Које врсте производа се добијају од узгоја оваца и шта је највредније

Човечанство је припитомило овце као једну од првих домаћих животиња, јер су давале готово све што је људима било потребно да би преживеле у тешким условима. Добијали су месо, млеко, масне репне масноће за храну, вуну и овчју кожу за прављење топле одеће и ћебади. И данас су производи узгоја оваца веома цењени, јер су и даље важни за људе.

Вуна

Људи су почели да се припитомљавају и узгајају овце, пре свега, због њихове квалитетне вуне. Дала је прилику да користи не само примитивне коже за израду одеће, већ и танке, издржљиве и веома топле производе. Можемо рећи да је вуна оваца и других домаћих животиња покренула моду, јер су прве тканине рађене у антици вунене, а тек много касније савладани су материјали из биљних влакана.

Вековима узгоја и пажљивом селекцијом дошло је до чињенице да вуна добијена од различитих пасмина оваца има различите карактеристике. Може бити груба, жилава и веома издржљива. Али ту је и изузетно танак, нежан и мекан, који се користи за стварање скупих ексклузивних производа.

По дебљини, коју професионалци називају финоћом, вуна се дели на више десетина класа, почевши од „веома грубе“ и завршавајући са „додатном ситношћу“. То омогућава изузетно широку употребу овчје вуне - од стварања елегантне плетенине до дебеле горње одеће, као и за израду трајних филцаних материјала - филца и филца.

Главне карактеристике овчје вуне:

1. Хигроскопичност - способност апсорпције и задржавања влаге. Овчја вуна може да апсорбује до 30% влаге, док памучна влакна задржавају највише 8%.
2. Задржавање топлоте. У овчјој вуни овај се квалитет повезује са таласношћу, што ствара ваздушне џепове који задржавају топлоту и чине материјале из ње идеалним за хладну сезону.
3. Способност формирања нити, тј. Спиновања. Валовита структура влакана се исправља када се истеже и чешља, а затим се увија са другим елементима, увијајући и формирајући чврсту нит.
4. Способност пада, формирајући довољно густ, али довољно флексибилан и врло издржљив материјал. То се постиже захваљујући постојању пахуљица на површини вунених влакана, која се лете једна уз другу током предења и формирају јединствену тканину.

Погледај такође

Колико дана и мјесеци проводи трудна овца и како одредити број

Разне врсте пасмина оваца, које дају вуну различитих квалитета, пружају текстилној индустрији широк спектар влакана.

Овчје млеко

Све нације које су историјски узгајале овце и козе, као и друге млечне стоке, научиле су не само да добијају висококвалитетно млеко, већ и да из њега припремају здраве производе одличног укуса. С тим у вези, овчје млеко се истиче на општој позадини. Има одличне техничке карактеристике, висок садржај масти и до 9%, као и састав богат витаминима и минералима. Од ње се у земљама са стогодишњим овчарством праве оригинални сиреви - фета сир, фета, рикота, пецорино, као и скупи и цењени од стране гурманског плавог сира - Рокуефорт.

Широка дистрибуција производа од овчјег млека отежана је бројним факторима: географским, климатским, економским. Овце дају малу количину млека - у року од 1,2 литара по приносу млека од стране дојеће женке. Постоји такође низ особина повезаних са потешкоћама у мужењу животиња, организовању хране, коришћењу пашњака и тако даље. Ипак, корисне особине овчјег млека и високе укусне карактеристике сирева произведених из њега указују на потребу развоја узгоја млечних оваца.

Овчја кожа

Кожа скинута са закланих оваца старијих од шест месеци назива се овчја кожа. Овај драгоцени производ добија се од оваца следећих пасмина:

1. Фино вунено.
2. Полусуна вуна.
3. Полумарасти.

Прве две врсте раса одликују се великом количином пахуља. Полусређе пасмине имају мање доле него чуваре и прелазне длаке. Овчје коже су такође подељене према висини вуненог покривача на ниске, полу вунене и вунене.

Овчје коже су према категорији класификоване у 4 врсте и 3 категорије производа:

1. Крзнени капути који се користе за израду капутића, крзна и овчјих капута.
2. Кожа, од овчје коже са ретком вуном, није погодна за капуте и другу горњу одећу. Али користе се за стварање различитих врста коже, укључујући дечију, као и антилоп и цхевро.
3. Овчје крзно које се користи за израду огрлица, капа или капута. У ову категорију су укључене следеће сорте:

• моире;
• степа јањетина (од јањећих јањади);
• Руска јањад (од јањади без дебеле репове, грубе вунене пасмине);
• шленка или каиш;
• сак-сак или тресе се.

Погледај такође

Опис и карактеристике оваца пасмине Катум, карактеристике садржаја

Ступањ се одређује бројем и дубином оштећења овчјег коже (подметача, посекотине, рупе, кератинизација и тако даље).

Смусхки

Од јањади пасмине овчара из Каракула у доби од 3 месеца, добијају се вредне коже с необичним узорком вуне у облику коврча. Цена и квалитет смусхке одређују се низом карактеристика, укључујући следеће:

1. Величина, облик и боја коже.
2. Узорак и еластичност цурл-а.
3. Свиленкаст осећај.
4. Дебљина меса.
5. Дебљина длаке и још много тога.

Према карактеристикама боја, смусхки су подељени у следеће сорте:

1. Араби су црни.
2. Схирази су сиви.
3. Комбар је браон.
4. Сур - златно.
5. Гулигаз је роза.

Све коже каракулских оваца, посебно смусхка, имају велику вредност и користе се за израду горње одеће, капе, оковратника и украсних предмета.

Немогуће је говорити о овцама и не спомињати дијетално месо које не садржи адреналин који се ослобађа приликом клања говеда, као и масне репне масти, без којих је немогуће замислити већину централноазијских јела. Јањетина је оригиналног укуса и високих храњивих карактеристика, а масна репна маст се не смрзава на собној температури. Овца је права животна фабрика која људе снабдева храном и одећом врхунског квалитета.