Здравствене користи и штете брескви, састав, правила и својства селекције

У сезони зрења брескве, чије користи и штете по здравље људи изазивају озбиљну расправу, привлаче својом аромом. Зрело и укусно воће има богат хемијски састав, захваљујући чему је нашло широку примену чак и у козметологији и народној медицини. Плодови позитивно утичу на организам, али имају одређене контраиндикације за употребу.

Састав брескве

Воће карактерише богат хемијски састав који пружа драгоцена својства ових плодова.

Витамини

Свјеже брескве садрже следеће витамине неопходне за организам:

• пантотенске киселине;
• пиридоксин;
• тиамин;
• Витамин Ц;
• фолна киселина;
• рибофлавин;
• Бета каротен;
• ретинол еквивалент;
• ниацин еквивалент;
• токоферол;
• биотин.

Микроелементи

Брескве су богате микро и макро елементима који позитивно утичу на опште стање организма. Микронутријенти укључују:

• манган;
• гвожђе;
• цинк;
• хром;
• јод;
• бакар;
• флуор;
• силицијум;
• литијум;
• алуминијум;
• никл.

Како одабрати праву зрелу брескву?

Зрели плодови немају зелене мрље, боја им је уједначена. Подручје око стабљике је ружичасто или жуто. Арома зрелог воћа је врло јака.

Ако се при ломљењу кост покаже да је сува или неразвијена, а пулпа је споро и тврдо, тада такво воће није смело сазрети. Њени комерцијални квалитети одржавани су прерадом са специјалном хемикалијом. Плодови сазревају крајем лета или почетком јесени, па је управо у то време могуће купити висококвалитетне и зреле брескве.

Које су здравствене користи брескве

Корисне материје и елементи у траговима које брескве садрже у свом саставу чине их правим благом здравља. Али треба имати на уму да ни у овом случају производ није лишен контраиндикација за одређене категорије људи.

Позитивно делује на крвожилни систем

Садржај калцијума и калијума у ​​бресквама има ресторативни ефекат на зидове крвних судова. Калијум такође нормализује рад срца и регулише активност срчаног мишића. Захваљујући витамину Е, спречава се стварање крвних угрушака, а гвожђе поспешује производњу црвених крвних зрнаца.Плодови се препоручују особама обољелим од анемије. Такође имају тенденцију да снижавају ниво холестерола и спречавају га да апсорбује у крвоток.

Погледај такође

Како чувати брескве код куће у фрижидеру, замрзивачу и подруму

За мишићно-коштани систем

Калцијум и фосфор, који су присутни у хемијском саставу брескве, помажу зацељењу зглобова, активирају метаболизам у хрскавици. Редовна употреба овог воћа омогућава вам да из организма уклоните штетне компоненте и соли. Због овог својства, плодови се препоручују особама оболелим од артритиса, остеохондрозе, реуматизма.

Нормализација варења

Људска пробава се нормализује захваљујући употреби влакана, која се налазе у бресквама. Црева почиње активно да разграђује храну, а хранљиве материје се боље апсорбују. С обзиром на то, засићеност тела се убрзава, а желудац је мање оптерећен. Поред тога, ово здраво воће ублажава затвор и жгаравицу, повећава киселост и помаже код болести јетре и бубрега.

Јачање имунитета

Садржај велике количине витамина омогућава јачање имунолошког система и боље одолијевање сезонским болестима. Редовно конзумирање брескви омогућава спречавање недостатка витамина, повећање мождане активности, побољшање памћења и концентрације.

Својства исхране

Ово воће се активно користи у дијеталној исхрани због чињенице да се сматра нискокалоричним производом, али истовремено може ефикасно заситити људско тело.

Побољшање психо-емоционалне позадине

Магнезијум и витамини имају тонички утицај на људску психу, услед чега депресија брже нестаје, а ефекти стреса се неутралишу.

Чишћење организма

Брескве имају диуретичка и цхолеретиц својства. Као резултат тога, вишак влаге се уклања из тела, а са њим и токсини и соли. Конзумирање овог воћа омогућава природно чишћење црева, спречавање уролитијазе, уклањање песка из бешике.

Карактеристике употребе

Као резултат истраживања утврђене су неке карактеристике конзумирања плодова брескве одређених категорија људи.

Током трудноће и дојења

Трудницама се саветује да конзумирају 2 брескве дневно да би спречиле и ублажиле симптоме мучнине због јаке токсикозе. Када једемо ово воће, концентрација хемоглобина у крви се повећава, а отеклина екстремитета смањује. Поред тога, жене у положају често имају затвор, а једење брескви брзо и ефикасно може да се ослободи ове невоље. Упоредо са тим побољшавају се метаболички процеси.

Захваљујући присуству магнезијума, опште добро се побољшава, а садржај фолне киселине омогућава вам одржавање хормонске равнотеже под контролом.

Због калијума у ​​трудница, спречава се пораст крвног притиска и смањује се оптерећење на срце. Калцијум има позитиван утицај на формирање костију и скелета нерођене бебе, а магнезијум одржава психу будуће мајке у нормалу. Висок садржај гвожђа благотворно утиче на спречавање анемије. Присуство фосфора у бресквама чини их неопходним за одржавање здравља ноктију, косе и зуба труднице.

Погледај такође

Како правилно узгајати нектарину, селекцију сорти, садњу и негу, методе узгоја

Што се тиче периода дојења бебе, тада је неопходно консултовати лекара. У супротном, може доћи до нежељене алергијске реакције код беба.

Корисност за децу

Брескве снабдевају дете растуће тело потребним микро- и макроелементима, витаминима.Захваљујући њима, ниво имунолошког система расте, мишиће и коштано ткиво се добро развијају. Воће деци ослобађа хроничну опстипацију, нормализује систем за варење, нормализује хормонални ниво.

Компоти или воћни напици од свежих бресква користе се као благо антипиретско средство са противупалним дејством. Дају се и деци са сувим кашљем, првим знацима упале дисајних путева.

Има ли штете од једења брескве

Упркос бројним корисним својствима воћа, брескве имају и неке контраиндикације. Боље је одбити их користити ако особа пати:

• алергија на било коју компоненту плода;
• индивидуална нетолеранција;
• егзацербација или тешки облик шећерне болести;
• значајна вишак килограма;
• чир на желуцу;
• гастритис са повећаном секреторном функцијом;
• пролив;
• болести гастроинтестиналног тракта.

Појединачна нетолеранција или алергије могу се очитовати отицањем усана, уста, иритацијом на кожи, отицањем ждрела, мучнином, вртоглавицом, слабљењем пробаве. Ако сумњате на алергију, морате одмах консултовати лекара.

Употреба сока и каше у козметологији

Брескве снабдевају организам влагом, а захваљујући присуству корисних компоненти задржава се у људским ћелијама. То омогућава смањење ризика од бора, дајући кожи здрав и леп изглед. Присутност органских киселина у плоду олакшава одвајање мртвих ћелија коже и очврснуте неоплазме.