2 једноставна рецепта за прављење кинеског компота за зиму
Необичне мале јабуке садрже огромну количину витамина, природних киселина које благотворно делују на људски организам. Компот, справљен од кинеског за зиму, омогућава вам да сачувате све те особине и на тај начин помаже у спречавању прехладе, болести штитне жлезде и генитоуринарног система. Уз то, пиће помаже чишћењу крви, побољшању памћења, јачању цаклине зуба и стабилизацији крвног притиска.
Карактеристике прављења кинеског компота за зиму
Не спремају се сви кинески компоти и није тако често наићи на ово дрво у башти. Иако је раније био врло популаран, и чешће су се бавили набавкама, скупљајући дугогодишње искуство и преносећи га с генерације на генерацију.
Правила за избор главних састојака
Зреле кинеске жене имају богату тамноцрвену боју, понекад чак и црвено-љубичасту. Јабуке не смеју бити мрље, оштећене или трагови црви. Боље ако нису презрели. Тако у процесу термичке обраде плодови неће изгубити облик и неће се распасти. Пре кувања пере се од прашине, цвет и стабљика се одрежу.
Препоручљиво је да одаберете кинеске јабуке за компот или их купите од поузданих продавача.
Не препоручује се прављење домаћих препарата од воћа сакупљеног близу аутопута, гробља.
Како припремити контејнере за почетак процеса
Компот из рајске јабуке конзервиран је углавном у тролитарским теглама, мада то питање остаје на превиду домаћице.
Посуда се претходно испере и подвргне обавезној стерилизацији у воденој купељи, у рерни или у микроталасној.
Како направити компот од небеских јабука
Не постоји толико доказаних рецепата за кинески компот, али на основу њих можете креирати свој оригинални рецепт.
Једноставан рецепт
Из следећих састојака можете направити једноставан и витамински напитак:
- 3 кг кинеских јабука;
- 3 кг шећера.
Припрема:
- Плодови се темељито оперу, сортирају, уклони цвијет и стабљике.
- Банке намењене за припрему морају се на било који начин стерилизирати.
- Трећина њих се напуни јабукама, а затим се укуха вода и остави да се охлади.
- Након тога се течност проциједи, у њу сипа гранулирани шећер и прокуха сируп, којим се воће поново сипа.
- На дно тепсије се поставља крпа и тамо се поставља посуда са компотом, а затим се вода сипа „до рамена“ и поставља се на стерилизацију. Готово пиће је разваљано.
Опција без стерилизације
Да бисте припремили компот по овом једноставном рецепту, требат ће вам:
- 500 г кинеских јабука;
- 2,5 литара чисте воде;
- 1,5 шоље гранулираног шећера.
Припрема:
- Плодове темељито исперите и уклоните стабљике, порежите цвет.
- Налијте тролитарску теглу с јабукама за трећину.
- Тамо прелијте кључалом водом и оставите да се вари 10 минута.
- Након тога, течност проциједите у лончић, додајте тамо шећер и прокухајте сируп.
- Сипајте јабуке преко њих и брзо уваљајте готов компот.
Даљње складиштење комада
Компот из кинеске јабуке у стању је да задржи своје квалитете око две године. Међутим, за дуготрајно чување воће се мора кувати пре кувања. Ако се то не учини, онда рок трајања напитка не прелази 1 годину. Чување се чува на хладном и сувом месту заштићеном од сунчеве светлости.
