4 најбоља рецепта за прављење адјике са орасима за зиму
Адјика се сматра уобичајеним предјелом сервираним уз многа јела од поврћа и меса. Најчешће, домаћице припремају адјику с орасима за зиму. Пре кувања, потребно је да се упознате како то правилно радити.
Окусне карактеристике зимске припреме
Главна карактеристика зачина је њен укус. Ова зачин је направљен од многих састојака, због чега има врло богат и разнолик укус. Међутим, љута паприка сматра се главном компонентом. Захваљујући овом састојку, кувано јело испада да је зачињено и љуто.
Правила за сервирање за столом
Пре него што започнете са кувањем, морате да смислите како да је послужите за столом. Радни комад се препоручује да се постави на сто заједно са јелима од рибе или меса. Такође се добро слаже са прилогом од поврћа или тестенином. Нема потребе да једете такав радни комад одвојено, јер је превише оштар.
Шта је потребно за кување
Требаће вам следећи производи:
- Ораси. Додаје се ради побољшања укуса.
- Љута бибер. Главни састојак који зачин чини врућим.
- Бели лук. Да би конзервирање било ароматичније, додајте му неколико глава белог лука.
- Коријандер. Овај зачин, попут белог лука, потребан је за додавање укуса.
Тајне и технологија кувања адјика са орасима
Најбољи рецепти за припрему ћефта помоћи ће вам да направите право јело.
Класичан рецепт за адјика са орасима
Празнина се припрема са орасима и парадајзом. Да бисте га припремили, парадајз и паприка сецкате у млинцу за месо. Затим се смеши додају сецкани ораси са белим луком и зачини. Све компоненте се мешају и преносе у стаклене посуде.
Грузијски рецепт за суву адјику
Да бисте направили суву грицкалицу, требате:
- 40 грама млевене паприке;
- 15-20 грама першуна;
- соли по укусу;
- глава белог лука.
Зачини се мешају са млевеном паприком, након чега се додаје сушено биље. Затим се уситњени бели лук излије у посуду са компонентама и дода се сирће.
Традиционални грузијски рецепт за адјика
Да бисте припремили традиционално предјело, требате:
- пет љутих паприка;
- једна бугарска паприка;
- гомила копра;
- соли по укусу;
- сирће;
- зачини;
- першун.
Лук паприке је млевен у млевеном месу, а затим помешан са сувим зачинима и зачинским биљем. Затим се додају со, сирће и мало шећера.
Абхазијска зелена адјика са орасима
Да бисте направили зелену ужину потребно вам је:
- две главице белог лука;
- три махуне паприке;
- две чаше ораха;
- 200-300 грама перја лука;
- соли по укусу.
Махуне се морају опрати, огулити и исецкати у брусилици за месо. Затим се смеши дода сецкано биље са белим луком. Посоли се и пребаци у контејнер.
Правила и услови складиштења
Обрађени материјал у теглама чува се 2-3 године. Међутим, на собној температури, оно се погоршава много пута брже. Стога је за дугорочно складиштење боље користити подрум или хладњак.
Закључак
Адјика са орасима сматра се популарним зимским чувањем. Пре него што га припремите, потребно је да прочитате упутства за припрему празног дела.
