рекордне тежине у кратком времену - дебљање се смањује у одраслој доби;
• месо старих јединки поприма масни јагњетни укус и мирис.

Искусни пољопривредници не тове стоку старију од десет месеци како би рационално користили храну и произвели квалитетне производе.

Суптилности садржаја

Пре куповине изаберите и припремите место за овце. Мали преживачи се чувају на два начина:

• пашњак - животиње проводе већину свог времена у штали и излазе у шетњу у отворени простор;
• стабилна на пашњацима - овце живе на пашњаку на отвореном, у просторије улазе само у лошем времену.

Слободна испаша је пожељнија јер је стока на свежем ваздуху и храни се природном храном. Месо овце која се чува на пашњацима вреднује више као еколошки прихватљив производ. Али стадо се мора надгледати и пажљиво одабрати место за испашу.

Отровно биље се налази на природним пашњацима. Сигурна места за испашу су степа, сува земља или подножје. Зелена маса у природним подручјима се троши за 60 процената. Да би се потрошња повећала до деведесет процената и осигурала сигурност животиња, земљишне парцеле се посебно посеју.

Ако у близини нема одговарајућег простора, морате поставити амбар за овце и одржавати штандове чистим. Исхрана говеђих оваца састоји се од свеже траве или силаже, житарица концентрата и поврћа. Говеда се клањају до шест до десет месеци. Посуде за храну увек треба да буду пуне. Такође, животињама је потребно пуно пића. Овце са дугом, густом вуном стрижу се 1-2 пута годишње и о њима се брине копит. Ако се држе у стајама, немају времена да се истроше и такође захтевају обрезивање свака 3 месеца.