ТОП 2 рецепта за прављење компота од јабуке са циметом за зиму

Прављење компота од јабуке са додатком цимета неће бити тешко чак ни почетницима. Ово укусно пиће има необичан зачински укус, савршено утажује жеђ. Садржи велику количину витамина и минерала. Да бисте правилно припремили контејнере, производе, требало би да се упознате са доњим саветима.

Карактеристике прављења компота од јабуке са циметом за зиму

У рецепту за прављење компота од јабуке за зиму са циметом нема посебних нијанси, главна ствар је правилно припремити посуду за конзервирање, одабрати одговарајуће воће:

1. Јабуке се могу користити целе или исечене на комаде.
2. Ако се плод наноси цело, у њему могу бити црви. Да би нестали, плодове напуните сланом водом. Личинке би требало да искачу у року од пола сата, одлажу се.
3. Јабучни компот са циметом може се кухати заједно са другим воћем, варирати њихову количину по властитом нахођењу.
4. Ако користите млете зачине, на дну посуда може се појавити непријатна седимента. Да бисте то избегли, потребно је филтрирати готови компот кроз газу или узети цимет у штапићима.
5. Ако се нијанса компота чини досадном, можете му додати и цхокеберри, рибизлу. Јагоде ће дати племениту боју и укус.

Након ваљања посуда, можете установити да се гранулирани шећер није растопио. Ово није проблем, треба да ставите лименку са стране, ваљате је у различитим правцима, а затим је ставите на топло место.

Како пронаћи састојке

Јабуке треба да буду средње зреле. Најбоља опција је слатко и кисело воће. Велики примерци се секу на комаде, а мали су затворени у целину. Сорта Антоновка и сличне сорте тврдих јабука са киселом киселином одличне су за компоте - Бели пуњење, Мелба, Мантет, Грушевка. Најлепша пића добијају се од црвеног и ружичастог воћа - можете додати неколико делова зеленог. Јабуке врло меканих врста попут аниса или презрелог у компоту ће прокухати.

Језгра није потребно уклањати, то неће утицати на укус производа.

Припрема контејнера за почетак поступка

Банке се могу узети било које запремине, али обично се користи литар. Главна ствар је да немају чипс, пукотине. Претходно су испрани текућом водом са содом. Контејнери се стерилишу на погодан начин, а најпопуларнија је ова метода:

• ставите метално сито на лонац са водом, на њега - посуду наопако;
• вода ће кључати и парне канте, стерилизација траје 15 минута.

Погледај такође

Једноставан рецепт за сок од брескве за зиму код куће

Након конзерве ставите је на чисту површину без превртања.

Како направити компот од јабуке с циметом

Искусни кувари савјетују да јабуке бланширате 5 минута прије слагања. Поступак ће помоћи у спречавању потамњења, губитка волумена, преостала течност се може користити за сируп.

Након бланширања плодови се хладе у хладној води. Ако се компот припрема без стерилизације, манипулација није потребна.

Класична верзија

Стандардни рецепт за прављење компота са јабукама и циметом укључује употребу таквих производа:

• свјеже јабуке - 2-3 комада;
• сушене јабуке - 100 г;
• гранулирани шећер - 2 кашике. л .;
• лимун - ½ комада;
• цимет - 2 штапића.

Закухајте 1,5 литара воде, а у посуду ставите шаку претходно испраних кришки сушеног воћа. Одмах баците штапиће цимета. Након 5 минута додајте суво и свеже воће. Поново загријте, смањите ватру и пирјајте 5 минута. Сипајте шећер, можете узети било коју дозу по властитом нахођењу. И пола лимуна исеците на танке кришке, ставите у скоро готов компот, кувајте 3 минута. Покријте тепсију поклопцем, инсистирајте, оставите да се охлади.

Рецепт од клинчића

Да бисте направили компот од јабуке са клинчићима, потребне су вам следеће компоненте:

• 0,5 кг јабука;
• 3 литра воде;
• 10 г клинчића;
• гранулисани шећер.

Припремите воће, насјецкајте, прелијте хладном водом, кухајте. Додајте клинчиће, пирјајте на лаганој ватри 10 минута. Сипајте шећер, прокухајте исту количину.

Правила складиштења готовог производа

Чувајте производ на хладном месту, ван директне сунчеве светлости. Температура ваздуха треба да буде до +20 степени.

Пиће са семенкама се чува око 8 месеци, а без њих - до једне године.