Корак по корак рецепт за прављење компота са дрва и јабука за зиму
Цорнелиан компот за зиму одличан је приправак за оне који не пију слатке напитке, а воле више киселе ароме. Постоји много опција за прављење зимског напитка са различитим воћем. Један од таквих рецепата су компот од кестена и слатке јабуке. Припремљени напитак побољшава имунитет, спречава прехладе.
Карактеристике припреме компота од дрења и јабука за зиму
Током кувања узмите у обзир следеће тачке:
- пасји пас је трпко воће, па му морате додати пуно шећера да бисте постигли добар укус;
- бобице добро иду уз воће - грожђе, јабуке, крушке. Али њихова употреба треба да буде у таквој количини да се укус главне компоненте не прекине;
- за пиће се користе зреле бобице боје боје. Ако плодови нису зрели, вежу се у пластичну кесицу. Након 2 дана сазревају.
Састојци за рецепт
Да бисте направили пиће, морате понијети:
- 200 гр. догвоод;
- 800 гр. јабуке;
- 2 п. вода;
- 500 гр. гранулисани шећер.
Како одабрати производе?
Да бисте направили узвар, бобице су зреле и чврсте. Веома меко воће ће се распасти током термичке обраде. Бобице се сортирају, исперу у хладној води. Зелено воће такође није погодно за пиће, јер ће компот имати кисели укус. Јабуке за пиће узимају се од тврдих, слатких сорти.
Припрема јела
Пре него што напуните теглу, прво је потребно добро испрати содом бикарбоном, исперите. Затим се посуда прелије кипућом водом, стави доле на пешкир.
Посуде за компот морају бити суве. Након сушења можете додати дрво дрва.
Важно! Да се током конзервирања не би створили проблеми, избор лименки мора бити пажљив. Контејнер се испитује на пукотине, рђу и иверје. Ако су посуде добро обрађене, компот са шимширом од јабука ће дуго стајати зими.
Кораци за кување
Да бисте припремили компот, потребно је да следите упутства:
- Узми мале чврсте јабуке. Слатко и киселе сорте су боље за рецепт. Јабуке не смеју да се оштете и не показују знакове труљења.
- Кукуруз се обрађује, уклањају се сви грлићи, оперу под хладном водом. Након што је сипа у филца за воду у чашу.
- Сипа се у суву припремљену посуду.
- Чај воде ставите на шпорет, требало би да кључа. Врућа вода се излива у посуду са дрвеним грмљем и прекрива металним поклопцем. Конзерва се одлаже 15 минута.
- Јабуке се припремају.Исперите, исеците на 4 дела, посолите. Сваки део исеците на мале клинове. Кора се не уклања са јабука.
- Течност из посуде у коју је бобица преливена мора се сипати у лончић. Како се спречи да дрво паса уђе у лонац, препоручује се да ставите посебан поклопац са рупама на теглу. Затим се јабуке сипају и шаљу на шпорет, прави се средња топлота.
- Шећер се шаље у шерпу, маса се мора непрестано мешати док се не отопи. После кључања, кухајте 10 минута. Пре искључења испробајте шећерни сируп и одлучите да ли треба да додате овај производ.
- Врућа мешавина се сипа у теглу, разваља.
- Последњи корак је провера да ли је контејнер чврсто затворен. Банке су окренуте наглавачке, прекривене ћебетом два дана. За то време, узвар ће се равномерно охладити.
Начини складиштења компота
Чување пића се чува у подруму, у фрижидеру не дуже од 2 године. Савјетује се да се поклопци омотају полиетиленским филмом, у противном ће поклопци постати захрђали и микроби ће ући у спремник.
Отворено пиће треба пити дан раније.
