Рецепти за кавијар од тиквица са мајонезом за зиму јер ћете у продавници лизати прсте

Кавијар тиквице са мајонезом за зиму прилично је уобичајено јело које често припремају домаћице. Ово предјело се разликује од осталих конзервираних тиквица својим деликатним и јединственим укусом. Упркос чињеници да се кавијар од тиквица за зиму припрема са додатком мајонеза, ово јело је ипак савршено за људе који прате дијету. На крају крајева, тиквице су врло корисно поврће које може задржати своја корисна својства чак и након термичке обраде.

Некима се кухање кавијара од тиквица с мајонезом може чинити застрашујући задатак. Због тога се препоручује да унапријед откријете како да га припремите и које рецепте можете користити тако да кавијар има укус у продавници.

Стерилизација контејнера

Пре него што проучите рецепте за прављење кавијара, морате да обрадите посуде. Постоји неколико основних начина за стерилизацију тегли за конзерве.

Употреба микроталасне пећнице

Најсигурнији и најлакши начин за руковање контејнерима за заштиту је употреба микроталасне рерне. За обраду стакленки овом методом морат ћете прикупити мало воде на дну сваке посуде. Затим се неколико конзерви уграђује у рерну и обрађује се у њој неколико минута, снаге 750 вати.

Стакленке које су обрађене овом методом могу се одмах користити за очување кавијара.

Третман паром

Једна од најопремљенијих метода припреме контејнера за котрљање зимских празнина је третман паром. Главна предност ове методе је у томе што се може користити за обраду контејнера било које запремине.

За ово ће бити потребна мала кашика која би требала бити напола напуњена водом. Сито се мора поставити на врх посуде на којој ће се постављати контејнер. Стакленке се ставе на сито наопако и стерилишу. Литранске посуде треба да се обраде у року од 15 минута, а дволитарске посуде - 20 минута.

може третман паром

Класичан рецепт

Постоје различити рецепти за припрему јела за зиму. Међутим, класични кавијар кавијара тиквица са мајонезом и парадајз пастама најпопуларнији је међу домаћицама. Кавијар тиквице са мајонезом за зиму по овом рецепту креиран је од следећих састојака:

  • три тиквице;
  • 500 г мркве;
  • 400 г лука;
  • 400 г мајонеза;
  • црни бибер;
  • 90 г соли;
  • 150 мл сирћета;
  • 100 г шећера;
  • парадајз паста.

Кавијар тиквице за зиму сакупља се у неколико фаза. За почетак би требали започети с припремањем поврћа из којег ће се припремати предјело. Тиквице се темељно исперу, огрубе и преполове.Тада се уклања језгро, које садржи семенке. Као резултат, све нарезане бундеве требале би бити без каше.

Након тога, лук се љушти и пролази кроз млин за месо заједно са тиквицама. Добијена смеша је добро измешана, посута сољу и шећером. Затим се у посуду додају биљно уље, мајонез и паста од парадајза. Да бисте направили овај празан простор, могу се користити и продавнице и домаће тестенине.

Пребаците смесу у малу лонцу и ставите на слабу ватру. Трајање припреме ужине зависи од количине додатих тиквица. Кавијар тиква са мајонезом у просеку треба да се кува око два сата. Током кувања посуду треба повремено мешати да се не би прегорело.

Пре него што скинете предјело са шпорета, додајте му мало сирћета и помешајте са кавијаром. Након тога сву течност из посуде пребацимо у претходно стерилизиране стакленке и сачувамо. Тада се заштита охлади и пребацује у подрум на даље складиштење.

кашика тиквице с мајонезом у посуди

Са белим луком

Рецепти кавијара могу садржавати различите састојке. У овом случају јело ће се припремити с мајонезом и белим луком. За креирање ће вам требати и следећи производи:

  • две тиквице;
  • 2 кг мркве;
  • 300 г соса од парадајза;
  • три главе белог лука;
  • 200 г мајонеза;
  • два лука;
  • 100 г соли;
  • бибер.

Кување кавијара за зиму с мајонезом започиње припремом употребљених производа. Прво треба да почнете са припремом тиквица. Могу се исећи на два дела, или можете почети да их сечете директно у прстенове. Након тога извадите пулпу у којој се налазе семенке.

Након што завршите са тиквицама, можете пријећи на остале састојке. Мрква, заједно са луком и белим луком темељно се опере у води и огулити. Затим се сви кувани производи прођу кроз млин за месо. Неке домаћице уместо брусилице за месо користе миксер.

Добијена смеша се сипа у лончић и темељито меша. Затим му се дода мало соли и шећера. Течност се догреје, након чега се дода сос, мајонез и мало белог лука. Све ово треба пирјати у сосу од белог лука најмање пола сата.

Након припреме кавијара, треба га одложити у стакленке и сачувати. Ваљане посуде треба да се хладе у просторијама са собном температуром. Међутим, треба их чувати у подрумима или подрумима зими.

кашика тиквице с мајонезом у тегли

Рецепт "Лизите прсте"

Неке домаћице беру кавијар за зиму. Ако користите овај једноставан рецепт за кавијар тиквице, требат ће вам сљедећи састојци:

  • три огуљене тиквице;
  • 300 г парадајз пасте или парадајза;
  • један лук;
  • 300 г мајонеза;
  • ловоров лист;
  • 200 мл уља;
  • бибер;
  • 100 г соли.

Кување тиквица са мајонезом и парадајз пастама за зиму започиње претходном припремом главних састојака. Употријебите најфиније поврће да бисте створили своју ужину. Због тога се препоручује употреба само зрелих тиквица са парадајзом.

конзервирани кавијар тиквице с мајонезом

Прво ољуштите лук са тиквицама и прођите кроз млин за месо. Затим се смеши додају паста и мајонез. Све то ставите у лончић и ставите на шпорет. Јело треба пирјати сат времена, након чега му се додају неки зачини.

Током кувања, све се мора повремено мешати како се кавијар не би придржавао на страни таве. Укупно време кувања овог рецепта не би требало да пређе два сата. Када је кавијар потпуно спреман, треба га сипати у тегле и затворити поклопцима за заваривање.

Конзервирани комад треба чувати у било којој хладној просторији. Подрум, фрижидер, па чак и балкон су идеални за то.

Закључак

Од тиквица свако може скувати кавијар.Да бисте то учинили, морате проучити најчешће рецепте и прочитати рецензије људи који су раније били укључени у конзервацију. Такође можете погледати видео, који ће детаљно описати поступак припреме радног предмета.

Нема рецензија, будите први који су га оставили
Одмах гледање


Краставци

Парадајз

Бундева