ТОП 10 рецепата за зимски компот од јабука и цхокеберри

Многе домаћице припремају разне компоте за зиму. Комбинација различитих воћа омогућава вам необично укусна пића. Диван компот се може направити од јабука и боровница (цхокеберри). Ово је складиште хранљивих састојака. Није га тешко припремити, а резултат је увек одличан, без обзира на рецепт који се овај напитак припрема.

Општи принципи кувања

Компот од јабуке и чоколаде припрема се на исти начин као и слична пића. Могу се користити само главни састојци, али могу се додати и додатни састојци да би се добио оригинални укус.

Овај напитак садржи много корисних елемената, препоручује се пити га код разних болести ради одржавања имунолошког система.

Функције избора производа

За припрему компота можете узети и свеже и смрзнуто воће. Дозвољено је користити и сушене јабуке. Боље је узимати сорте које имају гушће целулозе, а не лабаве.

Главна ствар је да су плодови високог квалитета, без оштећења, посебно бобице. Одабрано воће се добро испере.

Ако се нечистоћа не уклони, тада се плод може натопити неко време.

избор производа за компот

Како правилно припремити контејнере

Избор величине лименке зависи од преференција домаћице. Контејнери и поклопци се добро исперу средством за чишћење, а затим се стерилишу на најприкладнији начин. Након поступка, банке се стављају у страну како отпад не би пао на њих.

Како скувати компот од јабуке и црног пепела за зиму

Постоје различити начини да се од сличних производа направе компоти. Због незнатне промене састојака, производ добија другачији укус и богатство.

Класичан рецепт

Потребно је припремити:

  • јабуке - 5 ком .;
  • купина - 170 г;
  • шећер - 125 г.

Производња:

  1. Оперите плодове, исеците на кришке, извадите семенке.
  2. Ставите воће и црне котлете у припремљену посуду.
  3. Долијте кипућу воду до ивица тегле, оставите је на миру 10 минута.
  4. Сипајте воду у посуду, пустите да прокуха и помешајте са шећером.
  5. У састојке сипајте припремљену течност.
  6. Затворите посуде с поклопцима.

компоти за зиму

Канте са куваним производом се постављају "наопако", прекривају се топлом одећом и оставе нетакнуте док се потпуно не охладе.

Са лишћем трешње

Компот са додатком лишћа трешње добија занимљив укус и мирис. Кување је прилично једноставно.

Састојци:

  • крупне јабуке - 2 ком .;
  • цхокеберри - мала чаша;
  • шећер - 0,3 кг;
  • листови трешње - 6 ком.

Процес:

  1. Оперите и осушите листове и чоколаду.
  2. Јабуке оперите, поделите на комаде, извадите језгру.
  3. Храну ставите у посуду, а на врху - листове дрвета трешње.
  4. Прелијте кипућом водом у потпуности, поклопите и охладите.
  5. Сипајте воду у лончић, помешајте са шећером да направите сируп.
  6. Производе прелијте кључалом течношћу.

укусан компот

Са лимунском киселином

Требаћеш:

  • јабуке - пола килограма;
  • цхокеберри - пола килограма;
  • чиста вода - 3 литре;
  • лимунска киселина - пола кашичице.

Процес:

  1. Оперите бобице, оставите 12 сати, прекријте врућом водом.
  2. На крају овог времена течност сипајте у лончић, додајте шећер.
  3. Кухајте сируп 20 минута.
  4. Сипајте лимун у раствор, прокухајте и њиме прелијте воће одложено у тегле.

Компот од јабуке и планинског пепела

Окренути стакленке оставити да се охладе.

Без стерилизације

Кување таквог производа је такође прилично једноставно.

Састав:

  • планински пепео - 0,7 кг;
  • мале јабуке - 0,25 кг;
  • шећер - 0,6 кг;
  • кључале воде - 2 л.

Процес:

  1. Јабуке добро оперите, уклоните језгру, оставите нетакнуте. Ставите их у посуду, додајте кипућу воду, оставите 20 минута.
  2. Исперите цхокеберри, ставите у тепсију.
  3. Оциједите воду из посуде са јабукама, прелијте купину овим раствором.
  4. Кувајте док бобице не почну лагано да пукну. Филтрирајте течност и вратите је на 100 степени.
  5. Улијте воће припремљеним раствором, намотајте поклопце.

рецепт за компот

Са лимуном

Да бисте скували компот са лимуном, потребни су вам следећи производи:

  • јабуке - 12 ком .;
  • лимун - 0,5 ком .;
  • шећер - 300 г;
  • цхокеберри - 1,5 стог .;
  • кључале воде - 1,5 литара.

Како кувати:

  1. Воће припремите на исти начин као у прошлим рецептима.
  2. У посуду сипајте 2 литра воде, прокухајте.
  3. Јабуке прокувајте у кључалој води неколико минута, а затим их пребаците у теглу.
  4. Исто поновите и са црном чоколадом.
  5. Додајте сок од пола лимуна, шећер и прокувајте у филтрирани чорб.
  6. Прелијте састојке врућим сирупом.

компот са лимуном

Са крушкама

Компоненте:

  • јабуке - 0,5 кг;
  • крушке - 0,5 кг;
  • планински пепео - 0,3 кг;
  • шећер - 0,3 кг.

Процес кухања:

  1. Воће припремите као и обично.
  2. Сипати кипућу воду преко ароније.
  3. Све састојке ставите у припремљене тегле, додајте кипућу воду.
  4. Не дирајте 40 минута.
  5. Припремите слатки раствор из течности узете из тегли.
  6. Сипајте сируп и поклопите.

компот

Са ванилијом

Требаћеш:

  • крушке - 0,3 кг;
  • планински пепео - 0,8 кг;
  • јабуке - 0,4 кг;
  • шећер - 0,45 кг;
  • непотпуна кашичица лимунске киселине;
  • кесица ванилин шећера.

Производња:

  1. Припремите воће, поделите на две половине.
  2. Уклоните нечистоће и гранчице с врбе.
  3. У лонцу закухајте 2 литра воде, додајте кључалу воду у стакленке са распаданим воћем, оставите испод поклопца.
  4. Након 15 минута, поновите поступак, стакленке охладите.
  5. Након што испразните раствор, додајте преостале компоненте.
  6. Сипајте сируп преко бобица, стегните капке.

компот са ванилијом

Са шљивом

Овај компот има разноврсну композицију. Поред јабука и ароније, користе се и крушке и шљиве.

Састојци:

  • јабуке, крушке, шљиве - 0,2 кг свака;
  • бобице рогача - 0,4 кг;
  • шећер - 0,25 кг;
  • вода - 0,9 л.

Како кувати:

  1. Оперите бобице, исперите кипућом водом и добро их оциједите.
  2. Воће добро оперите, извадите кости и поделите на мање комаде.
  3. Бланширајте све плодове 8-10 минута, све док се не појави мекоћа.
  4. Разградите, наизменично од бобица, тако да формирају слојеве.
  5. Прокухајте воду, додајте шећер и направите сируп.
  6. Прелијте припремљену течност преко воћа.
  7. Стерилизујте 15 минута.

компоти од шљиве

Са боковима ружа

Сасвим је једноставно кухати компот са боковима ружа. Потребан:

  • шипак и цхокеберри - 150 г сваки;
  • јабуке - 300 г;
  • слатки сируп - 400 мл.

Припрема:

  1. Припремите сируп од шећера и воде, узимајући храну по укусу.
  2. Исперите бобице. Огулите шипак од семенки и длака, прелијте их кипућом водом.
  3. Извадите семенке из јабука и исеците их на велике комаде.
  4. Сипајте сируп преко воћа у посуди.
  5. Ставите посуде на стерилизацију на 10-20 минута.

компот и шипак

Са метвицом

Овај напитак садржи не само менту већ и мандарине.

Шта узети:

  • цхокеберри - 250 г;
  • мандарине - 3 ком .;
  • вода - 2 литра;
  • метвица - 10 листова;
  • јабуке по укусу;
  • шећер - 150 г

Рецепт:

  1. Оперите све производе, уклоните огуљене и беле траке са мандарина.
  2. У лонцу помијешајте воће, воду и шећер.
  3. Кувајте над ватром док се не скува, додајте менту и мало лимунске киселине.
  4. Сипајте у чисте тегле, затворите поклопце.

Правила за складиштење компота од купине и јабуке

Пиће треба чувати на температури која не прелази 18 степени. Недопустиво је замрзавање производа. Прегревање је такође опасно, компот је способан да ферментира, постајући плијесан.

Нема рецензија, будите први који су га оставили
Одмах гледање


Краставци

Парадајз

Бундева