Рецепт за сок од јабуке и шаргарепе за зиму код куће путем соковника

Сок од јабуке и шаргарепе, справљен за зиму, у добрим годинама постаје прави животни пут љетних становника. У ствари, уз помоћ електричног соковника биће могуће прерадити огромну количину воћа и поврћа. Овај производ садржи највећу количину хранљивих материја које су толико потребне људском телу у хладној сезони и за време избијања прехладе.

Карактеристике прављења сока од јабуке са шаргарепом за зиму

Лако је створити природни радни комад код куће. Али требало би да следите одређена правила. Припремљено воће и поврће прво се сортирају. Презрели или покварени узорци се одбацују. Затим се преостали плодови темељито опрају под текућом хладном водом. Поврће се љушти, уклања се стабљика воћа. Јабуке и мрква се стављају на чисту крпу за дренирање воде.

Састојци за рецепт

За стварање природног сока требаће вам:

• јабуке - 2 кг;
• шаргарепа - 1 кг;
• гранулирани шећер - 400 г

Неке домаћице такође додају лимунску киселину (1/4 кашике) како би повећале време складиштења радног комада.

Правила за избор производа

Воће и поврће треба користити сочне, слатке и густе, ране и супер ране сорте. Имају довољно сока па добијате пуно пића. Ако узмете киселе јабуке, мораћете да додате велику количину гранулисаног шећера.

Како правилно припремити контејнере?

Готов производ се излива у добро опрану и стерилисану посуду. Обично су то стаклене тегле од пола литра или литра. Приликом њихове припреме треба водити рачуна да се пукотине не појаве на површини, јер ће се иначе распрснути приликом излијевања сока у посуду.

Погледај такође

Једноставан рецепт за прављење компота од облака за зиму

Поклопи се узимају од полиетилена или коситра. Пре затварања третирају се кипућом водом.

Како направити сок од јабуке и шаргарепе путем соковника?

А напитак се припрема у следећем редоследу:

1. Јабуке проциједите кроз соковник.
2. Ставите масу у дубоку посуду и оставите да стоји 15 минута.
3. Проциједите га у малим порцијама кроз газу.
4. Мркву проциједите кроз соковник.
5. Ставите добијени производ у сито у малим оброцима и филтрирајте.
6. Оба сока сипајте у лончић са дебелим дном, додајте бели шећер. Све добро измешајте.
7. Доведите масу да прокуха, али не кључајте.
8. Сипајте у припремљене посуде и затворите.

Ставите посуде на водоравну површину с поклопцима на врху и покријте памучном ћебетом. Након што се напитак охлади, лименке ставите на хладно.

Даљње складиштење готовог производа

Најбоље место за одлагање радног предмета је фрижидер или подрум. На тим местима неће изгубити укус за 6-8 месеци. Вриједно је знати да производ не смије бити замрзнут. У неочекиваној тегли сок се чува на хладном месту не дуже од једног дана.

Када се комбинују воће и поврће, укус сока није толико кисео и слаткаст када се за његову припрему узимају само јабуке. Уз то, шаргарепа даје пићу сунчану боју. Прављење сока од шаргарепе и јабуке не треба много времена жени. Само неколико сати - и мирисно пиће за уста је спремно. Колико ће бити пријатно попити чашу пића хладног зимског дана и сетити се ведрих летњих тренутака.

Да би се све корисне супстанце производа асимилирале, приликом послуживања треба да му додате мало тешке креме. Ако деца или људи са гастроинтестиналним болестима пију концентровани сок, онда се он мало разблажи прокуханом водом.