10 рецепата за прављење пире са шећером феијоа за зиму
Феијоа је специфично воће са аромама кивија и јагоде истовремено. Садржи много корисних елемената у траговима и супстанци. Да би дуже уживали у кориштењу овог воћа и стекли добробити, домаћице га прерадјују и конзервирају. Постоји више од једног рецепта за прављење феијоа пире са шећером. Представљамо вам читав избор.
Карактеристике кухања феијоа, нарибаних шећером за зиму
Феијоа је егзотично воће, па његова обрада и припрема имају неколико карактеристика које се морају узети у обзир како би се добио укусан и здрав производ.
Избор и припрема сировина
Вреди запамтити да су бобице феијоа осебујне. Проналажење воћа високе квалитете изискује много напора. У Русији се бобице гаје само у Сочију и Абхазији, па их нема у свим продавницама. Пре куповине треба обратити пажњу на неке знакове:
- Боље је одабрати крупније, а не мало воћа. Укуснији су и ароматичнији.
- Кора треба да буде тамнозелене боје, без удубљења, пукотина или других оштећења.
Пре него што започнете са кувањем, темељно оперите бобице, решите их и уклоните подстандардне. Вода за прање се мења неколико пута.
Како правилно припремити посуђе
Готов производ се ставља у стаклене стакленке и затвара поклопцима. Да бисте га дуго чували и не покварили, правилно припремите суђе. Стакленке и поклопци се могу добро опрати додатком средстава за чишћење.
Након тога, контејнер се стерилизира над паром или у рерни. Припремљене банке оставе по страни.
Сва јела у којима ће се припремати посластица такође морају бити чиста. Не морате је стерилизовати.
Како мљети феијоа са шећером код куће
Да би се резали плодови и направила укусна посластица, користи се неколико метода. Дозвољено је додавање додатних састојака у производ да бисте добили богатији и занимљивији укус.
Кроз брусилицу за месо
У овом случају, здрав производ се припрема без кувања. Требат ће вам сљедећи састојци:
- феијоа,
- шећер.
Састојци се узимају у односу 1 према 1.
Припрема:
- Зелено воће се пере, по потреби огулите, али можете га оставити, одрезати репове.
- Плодови, преполовљени, млевени су у млинцу за месо. Да бисте добили осетљивију структуру, поновите поступак неколико пута.
- Готов пире је помешан са шећером, остављен неколико сати да се потпуно растопи.
- Након неког времена се пребацују у стакленке, увијају и стављају у фрижидер.
Таква посластица садржи много корисних витамина, јер није термички обрађена.
У блендеру
Можете припремити укусно јело од феијоа у блендеру. Састојци се узимају у истој количини:
- плодови феијоа,
- шећер.
Процес:
- Опрано и огуљено воће ставите у блендер и уситните до потребне конзистенције.
- Шећер се сипа директно у пире и наставља да се туче уз помоћ уређаја.
- Готово јело се ставља у тегле које се чувају у фрижидеру.
За припрему делиција без термичке обраде препоручује се узимање исте количине слатког песка и бобица. Ово се сматра најбољом комбинацијом хране за укусан оброк.
Са лимуном и пехрагоном
Употреба лимуна и естрагона омогућит ће вам да припремите укусан и здрав производ са карактеристичном аромом.
Требаћеш:
- лимун - 1 п .;
- шећер - 0,5 кг;
- феијоа - 0,5 кг;
- пепељара - неколико гранчица;
- вода - 200 мл.
Како кувати:
- Воће добро оперите, исеците млевеном месом.
- Загријте воду, додајте слаткоћу, пехтрак и лимунов сок, измијешајте.
- Уклоните гранчице пехрагона, воћни кашу прелијте сирупом.
- Након мешања распоредите у тегле.
Са лимуном и ђумбиром
Оба производа ће фејтоа делицији дати пријатан укус и арому. Морате да скувате јело од следећих производа:
- феијоа - 0,6 кг;
- лимун - 1 п .;
- шећер - 0,6 кг;
- свежи ђумбир - 1-3 кашике. кашике.
Процес:
- Егзотичне бобице се припремају и млеве на уобичајени начин.
- Лимун добро оперите, кору извадите рерном.
- Лимунска каша се љушти, бели филм се уклања и дроби помоћу млинца за месо или миксера.
- Измешајте пире од лимуна и феијое, додајте шећер и ђумбир. Након растварања песка, готов производ се поставља у тегле.
Са хреновим кореном и крушком
Ово јело се не једе уз чај, већ се додаје месу као сос. Припремити:
- феијоа - 0,6 кг;
- крушка - 1 ком .;
- шећер - 0,1 кг;
- исецкан корен хрена - 1-2 кашике. кашике.
Припрема:
- Све воће темељно се опере и уситни у блендеру или протрља у брусилици за месо.
- Добијени пире се меша, додаје се шећер и хрен.
- Кад се слатка зрнца отопе, преместите посуду у тегле и ставите у фрижидер.
Са наранџастом
Да бисте припремили ову делицију, требаће вам:
- шећер - 0,6 кг;
- феијоа - 0,6 кг;
- велика наранџаста - 1 ком.
Процес:
- Помоћу рерне, уклоните коштицу наранџе, извадите семенке и измрвите.
- Бобице се припремају на уобичајени начин.
- Комбинујте пире од поморанџе, феијоа, сок и шећер у посуди.
- Готово јело чува се у фрижидеру.
Са орасом
Комбинација воћа и орашастих плодова даје јединствен укус и испуњава производ корисним материјама. Обавезно за припрему:
- зелено воће - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- наранџасти - 1 ком .;
- ораси - 0,2 кг.
Припрема:
- Уклоните репове из феијоа, прелијте кипућом водом и исецкајте на комаде.
- Скините кору и наранче са наранџе.
- Отопите орахе сат времена у врућој води, а затим је оциједите и добро исперите језгре.
- Самљети све састојке мљевењем меса или блендером.
- Додајте шећер и оставите док се потпуно не отопи.
- Готов џем ставите у посуду и чувајте на хладном месту.
Са брусницама
Феијоа и џем од брусница неће бити свачији укус, али садрже огромну количину витамина. За кување ће вам требати:
- феијоа - 1 кг;
- брусница - 0,5 кг;
- шећер - 1,5 кг.
Рецепт:
- Темељито оперите егзотично воће и уситните у млинцу за месо или у блендеру.
- Оперите и осушене бруснице проциједите кроз сито.
- Измешајте обе врсте каше, додајте гранулирани шећер и оставите док се не отопи.
- Готов производ се може одмах појести или чувати у стакленкама.
Са мандарином
Мандарина ће додатном здрављу додати здравље и укус.
Састојци:
- феијоа - 0,5 кг;
- шећер - 0,5 кг;
- мандарине - 0,3 кг;
- вода - 0,2 л;
- цимет - 0,5 кашике кашике.
Како кувати:
- Припремите зелено воће на уобичајен начин.
- Нарибајте огуљену мандарину и додајте у пире пире.
- Загријте воду, додајте шећер, цимет и додајте сок мандарине, кухајте 10 минута.
- Охладите смесу, помешајте са пире кромпиром и пребаците у посуду за складиштење.
Са шећерима од трске
Да бисте припремили укусно јело, уобичајени шећер можете заменити шећером из трске. Захваљујући овом производу, посластица добија карамелни укус. За кување састојци се узимају у једнаким количинама и припремају се према класичном рецепту.
Специфичности складиштења
Феијоа, решена шећером, чува се само у фрижидеру.
Зими се стакленке могу преуредити на хладном, али не и замрзнути. Вреди упамтити да такво јело остаје у свом уобичајеном облику током 3 месеца. Не препоручује се џем остављати дуже.
