Преглед најбољих сорти даикона за складиштење на отвореном и зими
Узгајивачи поврћа воле јапанску ротквицу и узгајају се на њеним парцелама широм света. Узгајивачи су развили многе сорте даикона које су отпорне на мраз и друге временске непогоде. Врсте ротквица бирају у складу са земљиштима карактеристичним за одређени регион, као и климом. Дуго коријење је здраво и има бољи укус од ротквица. Сочност пулпе, деликатно оштар укус воћа осете они који више воле даикон.
Класификација сорти
Слатка врста ротквице појавила се на столовима Европљана сасвим недавно. Захваљујући пажљивој селекцији и генетској модификацији, појавило се више од 500 сорти даикона. Плодови се разликују по облику (од сферних и конусних до вретенастих спирала), густини влакана, сјајности укуса.
Сорте су класификоване према датумима сјетве, климатским врстама. Када бирају сорту, они узимају у обзир колико дугих дневних сати је потребно да поврће у потпуности сазри. Постоје ротквице пролећних, летњих, јесенских и зимских врста.
Коријенски усјеви имају разлике у локацији у тлу и структури. Зависно од врсте културе, земља се бира за узгој.
Култивари Даикон према класификацији тла
Они који ће узгајати даикон морају да разумеју карактеристике врсте ротквице:
- Коријенска група Камеидо може расти на било којем тлу. Пјешчана тла су посебно погодна за поврће. Мали пречник од 5 центиметара и дужина од 15 омогућавају ротквици да добије довољно храњивих састојака. Занимљиво је да се трећина производа налази на површини, а не улази у земљу. У ову групу спадају камеидо, Ледено пролеће које имају добар укус. Они једу не само плодове, већ и листове ротквице.
- Широагари се узгајају у глинастим пределима. Корјен усјева, сличног облика цилиндру, је две трећине изнад површине. Да би се пробио кроз слојеве земље, Бејзбол, Ноћни репер Разбојник морају употребити силу. Због тога долази до задебљања на дну плода дугог 30 центиметара.
- Мало се потону у тешку глинену земљу сорте ротквицакоји припадају врсти Схогоин. Заобљени усјеви коријена дуги 20 центиметара сазријевају у року од 60-100 дана. У подручјима са тешким земљиштем требате посадити семе даикон сасха, Снежана, ружичасти сјај.
- Ротквица Мииасхиге је избирљива по питању тла. За сорте из ове групе Дубинусхка, Елепхант Туск, потребно је хранљиво тло. Израсти у дужину до 60 центиметара, даикон ове серије је пола потопљен у земљу.
- Дуга корена од 60 центиметара, са опсегом од 10 код врста Миновашија. Бројне сорте ротквице одликују се брзим сазревањем. Обично је само четвртина плода видљива из земље.Најбоље сорте укључују Руску величину, Змај. Посебност ротквице је његова нетолеранција на ниске температуре. Чак 5 степени Целзијуса за поврће ове групе сматра се хладним.
- Коријен поврћа даикона Нерим је занимљивог облика. Споља изгледа као млечно бела крушка. Време зрења Зеленог Змаја, Белог џемата достиже 100 дана.
- Конични плодови даикона групе Ниненго. Беле су боје са зеленом главом. Дужина коничног усева је око 60 центиметара, пречник је 7. Сорте ротквице се разликују - Змајев зуб, Омни, Самураи - отпорност на мраз, недостатак цветања.
Врсте поврћа су различите по облику и захтевима тла, али добро расту и дају приносе, прилагођене отвореном тлу.
Групе сорти даикона према климатским врстама
Даикон је дом јапанских острва, где је клима влажна и топла. Природне дневне сате се разликују по дужини од умјерених ширина. Постоје четири врсте даикона за које су потребни различити дневни сати.
Пролећне сорте поврћа или Хару морају се садити када се снег топи, тада ће берба плодова бити већ почетком јуна. Ако посадите роткву средином лета, урод ће се убрати пре хладног времена. Такве сорте су погодне за регионе са умереном климом - Волга, Московска област, Сибир и Далеки Исток.
Хатсу, или летње врсте даикона, спремне су за копање за 50 дана. Они воле топлину, па им је клима угодна за јужне делове Русије.
Јесење сорте, или Аки, цене се због своје сочности, супериорности у величини у поређењу с другим врстама беле ротквице. Ово је најприхватљивија група за узгој у разним областима средње траке... Даикону нису потребна дугачка светлосна времена, добро ће певати са кратким даном.
Даикон из групе Фуиу није познат вртларима. Не постоји ефикасност узгоја ротквица ове групе, стога није вредно узгајати поврће.
Најбоље сорте домаћих узгајивача у смислу зрења
Пространост територије, различите климатске зоне наше земље доводе до чињенице да морате бити у могућности да одаберете сорте даикона. Оно што је погодно за московски регион неће сазрети у Сибиру. Иако је узгајано неколико поврћа, које успешно расту у средњој зони, где је клима умерена, без оштрих скокова температуре.
Рано зрење
Ране врсте даикона припадају поврћу са вегетационом сезоном од 40-50 дана након садње:
- Сасха ротквица веома је популарна. Поред ране зрелости, отпорна је и на хладно време. Деликатна танка кожа, сочна каша слатко-зачињеног укуса су главне особине хибрида.
- Сорту Миновасхи карактерише сочна и чврста каша, слаткаст укус. Цилиндрични усев дозрева после 70 дана. Усјев се може дуго чувати.
- Руска величина Даикон сазреће 40-45 дана након садње. Предности јапанске ротквице укључују танку, глатку, белу кожу, сочно, хрскаво месо. Дужина усева корена је упечатљива на 0,5 метара, пречник 10-12 центиметара. Поврће се сади у пролеће и лето. Тежина хибрида је 2 килограма или више.
- Средњи рани хибридни принц из Данске познат је по својим високим приносима. Са једног квадратног метра убире се до 2 килограма ротквице. Корјенасто поврће дугачко 8-10 центиметара са бијелим месом и црвеном кожом. Сорта је отпорна на болести, цвеће.
- Након 42 дана, летњи даикон Мисато Греен сазрева. Глатки цилиндри плодова досежу дужину од 12 центиметара, масу од 300 грама. Изнад, коријенско поврће је зелено, а затим се боја мијења у бијелу. Ротквица се користи у салатама, не чува се дуже време.
- Хибридни црвени самурај има усјев коријена дугачак 30 центиметара. Али упечатљива је у својој тежини, која може бити и до четири килограма. Кожа плода је бела, а месо бледо розе боје.
- Али Сњегуљица има добар квалитет чувања. Плодови се чувају до 5 месеци у подруму.Одозго су прекривене светло зеленом кожом, изнутра имају сочну снежно белу пулпу.
За ране врсте погодне су регије у којима топло време залази у априлу. Али за рано сазревање усјева потребан је период за узгој од јула до септембра у Сибиру, на Далеком истоку.
Средином сезона
Ову групу карактерише период зрења 60-80 дана.
Драгон поврће има слаткаст укус, а плодови су упечатљиви с великом масом до једног килограма. А дужина цилиндричног усева достиже 60 центиметара.
Даикон Дубинусхка добија тежину од 1,5 килограма, дужине 50 центиметара. Ротквица је слаткастог укуса са благом горчином и снежно белом кашом.
Познат је по својој отпорности на хладноћу хибридни ружичасти сјај... Може се узгајати у подручјима са кратким дневним светом. Занимљива ружичаста боја пулпе са белом кожом усјева. Дужина ротквице је само 10 центиметара, плод је округлог облика.
Великог бика карактерише фетална маса од 3 килограма. Техничка зрелост усјева коријена јавља се за 75 дана. Хибрид је погодан за складиштење, не боји се нижих температура.
Јапанска Цезар ротквица има цилиндричне плодове, беле боје. Како расте, корен потпуно тоне у земљу.
Касно зрење
Зимска сорта складиштења карактерише касни период зрења - 90-100 дана. Поврће се одликује великом масом воћа, али у умјереним климама немају времена за зрење.
Међу најбољима су:
- Јапански дуги, тежина коријена до 3 килограма, дуг рок трајања.
- Слонова кљова дужине плода 60 центиметара и тежине 0,5 килограма.
- Нерима, која даје 60 цм дуго поврће белог корена после 100 дана.
Да би зреле врсте даикона сазреле касно сазревају, сади се почетком, у априлу. Касније посетени неће моћи да удовоље укусним великим плодовима.
