4 најбоља детаљна рецепта за бербу врхова шаргарепе за зиму

Берба врхова шаргарепе за зиму може се обављати на различите начине сушењем, смрзавањем, сољењем и прављењем облога. Зелење од шаргарепе извор је велике количине витамина и хранљивих материја који су потребни људском телу. Овај производ се користи од давнина као складиште здравља и снаге.

Корисна својства и вредност врхова шаргарепе

Мрква је корисна због високог садржаја:

• витамин А;
• калијум;
• калцијум;
• Витамин Ц.

Лишће се користи као народни лек против болести, јер има позитиван утицај на људско тело:

• чисти крв;
• помаже код упалних процеса на телу;
• побољшава структуру коштаног и мишићног ткива;
• уклања едеме;
• јача имуни систем човека

Често се користи у борби против хемороида, варикозних вена и уролитијазе. У неким народним рецептима овај састојак се користи за припрему лековитих масти које се трљају у захваћено подручје тела.

Како припремити зеље за зиму

Мрква је здрав производ који се може користити за припрему различитих јела. Да бисте је припремили, потребно је одвојити изданке од кореновинских култура и уклонити све пожутјеле или покварене површине. Након тога мора се темељито испрати. Овај производ се може припремити на више начина.

СУВ

Клице су сушене природним путем. Да бисте то учинили, производ ставите на неосветљено место, јер ће зеленило изгубити сва корисна својства излагањем сунчевој светлости. Потпуно сушење јавља се након неколико недеља. Такве клице треба ставити у затворену стаклену посуду.

Фреезе

Врхови се могу замрзнути. Да бисте то учинили, осушено биље је потребно дробити и ставити у пластичну кесицу.

Овај пакет се мора чувати у замрзивачу док се производ не користи.

Сољење

За сољење, требат ће вам сљедећи састојци:

• 400 грама клице першуна, копра и шаргарепе;
• 200 грама белог лука и соли;

Погледај такође

4 најбоља рецепта за прављење киселог купуса без соли

Поступак кувања:

1. Темељито исперите зеље.
2. Стерилизовати посуду.
3. Сјецкајте бели лук и зачинско биље, додајте со и промешајте.
4. Распоредите смешу у тегле и разваљајте.

Рецепт за укусну киселу вишњу са врховима шаргарепе

За овај рецепт требаће вам:

• 200 грама трешње;
• 20 грама клице мркве;
• зачини (необавезно);
• со;
• шећер;
• 10 милилитара сирћета.

Алгоритам акција:

1. Исперите парадајз и зачинско биље.
2. На дно тегле ставите врхове и зачине.
3. У стабљици трешње треба направити малу рупу.
4. Ставите парадајз у теглу.
5. Улијте кипућу воду преко садржаја и након 15-20 минута воду излијте у лончић.
6. Прокухајте течност и додајте тамо шећер, со и сирће.
7. Сипајте сок од вишње и посолите.

Шта се може кухати од врхова

Од младица мркве можете направити не само укусну, већ и здраву храну.

Пшенична каша

Састојци пшеничне каше:

• 200 грама пшеничне каше;
• 100 грама клица;
• со;
• 20 грама путера.

Поступак кувања:

1. Скувајте кашу.
2. Прелијте кипућу воду преко биља и исецкајте.
3. У кашу додајте зачинско биље, сол и уље.

Пуњење палачинки

Да бисте припремили пуњење потребно вам је:

• 100 грама врхова, першуна и копра;
• 1 пилеће јаје.

Алгоритам акција:

1. Требате насјецкати све зеље.
2. Пржите зачинско биље.
3. Скухајте јаје и нарибајте.
4. Помешајте све састојке.