Када и како посадити и узгајати даикон на отвореном пољу у московској области
Узгој даикона на отвореном терену у московском региону захтева поштовање одређених препорука о времену садње, одабиру локације, припреми тла, агротехничким техникама и другим нијансама. Клима у близини Москве није баш погодна за узгој даикона, па морате бити спремни на неке потешкоће повезане са променом времена.
Биљна култура породице крсташа заљубила се код многих баштована због нежне, ублажене горчине, пулпе са високим садржајем хранљивих састојака.
Датуми сјетве даикона у предграђима
Једно од првих питања приликом узгоја даикона на дворишту у близини Москве гласи: када треба да садите? Пролећна сетва се одвија у марту или почетком априла. Витаминску салату моћи ћете уживати већ у мају. Када температура падне испод - 10 степени, биће неопходно организовати склониште за ову врсту ротквица помоћу лопатице или фолије. Недостатак раног слетања је недостатак квалитета чувања.
Плодови нису погодни за чување и конзумирају се одмах након бербе. Ако је циљ прикупљање семенки, требате сијати даикон у априлу-мају.
Оптимално време за садњу поврћа у средњој траци је јул-почетак августа. То се дешава због смањења дневног светла, што доводи до брзог пораста усева и минималне могућности избацивања цветних стрелица. Летњи даикон се чува до пет месеци.
Избор и припрема места за сјетву
Даикон се узгаја на добро осветљеном месту без пропуха. Јулска сетва врши се на гребенима, где је раније расло поврће или зеље, избегавајући крсташке претходнике и суседе. Боље је обратити пажњу на подручја ослобођена од лука, белог лука, грашка, копра, кромпира, краставаца, зелене салате.
Принос јапанске ротквице повећава се када се узгаја на песковитом иловачу или иловачи с неутралном киселином и повећаном крхкошћу.
Земља се копа дубоко у јесен или рано пролеће, уз истовремено уношење компоста или хумуса брзином од једног килограма по квадратном метру, амонијум сулфата и калијум сулфата: 20 грама по квадратном метру, а суперфосфата - 40 грама. Ни у којем случају се не смије користити трули стајски гној, који успорава раст коријенских култура и нарушава укус. Киселост тла се смањује уз помоћ креде, креча, дрвеног пепела, доломитног брашна разасутог на земљишту 14 дана пре уношења горњих ђубрива.
Избор семена
Хладна клима диктира употребу сорти даикон са кратком вегетацијом. На пример:
- Миновасе.Отпорност на сушу, неосјетљивост на температурне крајности. Усјев је спреман за жетву за два месеца од тренутка клијања. Плодови досежу дужину од 40-50 цм.
- Биг булл. Сазрева за 60 дана, добро расте при високој влажности и хладном времену.
- Нерима. Зрелост потрошача наступа 65 дана након сјетве. Изразита карактеристика: кисела сорта.
- Ниненго Идеално за узгој у московском региону: не плаши се краткотрајних прехлада и гљивичних болести.
- Руска величина. Период сазревања крупних усева: 50 дана. Не изгуби оштрину и сочност током дуготрајног складиштења, има богату жетву.
- Мииасхиге. Сезона раста је 70 дана. Формирање равномерних усјева олакшано је дубоким копањем гребена пре садње.
- Миновасе Суммерцросс. Хибридна сорта која нарасте до 4 кг у 40 дана. Отпорно на сушу, узгаја се за личну и комерцијалну употребу.
Садња даикона у отворено тло
Припрема семена за сетву укључује неколико фаза:
- стављање семенки у врећицу од ткива;
- излагање у води са температуром од 50-60 степени изнад нуле током 15 минута, после чега се ставља у хладну воду у исто време, а затим у фрижидер на један дан.
Постоје две методе за садњу јапанске ротквице у отворени терен:
- У влажне бразде с размаком између 50–60 цм и размаком биљака од 20 цм, са дубином семена 3–4 цм.
- У рупе са додатком компоста, по шеми 25к25 цм, положено је неколико семенки до дубине од 4–5 цм.
Раслојене семенке даикона посипају се земљом, дрвеним пепелом, гредице се муљају.
Правила неге Даикона
Ротквица је непретенциозна у бризи, али морате поштовати препоруке о пољопривредној технологији, која укључује залијевање, корење, ђубрење, спречавање штеточина и болести.
Залијевање
Даикон воли воду, али прекомерна влага доводи до сиве трулежи или слузокожне бактериозе. Залијевајте биљке сваких пет дана, водећи рачуна да вода не стагнира. За кишног времена, додатна влага тла није потребна. На врућини треба повећати количину залијевања и земљу уситнити. Недостатак влаге реагује пуцањем кореновских култура, смањењем укуса и храпавом кожом.
Залеђивање
Да би се повећала пропустљивост тла у земљи, након сваког наводњавања даикона размаци редова се отпуштају. Коровске биљке правовремено се уклањају јер могу да изазову штеточине и болести. Редовно заливање ротквице неће дозволити да биљна каша добије горчину.
Гнојива
Степен плодности тла одређује количину гнојива. Богата тла не треба гнојати, то неће утицати на принос усева. За оскудна тла развијена је посебна шема храњења:
- у почетку - 25 г урее по канти воде;
- у средини - сложеним минералним ђубривом;
- на крају - ђубриво које садржи калијум и фосфор.
Болести
Болести јапанске ротквице настају као резултат неправилне неге, кршења рокова сетве, недовољног или прекомерног залијевања. Занемаривање агротехничких мера узрокује кобилу, мозаик, црну ногу, сиву трулеж, уништавајући већи део усева. Први знакови болести служе као сигнал за употребу специјализованих лекова.
Штеточине
Од штеточина, вртна лопата може да нанесе значајну штету даикону, оштетивши корење и лишће биљке. То доводи до успоравања развоја воћа и погоршања изгледа. Инсект се уплаши тинктуром црвене паприке, која се залива на биљкама: инсистира на шест сати махуна у литру вруће воде и комбинује са 10 литара воде.
Вруће време изазива напад крстарећих бува. Дуга растна сезона омогућава не само посипање биљака пепелом, већ и спровођење третмана инсектицидним препаратима. Појава хладног и кишног времена узрокује да инсекти нестану.
Берба и складиштење
Време сазревања даикона када се узгаја на отвореном у московској области варира у зависности од сорте усева и утврђеног времена. У просеку почињу сакупљањем 40–70 дана након сетве, извлачећи корење по лишћу или их копају вилицом или лопатом.
Када складиштење ротквице даикон треба држати на температури не вишој од +4 степена. У овом случају презентација и укус остају непромењени пет месеци. Песак се сипа између поврћа.
Једење даикона не разликује се од обичне ротквице. Једе се свјеже, салате се припремају, пијуцкају, додају приликом конзервирања.
